白似云，嫩如雪。这几天，镇平县马庄乡的双孢菇喜获丰收，群众笑开了颜。产业旺则乡村兴，该乡今年成功引进双孢菇种植，大力发展食用菌产业，带动当地百姓增收致富。

初冬时节，走进镇平，温暖的阳光照在马庄乡唐营村双孢菇种植大棚里，工人们正在熟练的采摘，往下一摁，轻轻一扭，小小的双孢菇就脱离了菇床。这也是马庄乡唐营村种植食用菌后的首次丰收，在家的当地村民纷纷前来务工采摘。“在马庄食用菌基地干活，不用出去打工了，能照顾老人和孩子，一个月还能挣一两千块钱，非常满意。”正在马庄乡务工的林邵芳说道。

双孢菇营养价值丰富，市场前景广阔，可春、秋两季采摘，每次采摘季在6茬左右，是实现群众增收的短平快项目。马庄乡食用菌产业总占地面积35亩，共40个钢架菇棚，目前6个大棚到了采摘收获期，每天出菇量超2000斤，全部成熟，每天采摘量可达2万斤。目前已吸纳周边80多名群众就业，其中贫困户就业15户。马庄乡双孢菇农业合作社负责人高东升介绍：“双孢菇首次丰收采摘，一部分销往西安，一部分送到石佛寺食用菌深加工基地，销路不用愁，目前看，政府、经营者还有务工人员都尝到了甜头，可以说达到了三方共赢。”

为推动食用菌产业发展，马庄乡成立食用菌项目专班，采用“合作社+基地+贫困群众”的发展模式，集种植、采购、加工、营销一体化发展，创造更多就业岗位，惠及更多群众。产权归政府所有，通过有偿租赁大棚经营，收益不低于百分之八。小小菌菇摇身一变成了“摇钱树”，撑起了乡村致富大产业。

据了解，镇平县立足实际，大力发展双孢菇种植业，全县现有双饱菇种植基地15个，共有大棚575个，种植面积31万余平方米，到2021年5月，鲜菇产量可达1000万斤，为了让群众在“家门口”就能挣钱，过上好日子。