前言：利用鱼塘水下养鱼、水面养鸭，以鱼为主，鱼、鸭联养的生产方式，不但改变了鱼塘养殖的农业经济结构，而且大大地提升了鱼塘生产区域的经济效益和生态水平，真正实现充分利用水域、鱼鸭互利的立体生态养殖模式。鱼鸭混养的好处在于养殖品类互补，鸭子在水面不停地活动、嬉戏，能有效地将空气搅入水中，大大提高了塘水中溶解氧的含量，有利于水生鱼类的生长。同时鸭的粪便中含有大量有机物，其中粗蛋白含30％，用它喂鱼节省了大量的饵料；而鸭子又在混养鱼塘中能捕食到水中的病死鱼和危害鱼类的生物，如水蜈蚣等，还能有效地清除鱼塘中的青苔、藻类等，既能节省日常的养鸭饲料、降低生产成本，又可防治鱼鸭疾病，从而达到鱼、鸭共养高产、优质、高效及增收的目的。通过进行“一塘两用，一地双收”兼赢养殖，充分提高了鱼塘的综合利用及产出效益，是增加农民多渠道收入的好模式。现乡民锋哥就于自己所掌握的养殖经验，跟大家一起来了解鱼鸭联养的立体生态养殖技术，供受新冠疫情影响下而有志于发展农村养殖的农民朋友们参考。
农村立体养殖新模式，鱼、鸭联养有讲究，一亩塘地可产出双倍效益
一、鱼塘和鸭场的选址条件与鸭舍建设
鱼鸭联养的池塘选址首要考虑的因素为水源充足、水质良好、无污染、光照充足、交通便利。以乡民锋哥的经验认为，鱼塘可以设计成长方形，东西走向，塘底要平坦，而且略向排水口方向倾斜。鱼塘面积建议可挖成6000～10000㎡，水深80㎝以上，为利于雏鸭上岸觅食，池塘的堤埂应建成稍有平缓的坡度。另外，不合格的旧鱼池如未达到水深要求，要适当进行挖深改造。在放养鱼、鸭苗前需在鱼塘的坝埂上建造鸭棚，以防止雨天漏水、夏季酷热提供给鸭子中午遮阳。鸭棚的建筑面积可为120～140㎡。鸭舍的建筑材料一般选用红砖、水泥建造，坐北朝南，通风换气，冬暖夏凉。采用水泥地面或水泥预制板铺设地面的目的就是为了便于卫生冲洗；用竹箔或网片建造围栏，圈围住鸭棚前空闲的地方和部分池埂与池塘中部分水面，作为鸭子的运动场所。围栏在水中部分仅向水面上下延伸40～50㎝，便于鱼群从网底进入圈围内水面运动场觅食，而场内的鸭子却不致于潜水越过池底外逃。采用小型水库或湖泊进行鱼鸭联养的面积一般在100～500亩之间，水库边延有浅滩，可在库边适当的平地选用一块建造鸭舍，圈围住水深在1以上的养鱼水域放养鸭子。
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二、鱼、鸭联养前的准备工作
放养鱼鸭苗前需要搞好鱼塘的排灌系统，鱼塘中养鸭后，控制好水质是首要任务，水质的透明度应保持在25～35㎝范围内。由于鸭粪易造成水质过肥，容易使鱼感染疾病，或发生泛塘，以乡民锋哥的经验是及时向鱼塘定期冲注清水。如果因旧鱼塘的排灌系统不好清水灌不上，而肥水又排不出的情况下就会直接影响到鱼的正常生长。此外，鱼苗在放养前还要应用4％食盐水和10毫克/升漂白粉溶液浸泡10分钟，鸭舍、鸭场则用20g/㎡的漂白粉溶液泼洒消毒。
三、放养鱼类的品种与密度
在鱼、鸭联养的池塘里浮游的生物种类较多，所以应养殖肥水鱼为主，乡民锋哥平常的做法是多放养些养花鲢、白鲢、鯽鱼和罗非鱼，再放少量的草鱼、鳊鱼。鱼鸭联养塘一般饲养商品鱼或2龄以上的鱼苗，一般亩放养量为花鲢90～100尾、白鲢500～600尾、鲫鱼250～300尾、罗非鱼90～100尾、草鱼和鳊鱼合计100～150尾。此外在6月还可套养以花鲢、白鲢为主的夏花鱼400～500尾。
鱼、鸭联养池塘鸭的养殖量应按鱼塘的面积计算鸭的最大饲养量，乡民锋哥一般按每亩放养鸭90～120只，或按鸭棚和陆上运动场的合计面积计算鸭子的最大养殖量，通常按每平方米可容纳4～5只鸭为宜。
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四、鱼、鸭联养的日常生产管理
（一）、鱼、鸭的联养方式
1、放牧式
将鸭群白天散放在池塘或湖泊的水面，到傍晚的时候再将赶回鸭棚。该放养的方式适用于大水面养鱼塘饲养大群鸭，既能起到节省部分鸭饲料、又可增加鱼塘产量的作用。
2、塘外养鸭
选择在鱼池的附近建鸭棚，并设置水泥活动场所、活动池，每天将活动场上的鸭粪集中管理，但不能充分发挥鱼、鸭联养共生互利的长处。
