品牌的力量

“邢台酸枣”串起富民康养产业链

“加工过的优质酸枣仁1公斤能卖到1200元。”4月12日，在信都区东川口邢枣仁基地，满山红果品专业合作社负责人刘国强说，小小酸枣仁卖出大价钱，让他和周围村民发展酸枣产业的信心更足了。

信都区西黄村镇东川口村酸枣种植户在收获酸枣，笑容中洋溢着丰收的喜悦。（资料图片）高晓博 摄

酸枣仁具有宁心安神、补肝和胃、敛汗生津的功效，是临床常用的传统中药之一。近年来，随着市场需求不断增长，酸枣行业迎来发展新机遇。

作为“邢枣仁”道地产区和全国最大的野生酸枣生产基地、酸枣仁加工集散地，邢台市抢抓机遇，因地制宜发展酸枣产业，不断调整种植结构，规划打造了以内丘县、信都区、襄都区为核心，南延至沙河市，北伸至临城县，涵盖15个乡镇，绵延160里的邢台太行百里酸枣产业带，推动酸枣产业延链补链强链，与文旅、康养等产业共生互融，呈现出良好的发展势头。

发挥道地优势 小枣树结出“致富果”

谷雨，酸枣嫁接迎来最佳时节。刘国强忙着给蜡封好的接穗称重、装袋。今年，仅推广优质酸枣品种接穗一项，刘国强就收益300余万元。

邢台市浅山丘陵区的土壤母质以片麻岩和石灰岩为主，土壤肥力和保水能力较低，一般树木难以成活，耐旱的酸枣树却可以活得很好。“老话说‘靠山吃山’，咱何不把这满山遍野的酸枣利用起来？”20世纪末，刘国强成为当地开展酸枣野生抚育的先行者。

信都区西黄村镇东川口村酸枣种植户在收获酸枣，笑容中洋溢着丰收的喜悦。（资料图片）高晓博 摄

近年来，信都区重视酸枣产业的发展，成立专门的领导小组，制定一系列发展计划和政策，支持酸枣产业做大做强；在提供政策支持的同时，请来省、市农科院专家与种植户结成帮扶对子，选育“邢酸”系列品种，种出的酸枣不仅枣仁饱满，枣肉也厚，产量和质量都提高了不少。

截至目前，信都区酸枣种植总面积达28.02万亩，区域建立15个千亩以上标准化酸枣种植基地，形成以太子井、西黄村、北小庄、皇寺等乡（镇）为核心区的百里酸枣产业带，带动140余个村、2万余名农户增收。

“这是水肥一体化灌溉装置。有了它，1个人1小时能浇上百亩地。”日前，在内丘县公子峪酸枣种植标准化生产基地，负责人闫振国给新移栽的酸枣树浇上水。一株株约1米高、手指粗细的酸枣树，暗红色的枝条顶端已经冒出黄绿色的嫩芽。

闫振国说，他们采用仿野生栽培的方法，确保酸枣的生长环境尽可能接近自然状态，加上及时为酸枣提供所需的水肥，让酸枣在盛果期每亩产量达到1000公斤，实现高效生产。

目前，全市人工抚育酸枣种植面积65万亩左右，“邢台酸枣”已成为助力山区百姓增收致富的大产业。

健全产业链条 小酸枣托起大产业

破壳、色选、脱肉……4月12日，在位于信都区的国氏扁鹊中医药集团，一颗颗小酸枣经过自动化生产车间加工，“化身”酸枣仁口服液。“这款酸枣仁口服液具有安神、养肝、补气血的功效，去年销售额突破了1个亿。”企业董事长李国军说。

