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1、樱桃谷肉鸭高网发酵床饲养技术樱桃谷肉鸭高网发酵床饲养技术迟 兰 崔聪聪(徐州生物工程职业技术学院江苏 徐州)摘要:文章介绍了樱桃谷肉鸭的特点及高网发酵床饲养技术通过改善光照、饮水、饮食等因素 天肉鸭平均出栏体重达到.较传统地面平养方式出栏率提高 料重比下降.病死率降低 净利润提高 关键词:樱桃谷肉鸭高网发酵床饲养管理中图分类号:文献标识码:文章编号:()肉鸭高网发酵床饲养是将肉鸭饲养在距离地面一定高度的网床上网床下以稻壳、锯末等原料与发酵菌进行充分混合后铺设发酵床肉鸭产生的粪便通过网床漏到发酵床上进行发酵实现鸭粪原位降解的 种肉鸭养殖模式 该模式不仅可以有效解决肉鸭饲养过程中的粪便处理难题还能

2、避免传统地面平养导致的粪便污染问题可以有效提高肉鸭的成活率及出栏率降低饲养成本提高养殖效率 现结合徐州市丰县养殖示范基地的情况将相关饲养技术及应用方法介绍如下供同行参考 樱桃谷肉鸭的基本特点.品种来源樱桃谷肉鸭是以英国樱桃谷农场的埃里斯伯里鸭和我国北京鸭为亲本杂交选育而成的配套系鸭种具有生长速度快、瘦肉率高、抗病力强、生产性能好、饲料利用率高等特点 该品种外貌似北京鸭全身羽毛白色喙为橙黄色胫、蹼为橘红色头大额宽颈粗短背宽而长从肩到尾倾斜胸部宽而深胸肌发达.生物学特性樱桃谷肉鸭的正常体温为.心跳 次/呼吸 次/无汗腺皮下脂肪较厚羽毛保温性能较好御寒能力强但抗暑收稿日期:资金项目:“鸭短喙侏儒综合

3、征诊断方法的建立及防控策略探究”徐州市 年现代农业面上项目()江苏省教育厅 年江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养项目 号作者简介:迟兰()女硕士副教授从事畜牧兽医专业教学 年江苏省禽病防控优秀科技创新团队主要成员:.能力差主要通过呼吸散热也可在水中通过传导散热视觉、听觉灵敏但性急胆小容易受惊吓而高声鸣叫导致相互挤压惊恐行为一般在 月龄左右开始出现无牙齿味觉、嗅觉退化依靠肌胃进行机械性消化对饲料的适口性要求不高主要凭视觉观察饲料外形、质地和颜色择食触觉不灵敏采用铲式采食采食后饮水喜欢啄食圆形、发亮的物体(如颗粒饲料).生活习性樱桃谷肉鸭喜水合群性强经常成群挤在一起休息时常堆挤而眠耐寒耐粗饲

4、生活有规律最大的优点是对外界环境的适应性和抗病力强 高网发酵床饲养技术.饲养环境养殖基地建于徐州市丰县水源充足电力有保障地势较高背风向阳砂质土壤远离居民区、旅游区、水源、交通主干道和其他畜禽养殖场、屠宰场、畜禽产品加工厂、垃圾站、污水处理厂等场所 年 月该养殖示范基地从广西桂柳牧业集团购买樱桃谷肉鸭苗 万只进行现代化养殖试点.饲养方式由于地面平养方式不能将鸭与粪便及时分离导致舍内卫生情况差易引发各种疫病 结合该批鸭苗的饲养季节气温逐渐升高改用高网发酵床饲养方式 在发酵床上方 处(具体根据鸭舍的屋檐高度决定)用竹排设置平网网上铺塑料垫网(孔径约 )鸭在网上饲养 网下同宽地面铺设厚度 由锯末、稻壳

