二、选择麻种与场地

用于栽培的麻种最好是白麻，个体要完整，没有损伤，单个以20-50克为宜。麻米也可以作种，用种少，繁殖快，但收获较晚。用于作种的天麻应贮藏在地下室或凉爽的地方，地温不能高于15℃，否则会萌动。运输时既要止撞伤，又要严防强光暴晒。 理想的场地要温暖湿润，不要阴冷干燥，一般是林间空隙荒地，沙质土缓坡地，并要有稀疏荫蔽。也可充分利用室内、地下室、窑洞、庭院、房前屋后、木本与藤本植物隐蔽下等空闲隙地栽培，每分地可挖6穴，每穴可种三层，可产干品17-20公斤。也可利用小穴、短棒、细材，人工创造可适应任何地区的气候、环境等新的种植方法。

三、确定适播期

天麻栽培技术较栽培平菇、金针菇、木耳要难掌握一些，但同栽花菇相比，技术上、工艺上要容易的多，有无专业技术及文化程度高低都能学会。天麻栽培播种后，只是湿度、温度上的管理，劳动强度低。一般民房、防空设施、大棚、空闲地面与厂房都能用于栽培，所需的沙子、树枝、木棒、树叶都是易得到的材料。栽培的方式更是多种多样，盆、箱、筐、床架、地面均可。无性栽培每年11月至5月；有性栽培每年4-6月，全国气候温差较大，但因地制宜均可栽培，男女老少均可上阵。

无性栽1平方米天麻，需投树棒15千克，沙子、锯沫20千克，密环菌2-3瓶，米麻0.3千克，白麻0.75千克，6个月后，每平方米产成品麻和小麻约15千克，价值400元。有性栽培每平方米投蒴果10只，密环菌2-3瓶，萌发菌2瓶，树棒15千克，沙子锯沫（或棉壳、玉米芯）20千克，6个月可收零代米麻价值500元。当年无性、有性繁殖的麻种与菌材可做第二年的栽培种，不再购麻种，仅此可减少80%开支。

天麻以冬播为主，也可春栽。冬播要在气温15℃时播种为佳，过早会影响当年产量，过晚（如10-11月）会影响下年产量。春栽一般在3-4月，气温在10℃左右时就要播种。此时种麻虽未萌动，然而密环菌已缓慢生长，随着气温的回升，天麻与密环菌则很快建立共生关系，进入生长旺季。从种到收150天左右，播种期为9月至来年5月末之间。

四、加强栽培管理

天麻大面积以窖栽、沟栽较好，新区小面积则采取菌床栽培；山高、湿度大和土质粘的地方，宜采用高厢栽培，以提高地温，防止湿度过大；室内栽培则多用木箱播种。具体的栽培管理要做到：1）场地上保持土壤含水量在50%左右，天旱时要及时浇水，同时冲施800倍液嘉美红利，温度高于20℃时则应在夜间浇水，防止蒸坏天麻；2）控制湿度：连续阴雨要清沟排渍，扒除淤泥；湿度过大时，要耙松表层土，加大蒸发量；暴露出的菌材，要及时覆土；3）搭棚遮荫，避免高温烂麻；4）防治虫害、鼠害和杂菌，菌材感染少量杂菌时，可通过暴晒去杀菌；受害严重的菌材可剔除；5）禁止在天麻场地上放牧，避免家畜、野兽践踏。