近年来，邢台市酸枣加工产业蓬勃发展，涌现出一批具有影响力的酸枣加工企业。

信都区酸枣种植户在晾晒酸枣。（资料图片）高晓博 摄

在信都区，已有45家相关企业及合作社在这里扎根。河北国金太行等4家企业引入先进的酸枣仁生产线，酸枣仁年加工能力达4000吨；保利农业参与研发的“枣仁安神液”被纳入国家医保药品目录，进入北上广深等一线城市医院；以邢台兴泉枣业为代表的3家企业酸枣汁年生产能力共达5000吨，酸枣面年加工能力80吨，枣叶茶年加工能力2.15吨……

作为全国主要的酸枣仁加工、集散地之一，内丘县年加工酸枣能力达18万吨，产出酸枣仁约6000吨，产值突破55.8亿元，占全国酸枣仁市场份额的七成以上。其产品受到市场青睐，主要销往安徽省亳州市、河北省保定市等地的中药材市场，更有部分产品远销东南亚地区。

如今，邢台市各类酸枣衍生产品种类丰富，产能不断提升，经济效益逐步增加。

内丘县村民晾晒酸枣。（资料图片）刘继东 摄

值得一提的是，内丘县的酸枣仁加工设备生产也走在行业前列。“目前，国内缺乏专门的酸枣仁加工设备生产研发机构。我们凭借先进的生产工艺和技术，成功填补了这一空白。”内丘县酸枣协会会长程永刚说。

随着政策支持力度不断加大、技术服务水平不断提升，邢台市的酸枣产业走出一条集育苗、接穗、种植、加工、研发、销售等为一体的全产业发展之路，成为市域颇具代表性的特色产业。

融合康养文旅 酸枣经济再添“新叶”

近年来，邢台市酸枣产业“枝条”日渐粗壮，还生出了康养、休闲、文旅等“新叶”。

近日，内丘扁鹊庙景区游人如织。依托以酸枣为代表之一的中医药文化名片，内丘县康养产业方兴未艾，让一颗小小酸枣仁的价值为更多人了解，带动了一波又一波酸枣产品、中医康养、文化旅游消费热潮。

“住康养民宿、喝酸枣汁、尝酸枣糕、体验助眠针灸诊疗，扎扎实实来一场身心放松的康养之旅，成为越来越多游客来内丘的动力。”扁鹊客栈负责人郝香国说，每逢扁鹊庙庙会，他的客房都会爆满，体验助眠康养服务后，越来越多游客、客商对酸枣的助眠功效产生兴趣，爱上邢台的中医药特色文化。

内丘县扁鹊客栈。（资料图片）刘继东 摄

立足优势，内丘县也在坚持完善功能布局，构建全域康养新格局，打造扁鹊文化康养度假区项目，建设面向京津、服务邢台市的“后花园”，助力邢台市打造康养助眠经济新高地。

“接下来，我们还将加快实施道地药材产地仓项目，引导县内10余家睡眠相关企业加大研发投入，积极开发新产品，紧盯助眠床品、理疗器械等领域开展精准招商，加快助眠产品制造企业发展。”内丘县委常委、常务副县长温建敏说。

短评

深挖独特资源 发展富民产业

王 艺

45家相关企业及合作社扎根信都；每年约4000吨酸枣仁出自内丘，占据全国酸枣仁市场份额的七成以上，相关数据有力地显示着酸枣产业已成为邢台市立足独特资源优势，打响扁鹊康养牌的一个成功范例。

山间寻常的小小酸枣，畅销市场的优质药材，在这两者之间搭上一条产业的桥梁，既富了周遭百姓的口袋，也强了一方经济的支撑，还助力扁鹊故里擦亮了康养旅游的闪亮名片。回溯历史，酸枣与药材的联系自古就有。而3500年的建城史，留给我们的不仅仅是值得骄傲的历史长度，更有许多像酸枣一样蕴含着巨大潜力的独特资源。我们有“环邢皆泉”的自然馈赠，有仿生古城的历史遗留，有郭守敬科技巨星，也有类银似雪的白瓷技艺。如何立足这许许多多独特资源优势，深挖历史文化富矿，如何化资源为产业，增强发展引擎，酸枣产业给予了我们许多启示。