随着人们生活水平的不断提高,消费者在饮食方面更注重的是养生保健,那么对于黑豆种植来说是一个不错的市场,由于他是豆类家族中的黑美人,肤色虽然不招人待见,但是健康益处很多,黑豆内含有人体必需的8种氨基酸和多种矿物元素,亚油酸含量也较高,对降低胆固醇、软化血管起良好作用,人们常作为滋补佳品食用。同时,黑豆,含有对女性好的花青素,而且黑色大家庭中历来都有“黑色入肾”的说法,经常食用黑豆,对男性来说也是颇有益处。又是中药的配料,还可制作优质副食品。
一般在全国适合露地种植黑豆的地区都在5~7月播种,如果进行大棚种植在11-12月份就可以种植,尽管各地条件有差异,但温度大都可以满足黑豆生长发育需要,只是在选用品种上有差别,一般选用中熟品种,可搭配晚熟品种,而且有部分产品能在秋淡季上市,大大提高了经济效益。
1、整地选地
夏季栽培黑豆,正值多雨季节,要特别注意天气变化,这是夏季栽培黑豆能否获得丰产的关键所在。由于黑毛豆对土壤中氧气变化比较敏感,如有氧气不错,根系比较差,容易导致病害发生,所以我们要做到耕层深厚、土壤通透性要好。因此,种植黑豆的田块,必须是2~3年内未种过豆类的田块。
整地前要彻底清除前茬残留物,进行彻底粉碎如果没有粉碎或者抛撒开的田块,尽量的将部分秸秆移除田外或者抛撒均匀,用大马力的旋耕机慢旋耕1-2次,把秸秆粉碎、抛撒、掩埋。我们在采用机条播的时候要注意采用镇压,保证大豆种子与土壤充分接触,不会出现因天气或者水分问题导致缺苗断垄问题,要抢在晴天深耕翻地,要求犁沟深度达到20-30厘米以上,然后精耕细耙,达到田细、平、碎,起垄作畦,等待播。
2、选肥施肥
在夏季黑豆的种植施肥与其他作物有所区别,黑豆的施肥一个原则:少用氮、氮多抑制根瘤菌生长;多用磷钾、籽粒饱满不倒伏;补充微量元素硼钙、提升品质防早衰;条件允许用农家肥、促进根瘤菌生长提高产量。那么我们在起垄作畦后,在畦中犁沟配方施肥。
一般情况使用15-15-15复合肥30-40斤或者使用磷酸二铵30-40斤+含有中微量元素的肥料800-1000g,底肥根据秸秆还田情况和增施尿素,如果油菜、小麦秸秆量比较大,腐熟需要消耗大量的氮可以增施1-2斤尿素,如有小麦茬磷肥使用比较多,黑毛豆可以减少磷肥。黑毛豆施肥最佳比列:15%复合肥或者磷酸二铵或者碳酸氢铵其中一个亩施40-50斤,在黑毛豆初花期根据情亩施8-10斤尿素有利于增产,黑毛豆进入花荚期对所以元素需求量增加,亩用1-2斤尿素+含有中微量元素硼、钾、钙肥料进行叶面喷施。由于有尿素溶液尽量旁晚喷施,那么黑毛豆进入结荚期,决定大豆品质与产量的关键时期这个时候结病虫害+磷酸二氢钾+芸苔素内酯进行在喷施一次,更好的防治黑豆早衰问题。
精选良种
一般选择品种要注意:如干旱少雨地区,宜选用分枝多,植株繁茂中小粒,无限结荚习性品种;雨水充沛地区,宜选择主茎发达,秆强不倒,中大粒有限结荚习性品种。播种如果偏迟就要选择生育期短,成熟偏早的品种。同时我们购买包装好、适合种植审定区域的种子,注意种子的干净度、籽粒饱满度、是否发霉、破粒、瘪粒等,都需要打开查看,同时索要购买发票,以免出现问题维权。那么在种子选择上不建议农民朋友购买没有包装的种子散种子,所以我们要根据不同区域的自然条件和种植水平,来合理选用适宜的大豆品种。夏季种植黑豆对品种的要求是:生长快、花芽分化早、结荚率高、商品性好、抗逆性强等品种。
