岳阳日报全媒体讯（通讯员 梁焕鑫）时下，正值藠头田间管护的关键时期。3月12日，笔者来到湘阴县三塘镇，只见数十名村民分布在基地各处，忙着松土、除草、清沟覆土，对藠头进行“春管”，确保今年增产增收。

放眼望去，田间地头被藠头苗铺上一层新绿，村民忙碌的身影和机器轰鸣声交织在一起，描绘出一幅勃勃生机的景象。

“这个活不累，管护一亩藠头就有几百元收入，干得好老板还要发奖励。”当天下午，村民黄立强正推着机器在基地进行清沟，一走一推中，沟渠被清理干净。他直言，现在管护用上机械化之后，效率更高。短短三小时，两亩地就被他清理完。

黄立强口中的老板是民乐村的黄刚强，于2017年成立三塘共田藠头种植合作社，目前种植面积为500多亩，去年亩产350-400斤左右。

同年6月，合作社又引导周边村民30余名农户参与藠头种植，成熟后再按照市场价进行收购，每户增收1-2万元，“小”藠头成为村民增收致富的“大”产业。

三塘镇位于湘江尾闾，洞庭之畔。该镇种植藠头历史悠久，特有的地理位置和气候，适宜藠头生长，2005年，三塘藠头被列入“国家地理标志产品”。

“三四月份是管护的重要时期，能让土壤更疏松，透气性好，还能避免病虫害，从而增加产量。”谈及田间管理，黄刚强打开了话匣子。“要种出好藠头，最关键还是清沟沥水，为藠头生产提供优质环境。”

随着农业生产机械化的不断推进，藠头也走上了机械化种植之路，帮助农户们降低成本，提高效率，扩大种植规模。

此外，县农业农村局安排农业技术人员进田间指导，向农户推广藠头机械化种植技术，定期开展标准化生产、病虫绿色防控及田间管理等培训，让农户科学种植、提高产量。

藠头生美味，天下识三塘。近年来，三塘镇通过政府引导、协会组导、市场主导，广泛发动农户种植藠头，通过与海日食品等龙头企业合作，生产的甜酸藠头、袋装藠头销往国际市场，擦亮三塘藠头金字招牌。