5、、细米糠按 比例混合而成的垫料混合时加入发酵菌剂形成发酵垫料 发酵菌剂为公司自主研发由酵母菌、枯草芽孢杆菌组成的 益生菌浓缩粉 具体使用方 贵州畜牧兽医 年 第 卷 第 期 法和添加剂量:益生菌浓缩粉 红糖 水 混合均匀后密封发酵 天然后均匀混合于 垫料中即可进行铺设 此外还增加了运动场地以满足樱桃谷肉鸭的运动需要 较之地面平养该养殖方式可以达到零污染、降低发病率从而提高樱桃谷肉鸭的生长率和出栏率 采用“全进全出”的饲养制度既有利于饲养和疾病防控又方便统一管理、观察记录和存档.育雏准备()棚舍整修 在鸭苗引进前对棚舍进行彻底检查发现问题及时修补维修并调试好各种养殖设备 根据进鸭数量备好育雏室、

6、普拉松饮水器、料盘、网架、药物、饲料等用具用料()消毒 采取清粪、打扫、水冲、晾干、消毒的程序 地面用 火碱溶液消毒 发酵床表层、垫料、网架、塑料布、养殖设备先用 聚维酮碘按 稀释(或 /季铵盐类)喷雾消毒然后用福尔马林(甲醛溶液)与高锰酸钾混合后熏蒸消毒(每立方米空间用福尔马林 、高锰酸钾 )要求鸭舍湿度在 以上、温度在 左右 天后打开门窗通风 天升温后即可进雏鸭.饲养管理.温度控制刚孵出的雏鸭腹部有 个卵黄囊(重约 )是雏鸭 日龄内的主要营养来源 卵黄吸收好坏直接影响雏鸭日后的生长发育应尽早开饮、开食并适当供温促进卵黄充分吸收 刚破壳的雏鸭比成鸭体温低 对外界温度适应能力差育雏时要保证合适

7、的温度这是育雏的关键因素 特别在春季气温变化快更要根据室外温度适当调节避免雏鸭受到寒冷刺激 同时夜晚也要安排值班人员防止下雨或降温等情况并将温度记录留档 各日龄饲养温度见表 育雏温度可根据雏鸭的活动状态判断:温度过高雏鸭比较分散远离热源张口呼吸饮水较多食欲降低活动减少温度过低雏鸭聚集靠近热源并发出尖厉的叫声 月昼夜温差大白天可以不用保暖但夜晚仍需保温措施夜间温度控制在 左右表 樱桃谷肉鸭育雏温度日龄/天温度/.湿度控制湿度指舍内空气的相对湿度应与温度相互协调否则不利于雏鸭生长因此湿度要根据温度和日龄进行适当调整 各日龄的湿度见表 湿度过低可采用喷水加湿的方法或在炉子上放置 盆水通过加热形成水蒸

8、气保证舍内湿度若湿度过大为保证温度可在天气晴朗的中午适宜通风表 樱桃谷肉鸭饲养湿度日龄/天湿度/.通风樱桃谷肉鸭在生长过程中通过呼吸、代谢及排泄会产生大量二氧化碳、硫化氢、氨气等有毒有害气体如果不及时通风换气会严重影响雏鸭的生长发育引发一系列疾病 因此必须注意鸭群生长环境的空气流通保证健康生长 育雏 天可根据舍内温度、湿度、气味等因素在气温较高的中午开窗换气开窗时间 左右 天随着雏鸭长大通风力度也随之增强由适度通风改为加大通风开窗时间.左右 天后为成鸭活动量增大代谢加强直到出栏均以通风为主中午自然通风 打开门窗空气对流保持空气清新也可利用机械通风(舍外温度较低时用换气扇).光照控制充足的光照能

9、加快樱桃谷雏鸭的血液循环促进骨骼生长发育增进食欲有利于新陈代谢 育雏第 天保持光照时间 使用 /的白炽灯避免光照太强产生应激甚至引发啄羽 第 天光照时间 夜晚熄灯 且固定熄灯和开灯时间 第 天换成 /的白炽灯光照时间不变光照不足时下午要提前开灯早晨要晚关灯第 天至出栏光照方式换为白天自然光照夜晚用白炽灯 夏、秋高温季节为了避免樱桃谷肉鸭长时间受到阳光辐射可在棚舍外设置遮阳网当光照强烈时放下遮阳网并在鸭舍周围增加绿色植物减少阳光辐射.密度控制饲养密度要合理密度过大容易出现挤压死亡 贵州畜牧兽医 年 第 卷 第 期 的现象密度过小则鸭舍不能充分利用增加成本高网发酵床饲养密度为:第 周 只/第 周