4、选准播种时期
夏季种植黑豆一般5~7月播种,供应8~9月淡季市场,效益好。播种时要求足墒播种,若墒情不足,会导致出苗差或烂芽,同时要求排灌方便、高畦种植。我们俗话说:庄稼种植“七分种、三分管才能取高产”;黑豆做到一播全苗的时候要注意,我们在带肥种植时候避开与种子接触太近,要侧深施,避免导致烧种、烧苗。同时最近几年秸秆禁烧导致土壤中的病菌量和虫卵基数都有所上升,尤其黑毛豆的苗期蚜虫传毒以及大豆的根腐病发生逐年加重,另外旱旱轮作地下害虫发生还是比较严重;例如:金针虫、蝼蛄等等。所以有关植保部门多次强调禁止裸种下田,一定给种子包衣,我们可以选择杀菌剂复配杀虫剂的种衣剂:例如:先正达酷拉斯(22.6%噻虫嗪+2.2%咯菌腈+2.2%精甲霜灵)、世科姆禾佑(2%苯醚甲环唑+20%吡虫啉+1%咯菌腈)等等,对于大豆种子包衣一定注意水量,拌种后不要暴晒、在阴凉处晾干后播种,不要把种子表皮拌破。种子包衣以后可以防治大豆苗期的多种病虫害,而且能够提高出苗率、确保一播全苗和培育壮苗。另外播种时要细播、匀播、深浅一致,播种的株行距、中熟品种为(6~9)厘米×40厘米,晚熟品种为(10~12)厘米×40厘米,每亩株数为1.5万~2.5万株,双行种植。
人工松土 化学除草
夏季雨水多,气温高,再加上施肥较多,有利病虫草发生。因此,在黄豆出苗后,应及时进行中耕:第一次除草松个皮;第二次略深,靠近根部浅锄,穴间、行间深锄;毛豆封行前进行第三次中耕,并顺行培土,形成半高垄。
夏季黑豆种植一般是禾本科杂草与阔叶杂草混发,禾本科杂草主要有:马唐、牛筋草、狗尾草为主,阔叶杂草一般以刺儿菜、铁苋菜、鲤肠为主。对于黑豆种植来说前期可以使用异丙甲草胺或者二甲戊灵(普通专用型)进行芽前封闭除草,如果没有封闭一般都是采取茎叶除草,由于黑豆对于很多除草剂还是比较敏感的,那么我们化学除草在黑豆1~3片复叶(一个叶柄上有三片叶子算一个复叶)、杂草2~5叶期进行防除效果最好最适宜。随着杂草抗性增加我们不要单一的选择一种除草剂,至少选择2-3种除草剂进行复配使用才能达到更好的效果。以下配方任选其一
配方一:(阔旺)24%烯草酮50-60ml+(威霸)6.9%精恶唑禾草灵60-80ml+48%苯达松180-200ml
配方二:(阔旺)24%烯草酮50-60ml+(高盖)10.8%高效氟吡甲禾灵30-40ml+25%氟磺胺草醚80-100ml
配方三:10%精奎禾灵60-80ml+(高盖)10.8%高效氟吡甲禾灵40-50ml+10%乙羧氟草醚乳油40-60毫升
5、病虫防治,精准防治
黑豆种植,有很多农民朋友认为不需要管理就能收获,这种观点是错误的,我们想取得高产就必须认真进行田间管理,通过田间来看整体病虫害发生还是比较严重的,尤其虫害发生严重、而且抗性比较大,如果不进行防治最终导致减产20%-30%!虫害主要有红蜘蛛、豆荚螟、斜纹夜蛾,病害主要有根腐病、霜霉病发生比较严重。
虫害:
红蜘蛛
红蜘蛛是一种螨类在黑毛豆整个生育期均可发生,他的发生时从点到片发生,以成螨和若螨群集于叶背面结丝成网,刺吸叶汁。他的发生速度和扩散速度也比较快。天气越干旱发生面积越大。黑豆叶片受害初期叶正面出现黄白色斑点,3-5天后斑点扩大加密,叶片出现红褐色斑,局部甚至全部卷缩,枯焦变黄或红褐色,落叶甚至光秆,严重时整株死亡。对产量的影响还是比较大!
