为深入贯彻《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》，“挖掘农村各类非物质文化遗产资源，保护传统工艺，发展乡土特色产业，创响‘土字号’‘乡字号’特色品牌”精神。2019年，在农业农村部乡村产业发展司指导下，中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会会同有关单位，向社会发布了全国880项乡村特色产品名录。

上榜的乡村特色产品涵盖特色种植产品520个、特色养殖产品105个，其中广东入选31个特色种植产品、4种养殖产品，既有荔枝等耳熟能详的明星产品，还有低调的凉瓜和肇实等独具地方特色的乡土产品。小编今天给大家盘点一下，这个“插根筷子都能长”的省份究竟有哪些你不知道的美味。

广 州

萝岗糯米糍荔枝

“天下荔枝在广东”，荔枝珍品在萝岗。萝岗的糯米糍荔枝被誉为岭南第一品，果大、果皮鲜红美观，皮薄肉厚核小，肉质嫩滑，香甜多汁，风味极佳，与萝岗的桂味和增城的桂绿并称为“荔枝三杰”，享誉港澳、东南亚地区，2011年获中国地理标志登记保护。

肇 庆

鼎湖肇实

即芡的种子，属睡莲科一年生水生草本植物，因肇庆产的芡实特别好，故名肇实。鼎湖肇实颗粒大，含有丰富的淀粉，煮熟后似怒放的菊花，极为松化，其汤色清白，味道清甘。茎叶可作畜用饲料，根头可作去湿药用，硬壳可作燃料，全身是宝。

封开油栗

封开油栗是肇庆闻名已久的水果特产，早在1988年就被评为广东省优质水果品种。油栗主产于封开县的长岗镇、罗董镇和杏花镇，其栽培历史有500年之久，因其皮薄油亮、脆甜口香而得名，具有“名、优、稀”的特色。

德庆巴戟

巴戟是一种被子植物，又名鸡肠风，根茎可作中药。性微温，味辛甘，功能补肾阳，壮筋骨。德庆巴戟外观为扁圆柱形，略弯曲，表面灰黄色或暗灰色，无嗅，味甘而微涩，是全国农产品地理标志保护产品。

德庆何首乌

2018年，德庆何首乌被批准实施全国农产品地理标志登记保护。德庆何首乌的块根纺锤形或团块状，表面红棕色或红褐色，其块根可入药，是常见贵细中药材，有补益精血、乌须发、强筋骨等效用。

封开杏花鸡

封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一，因原产于广东省封开县杏花公社而得名，以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名。据史料记载，杏花鸡已有1000多年的养殖历史，属小型肉用优质鸡种，是我国活鸡出口经济价值较高的名产鸡之一。

佛 山

合水粉葛

合水粉葛为佛山市高明区特产，是中国国家地理标志登记保护产品。合水人种植粉葛已有30多年历史，种植面积近万亩，占高明市粉葛种植面积8成以上。合水粉葛以其粉质多，味甘甜而成为人们桌上佳肴，是合水镇农副产品中的“拳头之王”。

三水黑皮冬瓜

三水黑皮冬瓜是全国农产品地理标志产品，该冬瓜呈长圆柱形，皮色墨绿，带白色茸毛（霜皮），头尾匀称，皮硬肉厚，瓜肉白色致密清香，瓜瓤少，营养丰富，还含有微量的硒，是三水传统名牌农产品之一。

乐平雪梨瓜

雪梨瓜为佛山三水本土名优特产，种植历史悠久，是中国地理保护标志产品保护产品。乐平雪梨瓜荣获广东省名牌产品等多个荣誉，以其香气浓郁、爽甜多汁、纤维细、风味佳等优点闻名遐迩，每年热销往珠三角及港澳等地。

惠 州

观音阁花生

观音阁花生产自惠州博罗县观音阁镇，具有色香味美、壳薄肉实、营养丰富等优点，晒干后可存放半年，炒熟的花生更受消费者们欢迎。观音阁花生年产量超过200万千克，年产值约5000多万元，2015获中国国家地理标志登记保护。

韶 关

北乡马蹄

北乡马蹄以个大肉嫩、清甜多汁、爽脆无渣等特点闻名广东及港、澳市场，有生津降火、清热解毒和滋补身体的功用，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，既可生食，亦可熟食。北乡马蹄产自韶关乐昌，是中国国家地理标志保护产品。

乐昌黄金柰李

韶关九峰镇被誉粤北的“世外桃源”，以盛产瓜果闻名，尤其是柰李。九峰柰李清甜可口、肉质鲜嫩，是当地最具特色的拳头农产品。

长坝沙田柚

长坝沙田柚为“世界四大名柚”之一，以果形美观闻名，是中国国家地理标志保护产品。果实脐部有个明显的金钱印，果皮较薄、表面光滑、肉质脆嫩、色泽金黄、香甜可口，具有浓郁的香蜜味，有“天然水果罐头”之称。

江 门

恩平簕菜

恩平簕菜2015年获全国农产品地理标志保护。由于恩平有着冬短夏长、水资源丰富等独特的自然资源和气候条件，产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口，入口微苦，风味独特。

