遂川县隶属于江西省吉安市，位于江西省西南边境。这里历史文明悠久，而且还是客家文化的聚集地，因此这里的美食特产也是非常丰富的，下面一起来简单了解下吧。

1、遂川金桔

遂川县是著名的“中国金桔之乡”，金桔在遂川已有上千年的种植历史，素以色泽金黄、果大皮薄味甜而闻名，被誉为是“桔中之珍”。

2、狗牯脑茶

狗牯脑茶属于绿茶品类，茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇，香甜沁入肺腑，在1915年的巴拿马国际博览会上，曾荣获国际评判委员会授予的金质奖和奖状，被誉为是“顶上绿茶”。

3、遂川板鸭

遂川板鸭肉干爽嫩、咸味适中、骨脆可嚼、尾油丰满，堪称板鸭中之上品。它和遂川金桔、狗牯脑茶合称为遂川三宝。

4、遂川猪脚

猪脚很多地方都有，而遂川猪脚则是其中的佼佼者，它香而不腻，老少皆宜，是遂川县的一道特色美食。

5、遂川笼藏米果

笼藏米果因其制作时需用竹制蒸篮（蒸笼）盛装米粿而得名。它是遂川这些山区特有的一种食物，也是遂川人家家户户过年时的专属味道。

6、遂川藤编

遂川藤编由于历史悠久，形成了独具特色的工艺程序。所生产的各式日用家具、手工艺品以轻巧大方、造型古朴、色泽光亮、工艺精湛而深得用户的垂青。

7、遂川酿豆腐

遂川西北部为客家人聚集地，而酿豆腐正是这客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚、鲜嫩滑润、口味鲜美，广受食客欢迎。

8、遂川麻鸭

遂川麻鸭又名毛鸭，饲养历史悠久，属优良蛋肉兼用型地方品种。该鸭肉质细嫩，是加工制成出口板鸭的上乘原料。