10、只/第 周 只/第 周至出栏 只/.分群为了保证鸭出栏时体重均匀、整齐度高根据鸭体质强弱、体重大小进行合理分群 将体质较弱、体重较轻的鸭单独饲养在日粮中适当提高能量、蛋白质、矿物质等营养水平保证日粮营养全面和氨基酸平衡同时加强饲养管理 及时淘汰残苗、弱苗病死鸭及时清理作无害化处理并确诊发病死亡原因防止疫情蔓延.饮水雏鸭入舍后必须先饮水(有利于清理胃肠、排出胎粪、促进卵黄吸收)水温 饮水中加入 白糖、.对提高成活率有明显效果极个别不会饮水的雏鸭进行助饮 在整个育雏过程中随时保持供给清洁充足的饮水.饮食雏鸭出壳后第 次饮食为开食 在饮水 后开始喂小鸭料“”第 天换成“”料第 天换成“”料 次换料时

11、间均应逐渐过渡 天以减少应激防止采食量下降 保证饲料新鲜无霉变及时清理剩余饲料 饲喂方法:前 天少给勤添每次让雏鸭吃六七成饱白天喂 次晚上喂 次 第 日龄每昼夜喂 次其中夜间喂 次 第 日龄每昼夜喂 次其中晚上喂 次 第 日龄每昼夜喂 次夜晚根据采食量多少添加 次 第 天至出栏每昼夜喂 次其中晚上喂 次 为了提高樱桃谷肉鸭的出栏率和产肉率在日粮中添加浓缩大蒜素粉 /(河南华畜生物生产).疾病防控.免疫接种 日龄(无母源抗体)颈部皮下注射鸭病毒性肝炎鸡胚化弱毒苗 份/只 日龄颈部皮下注射鸭传染性浆膜炎灭活油乳剂苗./只 日龄颈部皮下注射鸭瘟鸡胚化弱毒苗 份/只.综合防控措施细心观察鸭群的采食、精

12、神状态、粪便颜色、呼吸变化、运动状况、饮水情况 春季做好防蚊蝇工作 定期定点灭鼠及时清除死鼠和鼠药并作无害化处理避免污染环境 免疫接种严格按照程序要求进行对疾病早预防、早发现、早隔离、早治疗 出栏时运输车辆、工具等在进入鸭场(舍)前必须严格消毒 增强生物安全和疾病防控意识加强饲养管理按照动物防疫法要求做好防疫、治疗、无害化处理工作从源头上保证鸭产品安全 高网发酵床饲养效果樱桃谷肉鸭采用高网发酵床养殖方式同时改善光照、饮水、饮食等因素经过 天饲养平均出栏体重达到.出栏率较传统地面平养提高料重比下降.病死率降低 净利润提高 与其他基地传统地面平养相比也取得相似效果(见表、表)表 上批次与本批次对比

13、饲养方式出栏率/料重比病死率/二级苗/弱苗/毛利润/(元/只)净利润/(元/只)高网发酵床饲养(本批次).传统地面平养(上批次).表 本基地与其他基地同期对比饲养基地出栏率/料重比病死率/二级苗/弱苗/毛利润/(元/只)净利润/(元/只)本基地(高网发酵床饲养).同期其他基地(传统地面平养).小结.樱桃谷肉鸭品质优良在生产性能、产肉率、抗病力等方面都高于普通肉鸭 本批次饲养的樱桃谷肉鸭采用高网发酵床养殖技术是新型的环保养殖方式不仅节省劳动力还可以提高鸭肉品质和养殖效益 高网发酵床饲养的核心技术在于发酵床能否成功发酵为保证发酵床的正常发酵与使用需要注意 个基本条件:首先是充足的菌体生长营养源所选