杜阮凉瓜

杜阮凉瓜又名杜阮苦瓜，是江门市乃至省、港、澳地区知名的特色农业品牌，获全国农产品地理标志保护。杜阮凉瓜色绿如翡翠，肉厚脆口，甘而不苦，爽脆无渣，是美容、护肤、提高自身免疫力的好选择。

甜水萝卜

因崖门镇温和的气候和充足雨量，生长在当地的甜水萝卜茎块大、直立、近圆柱状，皮色雪白、口感清甜爽口、嫩滑无渣。2017年被批准实施全国农产品地理标志保护。

新会柑

新会柑又称陈皮柑，为江门市新会区著名土特产，是中国地理标志保护产品。新会柑皮肉兼用，药食同源，是新会柑农在漫长种植历史中筛选出来的优秀品种。

鹤山红茶

鹤山红茶叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。

新会陈皮

陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”以别于其他省所产。千百年来，新会人都有制作、储存、食用新会陈皮的传统，新会陈皮被誉为“广东三宝”之首。

台山鳗鱼

台山鳗鱼是江门市下辖的台山市特产，为国家地理标志保护产品之一。目前，台山有6万多亩养鳗场，年产鳗鱼6万吨以上，是世界上最大的鳗鱼养殖基地。台山鳗鱼活鳗外观呈蛇形，体细长，背部偏蓝色，皮薄肉嫩，肉质细腻，在业界享有“蓝色生态鳗”的美誉。

湛 江

徐闻良姜

徐闻县是中国良姜最主要的产地，所产良姜的比重占到中国产量的85%至90%。徐闻县地处大陆最南端，独特的气候让徐闻良姜内所含挥发油、桉叶素、丁香油酚等成份更高，其质量较其他区域也更胜一筹，是中国国家地理标志保护产品。

茂 名

水东芥菜

水东芥菜产自茂名电白区，是中国国家地理标志保护产品。水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。

化橘红

化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年，化州荣获“中国化橘红之乡”称号。

清 远

阳山西洋菜

阳山西洋菜是清远市阳山县特产，2018年获全国农产品地理标志保护。阳山绿色的生态环境造就了西洋菜的质地脆嫩、多汁，清香爽口特点，被当地人称为“喝山泉水长大的西洋菜”。

连州菜心

连州种植菜心有着1600多年历史，早在隋大业四年（608年），连州龙口村的农户就有种连州菜心植菜心的习惯，从那以后从未间断。连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，因其特殊的生态气候，使得种植出来的菜心香甜、细嫩、爽口汁多。

连山县大肉姜

连山大肉姜又被称为“辣山芋”，是连山壮族瑶族自治县特产，受中国国家地理标志保护。连山县大肉姜具有颗块肥大、皮薄肉厚，色泽金黄，纤维少，肉质脆嫩，辣味适中、略带香味等特点。对于喜爱粤菜的广东人，肉姜是家常菜不可或缺角色。

英德红茶

英德现代茶业始于1955年，1959年用云南大叶种茶成功试制英德红茶。英德红茶问世以来，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点，与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶，是中国国家地理标志保护产品。

连州水晶梨

作为全省栽培面积最大的水晶梨主产区，连州种植水晶梨面积近5万亩，年产量近6万吨，被誉为“中国水晶梨之乡”。连州水晶梨具有果型端正，个大浑圆，果肉雪白，口感爽脆清甜的特点。

阳山淮山

阳山淮山茎通常带紫红色，肉质雪白久不变色，其外形呈棍棒形，口感细腻、胶质多，切开时有丝状粘液，煮熟时，香味自然清淡，甜、滑、松、爽。2014年入选中国国家地理标志保护产品。

河 源

和平猕猴桃

和平县是全国最南端的猕猴桃生产基地县，四季如春，水资源丰富，产自和平的猕猴桃清甜可口，与众不同。和平猕猴桃产业已有30多年的发展历史，猕猴桃种植面积占全省90%以上，年产值达4.5亿元，是当地极具特色的水果产品。

连平鹰嘴蜜桃

连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果形美观端正，果肉白色、近核部分带红色，不离核，果品肉质爽脆、味甜如蜜。2005年连平县被确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”，2015连平鹰嘴桃入选中国国家地理标志保护产品。

梅 州

梅江区清凉山茶

梅江区清凉山茶条索紧结弯曲，灰绿起霜较匀整；炒米香浓郁，汤色黄绿清澈；滋味甘醇爽滑。2014年8月，西阳清凉山茶制作技艺被梅州市人民政府列入梅州市第六批市级非物质文化遗产名录。

潮 州

凤凰单丛茶

成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶因凤凰山而得名，是中国国家地理标志保护产品。

珠 海

白蕉海鲈

白蕉海鲈为珠海市斗门区特产，是中国国家地理标志保护产品。白蕉海鲈体背侧为青灰色，腹部灰白色，肉厚，质地鲜嫩、透明，入口嫩滑清甜，清香无腥味，含有丰富的营养成分。

中 山

中山脆肉鲩

中山脆肉鲩是中国国家地理标志保护产品，养殖面积约2.9万亩，年总产量约5万吨，占中国脆肉鲩总产量的90%。由于独特的养殖技术和环境，中山所产脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，屡获荣誉，远销港澳地区和南美部分国家。

编辑丨韩雨珂

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