近日来到位于肥东县包公镇大张社区的安徽椒之骄农业科技有限公司，被一片火红的颜色给“包围”了。田里长的、地上晒的、坛里腌的都是红艳艳的辣椒，空气中弥漫着浓郁的辣椒香。

“这种辣椒是公司研发的新品种，名叫‘魔鬼辣椒’。不但辣度高出许多普通辣椒，而且香味浓、产量高、易于栽种。 ”公司总经理吴子稳说。

毕业于安徽农业大学的吴子稳，2007年开始研究培育辣椒新品种。在安农大、省农科院等高校和研究所专家的帮助、支持下，他历经7年时间，总投入700万元，终于成功研制出一种新辣椒。因为辣度非常高，所以起名叫 “魔鬼辣椒”。随后，他在长丰县农村进行试种推广，受到市场欢迎，辣椒供不应求。

去年10月，经过充分考察调研的吴子稳来到大张社区，租下了200多亩土地，成立了农业公司，准备在这块土地上“大展拳脚”。

“对于我们社区来说，也正在谋划传统产业转型升级。 ‘魔鬼辣椒’的到来恰逢其时。 ”社区党委书记郑克兵说，种植辣椒的土地原先一直用来种植黄瓜、西红柿等传统作物，整个社区也以传统农业种植为主，整体经济效益偏低，产业带动乏力。 “魔鬼辣椒”让社区看到了产业振兴和群众增收的希望。

“自从来公司打工，我一个月收入有2000多块钱，手头一下宽裕了不少。 ”贫困户马翠告诉记者，丈夫前几年患病一直待在家里，孩子正在读初中，生活难以为继。今年4月份以来，她在吴子稳的公司干活，每个月都有稳定的收入，全家人喜出望外。

“4!90！”说话间，一旁的聋哑大姐阚延萍向记者比划出两个数字。马翠告诉记者：“阚延萍家刚刚收了4袋子辣椒，每袋90多斤。”原来，公司今年春季将部分辣椒苗免费提供给当地30多户贫困户种植，并传授他们种植技术，等到辣椒成熟时，再以1.6元每斤的价格进行收购。前段时间第一茬辣椒成熟，让贫困户们尝到了甜头。

“‘魔鬼辣椒’植株大，种植稀疏，管理轻松，节省人工、肥料。它的采摘期长，产量高，一亩地可收4000斤。”吴子稳边走边和记者介绍。 “下一步，我还打算发展辣椒深加工，拓展产业链，充分提高辣椒产品的附加值。比如烘晒辣椒干、制作辣椒酱、提取红色素等，同时打造一个‘魔鬼辣椒产业园’，带动更多群众致富。 ”展望未来，吴子稳信心满满。