2019中国大健康大文旅高峰发展论坛暨健康中国推进研讨会，汇聚各行业精英，共同探讨企业绿色、健康、生态、可持续发展的新模式。

随着人口老龄化越来越严重，社会养老和机构养老的资源仍然稀缺。根据国家统计局的数据，截至2017年底，中国60岁及以上老年人口超过2.4亿，占总人口的17.3%。其中65岁及以上老年人口1.6亿，同比增长5.5%，占总人口11.4%。而随着老龄人口增速持续不断提升，预计2030年老龄人口占比将达25%，接近3.5亿-4亿老年人。

党的十九大把“实施健康中国战略”作为国家发展基本方略中的重要内容。

国民健康是国家可持续发展能力的重要标志，健康日益成为国际社会的重要议题。

在新旧动能转换的背景下，通化聚鑫经济开发区仙草堂药用菌种植基地联手江东乡横道村，带动当地农户及相关从业人员，打造大健康产业新模式，以食药用菌：桑黄、长白山松杉灵芝等真菌类为主要产品，架构新型大健康产业链，打造吉林省桑黄产业示范村。

一．项目优势简介

通化聚鑫食药用菌种植基地

以精益长白林地药食真菌大健康产业为企业愿景，整合优质菌种及山地优势，采用古法仿生种植，提升菌株药食价值，主营药食类真菌：桑黄、松杉灵芝、猪苓，年产药食类真菌20吨以上，为国内首批创新型大健康药食真菌种植及深加工代表企业。

企业以大健康产业为本，在大健康天然食药用菌产品研发及培育环节，投入大量资金与人力，不断迭代与优化菌株品种，确定以“神芝健”（企业型用户代工及菌料供应）及“吉香芝”（社会化用户健康需求）为品牌核心，构建以

①菌正——天然食药用菌种植航母基地；

②菌衡——大健康天然食药用菌保健品研发中心；

③菌健——大健天然食药用菌产品营销推广中心三位一体战略架构。

科学规模化产业种植优势

√遴选迭代菌株基因：菌种优选野生母菌，最新代菌株，由中国农业大学与吉林农业大学生物工程研发，菌株经数次迭代，目前达到稳定的品质，菌株基因结构稳定，药理作用明显，具备药食功能及临床辅药用途。

√长白山核心产品优势：选择长白山林地种植，其土壤、植被、气候、营养原素适宜药食真菌生长条件要求，其水汽条件以长白矿泉为基养，让产品提升药性同时，更富食材矿物质含量；与长白山地区火山岩土土壤条件吻合，更有利药食真菌类生长。

√仿野生生态种植：在菌种基因上追求与原生真菌最接近的菌株，经过迭代培养实验成功，其功效与价值优于野生药食类真菌；在种植上选择优质培养基，即原生木段，而非采用锯末等廉价基材；在培育条件上，追求光照、通风、湿度等仿生态设计，使桑黄生长模拟条件无限接近野生林地条件。

江东乡横道子村概况

一、自然情况

横道子村隶属通化市东昌区江东乡，位于通化市东南部，横道子村村东与通化县接壤，北纬41.40，东经126.21°，村南与金厂镇相接，西与银厂村比邻，北与二道江区有一桥之隔，距市区15,全村总面积约26.67平方公里，东西约10公里，南北约15公里。现有耕地面积127公顷，林地面积2336公顷。下设9个村民小组，农业户数318户，人口1034人。横道子村下辖4个自然屯，9个村民小组。2018年集体经济收入18.35万元。人均年收入14400元。

横道子村属温带大陆性季风气候，主导风向为西南风，年平均气温5.5C,四季气候变化分明，冬季长达6个月，严寒而干燥，春季干旱多风，夏季温暖而短促，秋季晴朗温差大。一月份气温最低，七月份平均气温在零上22。C左右，常年平均气温在零下14°C左右，年降水量200-300毫米，无霜期180未。主要集中在夏季，6-8月份的降水量占年总降水量的60%以上，年日照时数有2200小时。

