如今人们的生活条件越来越好了，餐桌上的食物也越来越丰富了。以前只能过年吃的鱼啊肉啊，现在人们的餐桌上也比较常见了。而且不管是城里人还是农村人，现在对养生也比较重视了。蔬菜、水果成了我们餐桌上必不可少的食物，那么2020年农民种植什么比较好呢？大棚蔬菜水果市场怎么样？

还记得笔者小时候，那时候过年能吃上一碗韭菜馅的饺子真是算不错的了。那时候的蔬菜真的是很贵，而且基本上只有应季蔬菜，一到冬天就是萝卜白菜。蔬菜在那个年代，虽然没有肉贵，但是也比其他粮食稀缺。尤其是谁家能吃上一些新鲜蔬菜，真的是了不得。

但是，现在随着我国大棚技术的发展，以前过年过节想都不敢想的蔬菜水果也都搬到餐桌上来了。现在过年餐桌上十几二十道菜已经很容易做了。这一切都是大棚技术的不断发展带来的好处，那么2019农民种植什么会比较值钱呢？

一、蘑菇产品

如今蘑菇类型的产品可以说是相当受大众的欢迎了，现在已经成为人们餐桌上不可或缺的食材了。蘑菇不仅炒菜熬汤非常的美味，而且它的营养价值也非常的高。多吃蘑菇不仅可以增加我们人体的免疫力，而且还有利于止咳化痰、通便排毒，所以2019农民种植蘑菇产品市场应该是不小的。

蘑菇的种类有很多：香菇、草菇、平菇、猴头菇等等，各种各样的菇类它们的营养价值和养生价值都不一样，对我们人类来说价值都是相当大的。

香菇可以降低人体的胆固醇、降血压；草菇维生素C含量很高、还能促进人体新陈代谢；平菇做汤相当的美味；猴头菇有利于血液循环等等，所以菇类的产品市场应该不小，农民朋友可以选择种植菇类产品。

二、草莓种植

草莓可以说是一种老少皆宜、酸甜可口的水果，它不仅营养价值高，而且深受广大群众的喜爱。现在草莓的市场也不小，很多大城市的超市里面草莓的价格也比较昂贵。尤其是冬天的时候，质量好个头大的草莓甚至能卖到十几块钱一斤了。

而且春天的时候，还可以专门做几天“草莓采摘日”，可以让游客们自己去采摘自己品尝，既体验了这个采摘过程的快乐，又品尝到了美味可口的草莓，还可以为你的产品免费做广告，可以说好处颇多。

三、观赏植物栽培

如今很多人都喜欢在室内栽种一些观赏植物，比如发财树、富贵竹、绿萝、吊兰等等，这些观赏植物在大棚里可以批量栽培，而且很容易管理，好多人也都比较喜欢养。

所以，观赏植物的市场应该也是很大的，农民朋友可以根据自己的种植经验选择合适的盆栽植物进行栽培。

其实，不管农民朋友选择什么产品进行种植，只要产品质量高，打开了市场，农民朋友增收是没有问题的。在决定种什么产品之前，也希望农民朋友可以借鉴当地有经验的农户取取经，这样可以少走一些弯路，减少不必要的财务输出。

自己的种植技术。如果只是咱面积种植主要以自家食用为主，然后剩余的拿到市场去售卖，额外增加点收入那所需要的这点种植技术和土地打多了焦炭的农村人多少积累了些经验。还是拿不到他们的。但是如果是大面积种植，尤其是，采用现代化的种植技术，比如，大棚种植，这酒店姑娘一家，自己是否能胜任，当然也可以，边去边去，但这样一来风险，加了，这就得时间，评估及能否承受，通常来说，在销路，确保的前提下，种植水果的小姨，往往要好于蔬菜，种植药材的效益，又好于水果，在效益和风险也是成正比的，越是像一高的经济作物。种植技术的要求也就越高，面临的市场价格波动也会越高。如果你想种植蔬菜也不错，最起码每个月每年都会有收入种植血管的话前期投入很多，有收入的花药等量到三年。谁知道？等你水果种出来会怎样？一地址以市场需要什么就种植什么还有您种植什什经验丰富协作和其方面因素考虑。但农村的土地一般是种蔬菜是最好的，因为中国说的话一般都是在三村山坡地种果树比较好一些，那边管理的时候不用过于管理，如果是平常不免的话中午蔬菜是最好的生存。而且那经常需要打理在平地种蔬菜，最好，如果是山坡地，最好是种水果。

一、种植蔬菜水果是否需要公司化经营！？

这个问题取决你搞种植的目的是什么，如果将来的产品是要走流通销售的，将来希望得到相关农业产业政策扶持的，那注册一个实体是肯定必要的，这个实体的形势有两种，一种是有限公司性质的，一种是农业合作社性质的。

二、找农民直接签租赁合同的问题

从村民手中直接转包他的自有土地，从法理上是行得通的，但是往往在实际运作当中会出现非常多的问题

1、承包年限

2轮土地承包年限，各省开始的时间是不一样的，目前应该都剩下十几年了，那么你接手的土地年限是和这个承包期剩余年限是一致的。承包年限剩余时间越短，意味着你的投入回报年限越少，一个好的农业项目的回报期是很长的，往往是越到后期，越有价值，短短十几年的承包期，或者不到10年的承包期，你在固定资产投入的时候算账，是很不划算的。

2、签订主体

理论上你和农民签订的土地归属是他的，实际上是国家的，集体的。当遇到土地政策调整或遇到征地问题的时候，你的权益是肯定得不到保障的。风险肯定是你的，收益肯定是土地所有者的。如果真的打算在这个行业有作为，最好是先注册公司，然后以公司名义和村委会签订土地流转合同，并在乡镇一级政府相关土地流转部门（各地叫法不同）备案，或在更高一级的土地流转管理部门备案。土地稳了，经营才会稳。这个是农业企业的核心问题，疏忽不得，马虎不得。

3、运营土地年限

果树的种植和蔬菜的种植是有本质不同的，一般性果实类农作物在5年才进入盛果期，6-8年才进入大量收获期，土地年限短了，种果树是有很大很大风险的。

蔬菜种植也分露地种植和设施蔬菜种植，效益高的肯定是设施蔬菜种植，设施蔬菜主要指温室大棚，温室大棚每亩的投入也是很大的，年限的长短也是至关重要的。