蜗牛也是具有食用价值，在众多可食用的蜗牛品种之中，白玉蜗牛可谓是首屈一指的佼佼者，它肉质肥嫩、营养丰富、高蛋白低脂肪以及胆固醇接近零，并且还含有20多种氨基酸，是一道非常不错的美食佳肴。

在国内食用蜗牛并不是很流行，而国外却对其很感兴趣，与鱼翅、干贝和鲍鱼被列为世界四大名菜，蜗牛还处于首位。目前，养殖白玉蜗牛的人也有，但是不可相信包回收之类的说法，市场上的回收价格在5元/斤。

白玉蜗牛的养殖成本投入

白玉蜗牛具有成熟期短、繁殖力强、生存率高、发病率低等特点，进行人工养殖的时候，是先引进种蜗牛，然后产子出售。具体的投入情况，如下:

种蜗牛的投入，以引进500只种蜗牛为例，平均每只6元，一共支出3000元；租地以及养殖场的建设投入，2000元；饲料费用以及电费，1800元；药品防疫费，大概250元；人工成本，平均每只蜗牛的人力成本在4元，一共需要投入2000元；其他不可预知的支出，大概1000元。

白玉蜗牛的养殖成本投入:10050元。

白玉蜗牛的养殖利润

白玉蜗牛雌雄同体，均可产卵，一年四季均可繁殖。那么，一只白玉蜗牛饲养6个月的时间，体重可以达到50克，一年可产卵4次，第一次产卵80粒左右，第二次产卵也是80粒左右，第三次和第四次都算100粒，这样一只白玉蜗牛一年可产卵360粒，也就是一只白玉蜗牛一年可孵化出幼蜗牛360只(一年龄以上的种蜗牛繁殖力更强)。

那么，500只白玉蜗牛，一年可以繁殖幼蜗牛180000只。经过4个月的饲养，平均每只蜗牛可以生长到35克，总计产量12600斤，总产值为63000元，减去成本，可获利52950元。

最后，需要提醒的是，白玉蜗牛对于养殖技术要求较高，而且主要是出口外销，国内需求量不是很大。所以，销售也是一个需要提前解决的问题。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。