梅花鹿主要以草、水果、草本植物、树芽、树、农作物为食。春季采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏季和秋季主要以藤本植物和草本植物为食，如葛藤、多花蓼、人参、草莓等。冬天，它们以成熟的水果、种子和苔藓地衣为食，有时也以油菜和小麦等山上的作物为食。

饲养梅花鹿的喂养要点；

1、定时定量定点喂饲。饲喂频率要相对固定，每天固定一次，定量饲喂多种类型的饲料，每餐饲喂量要在2小时后基本完成，如果2小时吃完，下一次饲料可以适当增加，如果2小时剩余，下一次饲料可以适当减少。喂养时间一般为每天3次是适当的。

2、保持梅花鹿饲料量和饲料类型的相对稳定性。梅花鹿对摄食有一定的习性和适应性。饲料组成突然变化，不仅会减少梅花鹿的饲料摄入，而且会影响瘤胃微生物的正常状态，扰乱梅花鹿的消化功能，影响梅花鹿的健康。因此，饲料的变化必须逐步进行转化，让梅花鹿充分适应。

3、充足的饮用水供应以确保其清洁度。夏季炎热时，尤其是南方，应补充清洁水，冬季应饮用温水以防止冰冻，特别是在北方。各地的环境气候不同，必须根据天气变化而变化，尽量为鹿群创造自由的饮水条件，保证饮水的清洁和充足。