⑶生产过程管理：①牛舍建设：选择背风向阳、地势较高、座北朝南（或座南朝北）、土质干燥的地方建造。牛舍为砖瓦结构，每头牛牛舍面积为4～5平方米，种公牛栏5.5～6.5平方米/间，带10平方米运动场，每头一间。②饲养管理：根据不同情况采取放牧、半放牧半舍饲和完全舍 饲圈养等方式，自然放牧采用纯天然牧草，舍饲采用本土农作物及其产品或种植优质牧草，所使用的配方或混合成品或半成品饲料，要确保原料的纯正，达到无公害饲料品质要求。 种群的饲养管理：种公牛饲养管理：单独饲养，每日适当补充精料，如玉米、豆饼、麦麸等，保持中上膘情和良好体质，加强运动，保持清洁，干燥，使其健康结实，精力充沛，性欲旺盛，精液品质良好，精子活力强，保证配种的需要。 种母牛饲养管理：实行半圈半牧群养，妊娠后期母牛根据具体情况需要可小群体饲养，临产1～2周分栏、实行定位饲养。重胎母牛要注意保胎防止人为性、机械性和营养性的流产发生。怀孕重胎和哺乳期母牛需要注意补充适量精料，如玉米、豆饼、麦麸等，同时，应补给多汁饲料、矿物质、维生素饲料，以促进泌乳和犊牛生长发育需要。此外，对断奶后的空怀母牛要仔细观察，适时配种。生产后45～90天发情期配种，提高受胎率和产仔数。

犊牛的饲养管理：隆林黄牛的哺乳期通常为6个月，在犊牛生后1小时左右喂给初乳，在6～9小时第二次饲喂，喂量为2千克。犊牛出生1周后，在牛槽内可放少许优质青干草自由采食；2周后，在食槽中放少量切碎的南瓜、鲜草等青绿多汁饲料让其采食，犊牛长到30日龄的时，放牧与补料相结合，补给少许的精料，（玉米、豆粕、麸皮和少量的食盐混合在一起），每头小牛每天饲喂150～200克，分两次投喂；犊牛长到60日龄的时，每头小牛每天补给喂精300～400克，每天分两次投喂。犊牛长到90天，也就是3月龄的时候，每头小牛每天补给喂精料500～600克；4月龄后每天补精料600～800千克；5月龄后每天投喂800～1000千克。 育成牛饲养管理：断乳之后小牛就进入育成期。对于预留作种用（繁育用）的小母牛，肉牛应在冬季草场缺草季节予以补饲，应注意常年有青草或青储料供给。一般每天每头牛约需干物质1%-2%。育肥牛的饲养管理：架子牛快速育肥一般需90～120天，在饲养上分为3个阶段，即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期。育肥前期（预饲期）约为15天左右，也是架子牛转入强化育肥的适应期，从进场的3～4天起可喂给精料，日粮蛋白质含量为12%，每天喂1～1.5公斤，使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件。

育肥中期为50～60天。这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件，采食量增加，生长速度快，应增加各种饲料的喂给量，日粮蛋白质含量为11%，精料日喂量1.5～2公斤，粗饲料自由采食，以满足牛高速生长的需要。育肥后期为30～45天。这个时期脂肪沉积加强，应调整日粮的能量和蛋白质比例，增加日粮中的能量饲料，减少日粮中的蛋白质饲料。日粮蛋白质含量为10%，精料日喂量应在3公斤。适时出栏。放牧补料育肥：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，防止牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料顶撞；补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1%～1.5%；补料时要充分饮水。③疫病防治：每年都要适时进行口蹄疫、牛出败、牛炭疽等免疫注射。实行定期驱虫，定期消毒。