越西县农业农村局果树站副高级农艺师张伟说：“单论种苹果，我是有职称的‘副高’，邓中福就是没去评职称的‘正高’。”

邓中福，在种苹果方面，种出了让专家都佩服的水平。

而比种植技术更令人佩服的，是他做人做事的胸怀和格局。

敢于做第一个“吃螃蟹”的人、善于学习运用新技术、甘于无私传授致富本领……在越西县苹果产业的现代化发展进程中，在越来越多越西果农的致富路上，邓中福，都应该是一个被记住并感谢的名字。

初进果园试身手

今年46岁的邓中福，中等个子，皮肤黝黑，平时言语不多，脸上总是带着敦厚和气的笑容。

出生于越西县中所镇零关村8组的他，在初中毕业后，便到城里一家汽修店当了4年学徒，又回家种了5年烤烟。待家里农业生产不缺人手后，他又辗转越西、甘洛、美姑等地的建筑工地，打了9年工，可以说，“吃苦耐劳”便是邓中福身上最显著的特质。

2015年，在外打工多年的邓中福，手上有了一些积蓄。已经成家多年的他，希望给孩子一个稳定的学习成长环境，于是，他决定回乡，在自己最为熟悉的农业领域创业。

对于为什么会选择种苹果，邓中福的回答是：“我家过去也种过苹果，多多少少有些经验，种起来更容易上手。我也想过种植其他市场价值更高的水果，但因为我从未接触过，感觉风险太大。另外，我咨询了很多专家，知道我们这里特别适合种植早熟苹果。多重因素下，我们家一致决定就种苹果。”

邓中福的这番话，展现出他性格中的沉稳和谨慎。但事实上，他的创业之路充满了挑战，甚至有些做法还有点冒险。

创业中，邓中福倾尽所有积蓄，一次性承包了20亩土地，全部用来试种新品种的苹果。他种苹果的方法，在当时的越西县还未出现过，是一种名叫“苹果矮化密植栽培”的全新技术。

“别人家一亩地只能种四五十棵苹果树，邓中福却种了一百二三十棵，这果树能长得大吗？能结出果子吗？”眼见着邓中福一家人起早摸黑地在果园里忙碌，乡亲们都不由得为他捏了一把汗。

一举成功非偶然

奇迹，就在这纷纷扬扬的质疑中发生。

别看邓中福种的苹果树又小又矮，还故意被拉得上窄下宽，但种下去第二年就挂满了果子，到了第三年，居然就实现了丰产，这一番变化着实让乡亲们开了眼界。

邻村果农李成明感慨地说：“第一次看到邓中福种的苹果树结果，我都不敢相信自己的眼睛，还用手仔仔细细摸了果蒂，再三确认不是人为粘上去的。”

为了印证新品种新技术的优越性，越西县农业农村局果树站站长张伟认真记录下了邓中福家庭农场的苹果产量和产值——2016年，生产优质果1520斤；2017年，生产优质果24000斤，亩产1200斤，总收入96000元；2018年，生产优质果63000斤，亩产3150斤，总收入30万元；到了2022年，生产优质果已达到12万斤，亩产6000斤，总收入72万元。

显然，通过采用苹果矮化密植栽培技术，邓中福的家庭农场实现了一年栽树、二年结果、三年后丰产的目标，这让围观群众彻底服气了。从2017年开始，邓中福就成了十里八村的“名人”和“能人”，大家一说起他就竖起大拇指，无不称道一声“厉害！”

邓中福的“厉害”之处有三

一是敢于做“第一个吃螃蟹”的人。从2015年开始种苹果以来，邓中福不仅率先采用了提质增量的苹果矮化密植栽培技术，还先后从国内各大果树研究所引入40多个苹果新品种进行试种，并从中择优筛选出20多个适宜越西县生态条件的苹果新品种，为提高越西苹果的产量、质量、经济效益作出贡献，使越西苹果在水果市场中的市场竞争力不断增强。

