随着黄鳝、棘胸蛙(石蛙)等名特水产品养殖的发展，养殖 场对诱饵及鲜活饵料的需求扩大，因而配套养殖蚯蚓面积也不断扩大，但有些养殖场由于养 殖蚯蚓技术不过关，养殖效果不理想，特别是夏季高温季节，蚯蚓产量不高。近年我们在 义乌及校内开展了规模化的蚯蚓大棚养殖，取得了较好的养 殖效果，全年每平方米可产蚯蚓5kg左右。现将有关蚯蚓大棚养殖技术总结如下，供各地 在养殖中参考。

1生物学特性

（1）形态特征：蚯蚓属环节动物门寡毛纲，因生活环境不同，分陆栖蚯蚓和水栖蚯蚓(水蚯蚓)两大类。目前 全世界已知的蚯蚓有2700多种，我国蚯蚓品种有160多种，但可供养殖的种类不多，陆栖蚯 蚓主要是正蚓科爱胜蚓属的赤子爱胜蚓(Eisenia foetida Savigny)，俗称 红蚯蚓，在我国分布很广。七十年代末从日本引进的“大平二号”也属此品种，一般体长50 -90mm，体宽3-5mm，成蚓体重0.45-1.12g，体色紫红，但也随饲料、水份、光照 的不同体色有深浅变化。此类蚯蚓有生长发育快，繁殖率高，易于高密度饲养，单位面积产 量高等优点，是人工养殖首选品种。

（2）生活习性：蚯蚓属腐食性动物，怕光、怕震动、怕高温严寒，喜欢栖息在温暖、潮湿、通气、富含大量 有机质的土壤里，难以在一般耕地、红壤中见到。蚯蚓正常活动的温度为5-35℃，生长适 宜温度为18-25℃，蚓床基料适宜含水量为30%-50%(用手轻捏粪料指缝间有水滴流出则其 含水量为40%左右)，适宜的pH值为6-8。

（3）蚯蚓繁殖：蚯蚓属雌雄同体，但须异体交配才能繁殖，性成熟的蚯蚓(即出现生育环)在交配一周后各自 产卵，但产卵频率与湿度、温度等有很大关系。当温度18-25℃，湿度30%-50%，通风条件 好时，一般3-5天就产卵一粒；当温度高于35℃或低于13℃时，产卵数量明显减少。卵茧孵 化适宜温度为18-25℃，此时孵化时间短，约20天左右，孵化率高。每个卵茧内一般含幼蚓 2-4条，少的1条，多的5-6条，刚孵出的幼蚓细白如线，经40-50天的饲养生长达到性成 熟。蚯蚓繁殖的高峰期8个月左右，1-1.5年后开始衰老死亡。

2蚯蚓场建造

蚯蚓养殖场址宜选择在畜禽粪便丰富、排水方便、有水源的地方，小规格饲养可充 分利用一些空闲的场地。养殖面积大时要安装水管或自动喷水器，另外需建造1-2只贮粪池 、蓄水池(或深井)以及堆粪场地。养殖蚯蚓的大棚类似于蔬菜大棚，棚宽一般5m，棚长30 -60m，中间走道0.7m左右，如用翻斗车送料，则宽度为1m。走道填高0.3m左右，两 边两条蚓床宽2m，在两条蚓床的外侧开沟以利排水。

3粪料发酵

牛粪经5-10天堆放发酵，其间进行1-2次的翻堆混匀就可使用，含水量要求30%- 40%。猪粪需用5%-10%(湿重)碎稻草(或其它草料)均匀混合后堆成高1m左右的料堆进行发 酵( 含水量同牛粪)，注意防止堆料太实，7-10天后进行翻堆，继续发酵，一般进行2-3次翻堆 后，可使猪粪发酵腐熟，呈松软状，此时就可用作饲养蚯蚓的粪料。粪料的发酵好坏，直接 关系到饲养蚯蚓产量的高低，必须重视此项工作。

4蚓种放养

蚓床做好后，把发酵好的猪牛粪放入引床内，粪料堆放高度20cm左右，靠中间走 道一侧留出20cm空间留作放养蚓种。放养蚓种前先浇湿蚓床，然后把带有粪料的蚓种侧放 在蚓床内的猪牛粪边，至于蚓种放养密度没有一定的要求。但忌在蚓床上堆满猪牛粪后放蚓 种，以免造成蚓种损失。