望江县鸦滩镇香茗村历来就有种植食用菌的历史，今年，为了发展乡村特色产业，在几位能人的带动下，种植了“黑木耳”，在初冬时节迎来了黑木耳的采摘季。

11月19日，香茗村“黑木耳”种植基地内人头攒动、热闹非凡，原来是黑木耳的采摘季节到了，许许多多留守妇女早就听说黑木耳基地需要采摘人员，早早就报了名，既打发空虚的时间，也为家庭增加一些收入。

据黑木耳基地负责人介绍，基地一共种植了8万多棒，经过三个多月产业精细化管理，菌棒正值吐耳季。黑木耳系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。 新鲜的木耳状如耳朵，呈胶质片状，半透明，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色。黑木耳的膳食纤维、胶质含量丰富，具有养胃润肠的功效，食用价值极高，深受大众喜爱。

该负责人说：“今年移出的菌棒有12亩，8万多棒，由于前期管理到位，黑木耳长势良好，预计能产出2.4万斤干耳，按市场行情，干耳每斤35元，总产值能达到85万元。当前，正是采摘旺季，每天来采摘的人员达80余人，近三天采摘了3万多斤湿耳。”

下一步，香茗村将继续扩大种植规模，2023年黑木耳种植面积将增至15亩，菌棒增至12万棒。同时，积极延伸产业链条，增设研学、体验项目等，力争把“小木耳”打造成“金产业”，为乡村振兴增添活力，让更多村民得实惠。（通讯员 何建文）