横道村地处长白山脉西南部老岭支脉与龙岗支脉之间浑江陷盆地中，平均海拔高度为493m。沿浑江两岸展现为低山区，浑江右岸属长白山系龙岗山脉，多为碎屑岩的低、中山；浑江左岸为长白山系老岭山脉。全村地势南北高，中部低且平坦，土质肥沃，土壤结构以黑壤土为主。村域内居民除一、五、六组居住在较平坦开阔地外，其余居住在坡地、沟岔地带。地势东南高西北低，村庄内有横道子河、东沟河，横道村村内有横道子河、东沟河，分别发源于村三组和金厂镇龙头村，由南向北流经桦树村，汇集注入二道江，为横道村生态环境与农业生产提供了丰富的水资源。全村最低点在横道村北出口处，海拔527.0米。

横道村地表水和地下水资源充足，水质极好，含有丰富的矿物质，对农业发展十分有利。

得天独厚的自然资源为横道村发展农村集体经济带来了便利。在农业发展过程中，村委会利用现有资源和环境优势，依托鑫源葡萄酒、泓禹土特产有限公司和皇朝木门等企业，大力发展种植业、养殖业，积极调整农业产业结构。

横道子村主要以种植业和养殖业为主,种植结构比较单一，以玉米为主。养殖业有猪、牛、鸡，主要以养猪为主。近些年为带动模道子村的经济发展，横道子村还进行了林下参和草莓的种植，其中草莓采摘业现已成为了横道村的特色产业。

横道子村2013年获得“吉林省科普惠农兴村先进集体”、2016年获得“吉林省科普惠农兴村先进集体”；2016年获得“东昌区委先进基层党组织”；2016年获得“中共通化市委先进基层党组织”；2018年获得“中国农民艺术节年度十佳“美丽乡村”奖。”

二．药食类真菌仿野生种植产业大面积催生的需求背景分析

近年来，野生生长的药用真菌，逐步走向以仿生态大棚种植的区域化发展。这一现象尤其集中近两三年，药食类真菌的菌株种植取得长足突破。各地的农业院校及农业科技研究所，对菌株迭代培育也表现出浓厚的兴趣。

与其说菌株种植技术取得巨大突破，不如说是大健康需求的市场催生的结果。

1. 健康是人类发展的大趋势

（1）健康的普世需求，成为人类发展必然面对的重要课题。人类健康已经成为全球话题，对健康的追求变成人们生活的最强刚需。在近二三十年中，人类健康与社会发展面临前所未有的挑战：气候恶劣、生态失衡、环境污染、资源短缺、疾病变种、药物滥用以及突发卫生事件威胁，让世界变得更加脆弱，健康与发展，是构建人类核心需求的重要力量。

（2）生存环境与疾病威胁，再次提升人们对健康问题的关注意识。近年来，恶性肿瘤等疾病呈现高发趋势，目前人类的医学系统，尚无法根治这些疾病。人们对疾病的焦虑，对健康的渴望，集合成对治“未病”的需求，即人们对预防医学的重视程度，前所未有。

（3）快节奏与都市生活压力，让更多的人患上亚健康疾病。亚健康成为都市高发病，长期的压力导致人们身体免疫能力下降。纯药物调节，并不被亚健康患者接收，他们更倾向于原生滋养，即用传统的药食同源及心灵疗养来治愈。更多的药食同源类产品，成为新都市人群的健康必需。

（4）药用类真菌以被列入中药体系第四大类，治疗及滋补作用已广泛为国内外人们认知并应用，制药企业真菌类药剂日益加大，预计药用真菌类年用量接近百万吨，并每年逐年增大；而每年出口韩国、日本等海外国家数量也万吨以上，市场需求巨大。

以基地带动农户形式

基地带动示范作用，以本乡镇为基础，还可扩大到附近乡镇，不断增加其药食真菌质量及产量，带动当地农户进行标准化规模化种植生产同时，提高市场竞争力，可与当地农户签订原料购销协议，带动农户及农业从业人员增收。

通化聚鑫药食真菌种植基地，有着十余年的种植经验，可以提供优秀的药食真菌类菌种，养分充足的菌棒，科学数字化的现代种植技术，并以农户为单位，分配相关技术人员一对一种植技术培训与日常管理，并签订回收协议，以“公司+农户”统一管理模式，通过分红及回收模式，实现农户及相关从业人员脱贫致富。

带动农户150户以上，相关从业人员1000名以上脱贫，以横道子村为示范基地，带动横道子村下辖4个自然屯，9个村民小组，复制产、种、销生态产业链，发展具有东北特色道地原产食药用菌健康产业，打造种植产业、特色旅游、文化旅游、最美乡村、大健康产业基地、大健康产品供应为基础的特色大健康产业布局。