中新网安徽新闻10月26日电 (通讯员 於德贝)走进旌德县里仁村“皖南土鸡”养殖基地,远远地就听到热闹的鸡鸣声,越往里走,声音愈发清晰,放眼望去,成百上千的鸡群觅食游走在山林间。
“皖南土鸡”具有野外放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特点。生长周期长,在1年至2年左右,采用散养且饲养密度低,各种营养元素摄入全面,做出来的鸡肉及肉汤鲜美口味上佳。表现为肌肉嫩而不老,滑而鲜美,骨头硬,钙沉积好。“皖南土鸡”负责人赵世杰乐呵呵地说道。“这种放养的跑山鸡,养殖两到三个月的时间后,每个鸡苗可以长到1.5公斤左右。野草、虫子都能当做食物,我们这种林下鸡采用纯粮食喂养,而且场地大,增加了鸡的活动空间,使得鸡肉肉质更加嫩滑鲜美,下的蛋也是纯生态蛋,在市场上很是抢手。
据了解,目前里仁村“皖南土鸡”养殖基地共计养殖土鸡15000余只,预计年产量可达4万斤、总收入可达100万元,带动当地村民、脱贫户近8 余人就业,每人每年可增加收入5万余元。
里仁村相关负责人介绍道,“近年来,里仁村结合自身资源条件和产业优势,不断调整产业结构,因村施策、因地制宜,积极盘活房屋、场地等资源,大力发展土鸡养殖,以发展产业带动就业,不断增加群众及村集体经济收入,促进共同富裕,助力乡村振兴”。(完)