防治技术:可以选择阿维菌素、阿维+哒螨灵之类的药剂,如果抗性比较大:可以选择:乙唑螨腈
蚜虫:
黑豆蚜虫一般天气越干旱发生越严重,一般蚜虫群集于被害植株的嫩叶背面、幼茎及生长点刺吸汁液,他的繁殖能力强,如果条件达到一天就可以繁殖一代,造成叶背扭曲或皱缩,致使植株光合作用受到严重抑制,碳氢化合物的合成受阻,营养传输受阻,同时还传播黑豆花叶病毒病。
防治技术:采用烯啶虫胺+吡蚜酮的复配制剂,如果抗性大的区域可以选择氟啶虫胺腈
豆荚螟
豆荚螟又叫黑豆食心虫,是一种专蛀性很强的虫子,危害比较大,在黑豆生产上的重要害虫,每年都有不同程度发生。最近几年发生的面积比较大,而且他的抗性也增加很多,防治难度更大了。一般年份虫食率在10%左右,严重时可达30%~40%,使大豆产量和品质下降,造成较大经济损失。黑豆食心虫以幼虫蛀入豆荚内食害豆粒,在7月末始见成虫,8月中旬为危害盛期,危害约1个月。所以危害的时间比较长。
防治技术:这类虫子一般情况我们可以选择酰胺类药剂防治效果比较好,不要使用有机磷类和生物类药剂,效果不好。可以选择10%氯虫苯甲酰胺、10%四氯虫酰胺,防治效果持久。
斜纹夜蛾
近几年来,黑豆斜纹夜蛾开始大量出现,斜纹夜蛾是一种喜温性害虫,一般危害高峰在7-8月份,其危害损失率一般能够达到10%~20%,严重使高达35%,导致黑豆的品质和产量下降,尤其在沿淮以北地区,发生比较严重,一般药剂对他没有效果。
防治技术:随着种植越来越简便化,可以选择酰胺类药剂复配速效药剂一起使用,可以选择10%氯虫苯甲酰胺+5%甲维盐防治,但是有些区域这样复配效果依然不好。就选择陶氏益农:乙基多杀菌素+甲氧虫酰肼,目前没有交互抗性,持效。但是成本比较高。合理选择药剂。
病害:
根腐病
黑豆的根腐病每年都发生,只要种植豆类作物就会出现根腐病,雨水越多或者排水不畅的田块,发生就比较严重。一般表现黑豆苗期发生比较严重,茎基部有淡红褐色不规则的小斑,然后坏死,受害株根系不发达,根瘤少、地上部矮小瘦弱,叶色淡绿,分枝、结荚明显减少。
防治技术:根腐病防治首选考虑是种子含有苯甲.咯菌腈之类的种衣剂包衣,成本低。效果好,如果大田发生防治成本高、效果差,选择甲基硫菌灵或者百菌清喷淋
霜霉病
黑豆霜霉病主要表现在叶片和豆粒上雨水越多发生越严重,开始发生时不容易察觉,一般在封行时候开始发生,植株交互传染 受害植株矮小瘦弱并且叶背面密生灰白色霜霉层,最后叶片干枯死亡。豆荚表面无明显症状。豆荚内豆粒表面附着一层白色菌丝层,其中含有大量的病菌卵孢子。
防治技术:发病初期可以选择多抗霉素、代森锰锌,发病中后期可以选择杜邦高端药剂:克露进行防治。
(6)清沟排渍
豆类作物湿靠根系固氮生长,所以根系健康很重要,尤其不能被水淹到,黑毛豆忌水淹,尤其是在开花结荚期,若此期被淹,会直接影响根系生长和吸水肥能力,不能满足地上部分需要,造成大量的落花落荚。因此,当遇到阴雨天气时,应及时清理厢沟,排出渍水,达到雨停田干;当遇到干旱天气时,应注意抗旱,灌跑马水,使土壤保持见干见湿,尤其是要保持土壤中的含氧量充足,以满足根系生长之需。
(7)采收
夏毛豆收获,要抢在晴天及时采收。采收先从植株下部开始,一株可采收2~3次,每隔2~3天采收1次,尽可能集中时间验收,以免因雨水多造成霉烂,随采收随卖。