二是吃苦耐劳。“第一个吃螃蟹”的决定，激发了邓中福骨子里的拼劲，他全身心扑在果园上，刮风下雨都不曾休息，晚上躺在床上也还在琢磨果园里的事。村里很多人都看到过邓中福深夜点着灯在果园里忙碌的身影。

三则在于他的“刻苦学习”。为了及时解决种植中遇到的技术难题，邓中福一方面上网查阅大量相关资料，一方面主动向县上的农技人员请教，并通过他们的牵线搭桥，与州上、省上甚至国家级果业方面的专家学者取得了联系，得到了更强大的科技支持。2020年3月，邓中福申请成为内江职业技术学院作物生产技术专业的一名学生，用两年多时间完成学业，系统掌握了更为先进的现代化苹果种植技术，走上了种植有机苹果的可持续发展之路。学习，让邓中福这个只有初中文化的“大老粗”，迅速成长为远近闻名的“土专家”。

甘当致富领路人

在种植苹果方面，邓中福无疑非常成功。但他觉得自己最大的成功，是让越来越多乡亲和他一样走上了“苹果致富”的道路。

邓中福以果园的“早果、高产、稳产、优质”事实说话，吸引了许多果农前来咨询、学习，也带动周边苹果产业迅速发展起来，越西涌现出越来越多的苹果种植大户。因此，2018年，邓中福被评为“首届中国农民丰收节四川省百名新型职业农民标兵”。

邓中福家庭农场的精细化管理程度更是让农技专家大为惊叹。省农科院园艺所所长、国家现代农业苹果产业技术体系专家谢红江和西北农林科技大学园艺学院院长马锋旺教授等业界专家虽然都曾通过电话和网络给过邓中福一些技术上的指导和建议，但对他能如此迅速、准确地融会贯通并实践验证仍然感到不可思议。在相继前来实地查看后，他们直呼“了不起”，一致认为果园各方面管理非常到位，并继续指导邓中福提高科学管理果园的水平，助力邓中福家庭农场从“州级示范农场”发展成“国家苹果产业技术体系川西高原综合试验站”和“越西县技术推广示范园和教学基地”。

据不完全统计，2018年至2022年，邓中福家庭农场年均开展果园教学培训、参观学习20余次。在这些培训活动中，邓中福本人也迅速适应新角色，肩负起新品种和新技术的推广重任，从省级、州级“致富带头人”，成功转变为一名专业的基层农技“服务员”。他联合县果树站的技术人员，年均培训苹果种植大户、脱贫户2700余人（次），印发技术资料2000余份。

邓中福的新角色得到县农业农村局的认可。2019年，邓中福被越西县农业农村局聘为果技员，负责大瑞镇、中所镇、越城镇1.2万余亩苹果产业园的技术指导工作。2020年，他应邀参与到越西县苹果栽培管理技术标准的制定和实施项目中，在为全县苹果产业的高质量发展做出积极贡献的同时，也让他对推动全县苹果产业规模化、规范化发展有了更清晰的认识和更强烈的责任感。

也正是在这一年，越西县占地5600亩的高标准现代农业（苹果）产业园区在紧邻邓中福家庭农场的地方全面建成运营。园区内所选种的新品种苹果，都已经在邓中福家庭农场试种成功。园区内采用的苹果栽培技术，也是邓中福已经用实践证明了其适用性和先进性的矮化密植栽培技术。越西县委、县政府对邓中福为全县苹果产业发展所做出的贡献给予了高度评价，并多次公开表扬。

但邓中福从未居功自傲，他依然默默地精心打理自己的果园，一如既往用心为推广新品种和新技术而忙碌着。他说：“我觉得自家的果园就是园区的一部分，我们之间是相互促进、合作共赢的关系。因为个人的力量再强也有限，只有全县苹果产业整体发展了，我们种的苹果才能真正形成品牌、提高效益。”

毫无疑问，这才是推动邓中福大胆抉择、用心做事、无私奉献的核心力量。

6月21日，人力资源社会保障部和农业农村部作出关于表彰全国农业农村劳动模范的决定，邓中福光荣上榜。