14、垫料的碳氮比应大于 且垫料要有良好的透气性、吸水性才能满足氧气供应保证有益菌群生长其次是发酵床的酸碱度、厚度、温度要适宜 贵州畜牧兽医 年 第 卷 第 期 中蜂双王群的组织与利用中蜂双王群的组织与利用任建峰(正安县农业农村局贵州 正安)摘要:文章介绍了中蜂双王群的组织时间、方式方法、准备工作与管理措施 利用好中蜂双王群可以使蜂群安全越冬提早春繁快速繁殖迅速扩群复壮培育强群采蜜关键词:中蜂双王群繁殖扩群中图分类号:.文献标识码:文章编号:()中蜂是社会性昆虫群居并具有单王特性 个蜂群由蜂王、工蜂、雄蜂三型蜂组成 一般情况下 群蜜蜂中有 只蜂王、数千至数万只工蜂和几十至数百只雄蜂(繁殖季节)在蜜蜂

15、养殖过程中常通过组织双王群促进蜂群快速繁殖、培育强群、提高养殖生产效益 双王群是指在 个蜂群中同时存在 只蜂王的蜂群 中蜂双王群有 种情形:种是自然形成的同巢双王群另 种是为了达到某种饲养目的需要而人为组织的双王群 自然形成的同巢双王群是 种蜂王新老交替的自然现象新、老王有时在同 张脾上有时在不同巢脾上一起产卵繁殖互不伤害 这种现象存续时间较短一般收稿日期:资金项目:国家现代农业技术体系(蜜蜂)建设专项资金项目()作者简介:任建峰()男本科高级兽医师主要从事动物疫病防控及蜜蜂养殖技术推广工作:.在 个月左右长的 个月之后随着新、老王控蜂能力的改变导致弱势一方被蜇杀而回归单王群体 人为组织的双王

16、群则可根据饲养目的与管理措施来确定存续时间 人为组织双王群的方法有分蜂诱王法、介台法、弱群合并法 组织双王群繁殖生产是养殖中蜂提质增效的 项重要措施需要一系列的准备工作和管理措施 现综述如下供同行参考 准备工作中蜂双王群的组织首先要选择好需要的蜂具和基础蜂群 蜂具包括蜂箱、巢框、巢础、隔王板等基础蜂群可以按组织方式选择强群或弱群.蜂箱、巢框、巢础选择通常选择 框标准箱、框箱和 框卧式箱 组织同巢双王群促进蜂群快速繁殖时 种蜂箱均可组织双箱体双王群时最好选择 框标准箱 蜂箱巢门必须选择双巢门蜂箱可以是左右两在本次饲养过程中由于对垫料的选择没有严格按照标准在养殖过程中雏鸭阶段出现了死床和垫料霉变的

17、现象虽然得到及时处理但对雏鸭的生长造成了一定影响进而影响了出栏率.为降低饲养过程中肉鸭的发病率在日常管理和疫苗接种方面需要严格按照相关要求进行并详细做好日常记录免疫后跟踪肉鸭的反应本批次肉鸭由于饲养管理及疾病防控措施较为完善在整个饲养周期没有出现鸭传染性浆膜炎等重大疫病 为了提高樱桃谷肉鸭的出栏率在肉鸭日粮中加入适量大蒜素不仅可以提高机体免疫力、防治疾病而且还有特殊香味可刺激鸭采食提高生产性能 参考文献 杨久仙关文怡李玉清等.樱桃谷鸭健康养殖关键技术.当代畜牧():.韩敏.肉鸭饲养管理技术要点.养殖与饲料():.高亚兵.大型商品肉鸭饲养管理技术.畜牧与饲料科学():.柳现凤.樱桃谷商品肉鸭饲养管理要点.养殖与饲料():.田伟雄.无公害食品肉鸭饲养管理技术分析.畜禽生产():.徐跃明李士龙季焱.肉鸭饲养管理技术.现代农业科技():.潘振芳魏继刚.关于曲阜市肉鸭养殖的思考.水禽世界():.贵州畜牧兽医 年 第 卷 第 期