3、鱼、鸭共塘混养
在鱼池堤埂上建造鸭棚，根据鱼塘内地势选择位置围一部分池埂作活动场所，把鸭直接放养在鱼池上。这种混养的方式最能将鱼、鸭共生互利的生态效应发挥到致高点，是目前比较多养殖户采纳的鱼、鸭综合联养生产方式。
4、圈养鸭式
鸭子喜欢满鱼塘游嬉，严重地影响到鱼类的正常生长。因此采用将鸭子圈在鱼塘的一定范围内饲养的生产方式，鸭圈面积不能超过鱼塘面积的1/4。将鸭子圈养后，既不会影响鱼类的正常休息和生长，又可明显减少或避免水质过肥而导致鱼类浮头的现象发生。
（二）、日常投喂
因鱼塘在鱼、鸭联养的初中期鱼塘水中的浮游生物量比较少，一些吃食性鱼类需要投饲喂养。鱼饵料的投喂比一般鱼塘投饵量少，一般每40只鸭或鹅排泄的粪便能喂足1亩水面的鱼类，饲喂方法可用鲜禽粪播撒喂，或与鱼饵料混合投喂。随着后期鱼群摄食量的增加，投饲则改为饼类、糠类及青饵料为主。在放鸭前的2小时一般安排为鱼类投喂的时间，投喂量需要考虑到塘内鸭残饵量的多少，同时应视鱼当时的摄食情况随时进行调整。鸭料每天的平均投喂量为120克/只，分3次进行投喂。鸭饲料也要定量投喂，每天的早晚在池埂活动场给鸭投饲，并供给清洁的饮水。如发现鸭粪中含有仍未完全消化的营养物，应暂停鸭群的饲料投喂，这既能节省饲料又可防止鱼塘的水质过肥。
（三）、水质的调控
鱼、鸭在混养过程中，应注意保持水质清新，水质要保持“肥、活、嫩、爽、清”。通过鸭群的活动或必要时开增氧机，应保持水体溶氧在5毫克/升以上，透明度在30～35㎝，pH值为7～8为宜。
如果鱼塘水质的透明度降低，乡民锋哥的做法是及时冲注清水，一般每隔7～10天加注1次。在排灌水过程中和汛期应做好措施防止鱼鸭外逃。如果换水困难的塘面，可用生石灰20～30公斤兑水成乳浆泼洒全池，以更好地改善水质。
（四）鱼、鸭联养管理
鱼、鸭联养成功与否，还取决于养鸭的一系列日常技术管理措施，饲料搭配、投喂量、水质调节等，池水要长期保持清新。鸭棚室内外的环境卫生清洁，可定期用硫酸铜溶液消毒运动场地面，用量为每次6g/㎡。鸭棚内的饲养环境要求温度、湿度、密度适宜。每天定时清扫鸭粪，并及时进行消毒，以防止鸭病原传入水体，间接使鱼发生感染。夏季鸭的排粪量增大，一般在清晨将鸭群赶出棚并拾完蛋后便将棚圈内的鸭粪清除。收集的鸭粪经过发酵后，视鱼塘水质的肥瘦适量投入水中，一般每月泼洒2次，每次300-500公斤/亩。如果水质过肥，就应及时加注新水，并减少鸭粪的施用量。
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五、鱼、鸭疾病的防治
鱼、鸭联养的池塘，因为塘水水质过肥、偏酸性、病原体多，应定期对池塘、尤其是鸭的运动场和食台进行消毒。预防鱼病乡民锋哥的做法是在鱼塘中每隔10～15天按每亩水面用生石灰15～20公斤兑水泼洒。鸭病的预防乡民锋哥认为搞好鸭场的环境卫生，制定鸭群的免疫程序，适时进行疫苗注射至关重要。正常按14日龄做禽流感免疫、30日龄注射鸭瘟疫苗、75日龄左右进行禽霍乱接种的免疫措施。新引进的鸭群应隔离饲养15～21天后才能混群，以免干架及带入疫病。鱼、鸭的同塘联养应加强日常饲养管理，经常沿塘周围巡视检査，观察鱼、鸭的采食活动情况及鱼塘周围设施是否遭破坏，当发现鱼、鸭发生疫病应及时进行隔离管理，并采取有效的治疗处理。
引起鸭病的原因很多，主要是因为管理不善。鸭危害较大的疾病种类主要有传染病、营养代谢病、中毒病、应激综合征和寄生虫病共五大传染性疾病。鸭一旦发生流行性传染病，则有可能造成大批鸭只死亡，直接损害养鸭户的经济效益。如当前的禽流感就严重地制约着养鸭业的健康发展，再加上在鸭群中广泛流行的大肠杆菌病及鸭瘟，都对养鸭业的良性发展构成极大的威胁。因此，乡民锋哥认为，在日常生产管理中贯彻预防为主、防治结合的原则是有必要的。如果鸭群已经发生了鸭病，就必须立即将病鸭赶离鸭场，妥善隔离处置，并采取早发现早诊治的措施，以最大限度地减少损失。
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