夏日清晨，巍山县庙街镇兴荣牧业有限责任公司的养殖区内一片忙碌景象：占地60多亩的养殖场里，高大的叉车轰隆隆响着，正把从仓库里挖出的青贮饲料顺着牛圈一路播撒，一头头肥壮的肉牛把头从围栏里探出来，哞哞哞叫一会儿，然后津津有味地吃着食槽里的饲料，养殖区不远处的空地上工人们忙着建设一个新的屠宰场，苏兴荣走到关着才出生没几天的小牛的圈旁，细细观察着小牛的成长。

1988年，苏兴荣第一次花1400元买了两头西门塔尔小牛饲养，半年后卖出，每头牛净赚500元。从那以后，苏兴荣就与牛结下不解之缘，发展起牛产业，不断扩大养殖规模，刻苦钻研肉牛养殖中的疫病防控、饲料搭配、饲养管理等技术，在肉牛养殖方面摸索出了一套适合自己特点的经验和技术，成为远近闻名的“牛人”。

2010年，依托中央财政支持现代农业肉牛养殖项目，苏兴荣筹集资金350万元，建起了存栏规模达500头的兴荣养殖场，在此基础上兴荣牧业有限责任公司挂牌成立。

助力脱贫攻坚 带动300余农户发展肉牛养殖

苏兴荣养牛30年，最初是为着自己的小家过得殷实富裕，如今他成了乡亲致富奔小康的领路人！“2013年9月，我们组织当地119户肉牛养殖户成立了‘巍山县顺兴肉牛生猪规模养殖农民专业合作社’，带动了周边339户农户发展肉牛养殖业，实现户均每年增收8000元，解决了400多人农村剩余劳动力就业。”

从本地黄牛到西门塔尔牛再到短角牛、BMY优质肉牛，兴荣牧业养殖的商品牛品种丰富，苏兴荣通过不断引进优质基础母牛，精心喂养，悉心摸索，提高了出栏率和市场竞争力。

“公司主要以饲养母牛繁育商品牛和肉牛短期育肥外销为主。目前公司存栏肉牛460多头，其中高端云岭牛260多头，2019年出栏4000多头，主要销往省内（德宏、昆明、曲靖、怒江）、省外（海南、浙江、广西、湖南、广东、河北）等地，销售收入近5000万元，实现纯利润380多万元。2019年1月经省州专家品鉴，我们养殖的云岭牛牛肉品质达到了3A级。”说到自家牛的优良品质，苏兴荣满脸喜悦。

青贮饲料加工 再助农户增收致富

兴荣牧业所在的庙街镇是巍山县坝区最大的乡镇，耕地面积多，但水源不好，每年种植有一万多亩制种包谷，产生了大量的包谷秸秆，以往都是烂在地里或被焚烧。苏兴荣从中发现了巨大的商机！近500头牛的养殖场，饲料是个大消耗。他在畜牧科技人员的指导下，成功摸索出了制作秸秆青贮的技术，用秸秆青贮养牛，既变废为宝，又降低了肉牛饲养成本。

每年他自己牛场和合作社制作秸秆青贮饲料5000多吨，还带动了周边800多户农户用秸秆青贮饲料发展肉牛养殖，每年利用秸秆一万多吨，仅此一举，每年给制种包谷种植户增收达300多万元，户均每年增收3000多元。同时，苏兴荣还积极解决周边群众的就业问题，2016年公司用工3000多人次，实现了周边农户就近转移就业，增加农民收入近65万元。

先后帮扶120户建档立卡贫困户

“我是一名共产党员，我有今天的成就离不开党和政府的关心支持，如今政府号召企业参与扶贫，我就应该发挥自己的专长支持扶贫工作。”结合巍山县脱贫攻坚工作，苏兴荣不忘初心，回馈社会，按照“党支部+龙头企业+贫困户”的模式，主动参与到脱贫攻坚工作中，承担了120户建档立卡贫困户的帮扶任务，全程承担养殖管理和市场风险。2016年11月，发放第一期帮扶红利60万元，户均发放5000元，对巍山县脱贫摘帽工作尽到了企业应尽的责任。

近年来，巍山县紧紧抓住成为全国肉牛优势区域布局规划重点县、国家“粮改饲”试点县、云南省“一县一业”肉牛特色县的有利时机，瞄准人民生活富裕后对牛肉消费需求旺盛的前景，明确提出“把发展肉牛养殖作为扶贫首选产业，优先安排项目，优先下达扶持资金。县委、政府安排了5000多万元财政扶贫资金，帮助广大贫困群众走出“想养牛而无本钱养，想发展而无出路”的困境；为贫困群众找到了“生牛”的“牛”，实现了从“输血式扶贫”向“造血式扶贫”的根本性转变。

实现8000余户贫困户户户有增收产业

2015年底打响脱贫攻坚战以来，巍山县坚持“精准扶贫、精准脱贫”方略，按照“发展产业脱贫一批”的目标任务，结合县内资源禀赋，因地制宜，确立了“1+3+N”的高原特色农业产业布局，打造“一村一品”专业村15个、“美丽乡村”1个，认定州级现代农业庄园1个，省级农村创业创新园1个。全县共成立肉牛养殖专业合作社84个，认证绿色食品17个、无公害农产品8个、有机食品9个。全县种植重楼、车厘子、香橼、柠檬、沃柑、百香果等10331亩，实现8207户贫困户户户有增收产业。

记者：黄振军