泉城滋味之“舟曲核桃”

虽已立秋，知了仍闹个不停，趴在绿叶声声不息。恰逢此时，盛名舟曲的青核桃却悄悄出现在人们面前，为了一睹其芳容，品其滋味，人们无惧炎热，在知了聒噪鸣声伴随下，小心翼翼的采摘着青核桃……

舟曲县位于甘肃省东南部，总人口13.5万人，其中藏族占32％。境内水、光、肥、热等自然条件较为丰富优越，有“一山有四季，十里不同天”的立体型气候特征，冬无严寒，夏无酷暑，良好的气候资源使这块净土终年树木常绿，四季花不败，八节有鲜果，山山出奇珍，堪称“陇上桃花源”。舟曲县地处北亚热带和温暖带交错地带，具有独特的气候条件，光照充足、热量丰富、水肥条件相对较好，具有非常适宜核桃生长发育的优越的自然条件。舟曲核桃果粒大而饱满，壳体酥脆，果实色白，自古被誉为“鸡蛋皮”核桃，利核易剥，甘香可口，营养丰富。

现在这个时段，核桃挂果期间，我们称核桃为青核桃。青核桃滋味鲜嫩可口，在这盛夏时节在舌尖上给予了人们一丝宽慰。

舟曲核桃栽培历史已久，以曲瓦、巴藏、大峪、憨班、峰迭、城关、八楞、铁坝、博峪等乡栽植为多，品种有厚皮，露仁（蛋壳核桃）等，以露仁核桃为佳，果仁饱满，含油量高。在退耕还林的、精准扶贫等一系列政策下，舟曲县核桃又重新焕发出新的光芒，种植核桃果树，可谓一举两得，既维护了生态平衡，又为舟曲县增添了新样貌，带来了丰厚的经济效益。产地范围包括舟曲县曲瓦乡、巴藏乡、大峪乡、立节乡、憨班乡、峰迭乡、坪定乡、城关镇、江盘乡、东山乡、南峪乡、大川镇、果耶乡、八楞乡、武坪乡、插岗乡、拱坝乡、曲告纳乡、博峪乡。

国家农业部近期发布了2016年第三批农产品地理标志登记产品公告信息，“舟曲核桃”经过初审、专家评审和公示，荣获农业部颁发的中华人民共和国农产品地理标志登记保护证书，正式成为国家级农产品地理标志登记保护产品。

所谓“前人栽树，后人乘凉”，一代又一代的积累，每一个人的勤劳的汗水，浇灌出了现在舟曲县核桃事业繁荣的画面。

舟曲绿脉农业科技有限公司建成了一条龙包装销售产业链，按保护性价格收购农户或合作社的纯天然培育核桃原料，再进行精加工，环保包装，产品深受喜爱，广销省内外。在一定程度上带动了农户种植生产的积极性，以保护价格进行收购，保障了农户的切实利益。农户的收入得以提高，生活条件得以改善，在全县范围内，拉动了经济的增长。核桃产业已成为舟曲富民强县的优势产业。核桃作为舟曲县的一张亮丽的名片反映着舟曲县人民热情好客、淳朴善良的性格，也彰显着舟曲独特的民俗风情。舟曲绿脉经过一系列、一条龙的收购、加工、包装、售卖等行动，向更多的人展示着舟曲核桃的独特形象，通过舌尖上的“核桃”激发起游客到舟曲实地游玩的好奇心和憧憬。

核桃大树古风悠，

虬干苍皮绿叶稠。

纵使中空人上下，

犹能挂果满枝头。

舟曲绿脉立志与农户齐心，携手将舟曲核桃这一优势品牌继续发扬广大，力求让更多的人获益，让舟曲县因为舟曲核桃而更加骄傲自豪。

“枣花千岁结，桃核万年成。”舟曲及舟曲绿脉的发展信念就如同舟曲核桃一样坚韧而又有滋味，包涵芳香。看！前进之路绵延不息，大好未来就在眼前！

审核：王永江

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