“这烤鹅用的是我们自家养的‘溜达鹅’，肉质既鲜嫩又紧实，老好吃了，吃好了您再来啊。”

这位热情招呼食客的大姐名叫郑继梅，家住内蒙古自治区呼伦贝尔市阿荣旗得力其尔鄂温克族乡，她口中的“溜达鹅”，如今已成为她和乡亲们增收致富的“法宝”。

郑继梅在经营的烤鹅店里整理烤鹅制品。（受访者供图）

“我们东北地区散养的‘溜达鸡’很出名，我养的白鹅也和‘溜达鸡’一样地散养，所以市场销量特别好。”郑继梅说。作为当地出了名的养鹅致富能手，郑继梅养殖白鹅已有20年，“继梅烤鹅”也成为当地小有名气的烤鹅店。

从普通农民到致富能手，郑继梅20余年的白鹅养殖经历，只是当地以白鹅产业带动农民增收的缩影。

地处内蒙古东部的阿荣旗以玉米、大豆种植为主，年均粮食产量超30亿斤，是内蒙古重要的产粮大县。近年来，依托现有的农业产业发展基础，阿荣旗以得力其尔鄂温克族乡为试点，在乡里成立了9个白鹅养殖合作社，通过“送技术、送服务、送防疫、送指导”等措施，推广规模化、标准化、生态化白鹅养殖，促进白鹅产业的健康发展。

“2010年，我们的‘阿荣旗白鹅’入选了国家农产品地理标志。”阿荣旗副旗长郭平介绍说，截至2023年底，阿荣旗的白鹅存栏量达到75万只，白鹅产业给阿荣旗当地百姓带来的经济收入达5000余万元。

说起白鹅养殖给农民带来的实惠，李桂财感触颇深。作为阿荣旗得强白鹅养殖专业合作社理事长，李桂财所在的合作社年均出栏白鹅3万只，销售收入约270万元，曾带动周边的贫困村民20余人实现就业。

“合作社前段时间刚刚运走1.5万只白鹅，每只能卖到将近100元，效益不错。”李桂财说，很多周边村子的农民都愿意来合作社学习白鹅养殖的技术，然后回到家里自己干，每年的“进项”都很可观。

这是阿荣旗得强白鹅养殖专业合作社里养殖的白鹅。（受访单位供图）

苏晓静就是其中的一员。“最近这几年，村里的白鹅产业发展一天比一天好，我来合作社打工，既能学到白鹅的养殖技术，一个月还能挣3000多元。”她说。说到以后的打算，她也计划在自家养殖白鹅。“不用再东奔西走打零工，在家门口就能挣到钱，这样两全其美的好事，想想就高兴。”

“要想做大做强白鹅产业，就不能只会单一养鹅，必须走产业链发展的模式。”郭平说，近年来，通过建设专业的孵化车间、育雏车间和烤鹅加工厂，“阿荣旗白鹅”如今形成了集孵化、养殖、屠宰、烘烤、销售于一体的产业发展链条，得力其尔鄂温克族乡建成的烤鹅加工厂可日均生产2000只烤鹅，“得力其尔烤鹅”也成为当地的“网红”产品，远销南方。

这是当地通过网络直播销售烤鹅制品的场景。（受访者供图）

从过去的农户散养到如今的链条式发展，大家口中的“溜达鹅”迈上了发展的新阶段。“我现在已经开了3家烤鹅店，买卖越做越好，日子也一天比一天有盼头。”郑继梅说，“希望我们阿荣旗的‘溜达鹅’未来能走得更远。”（记者朱文哲）