九月，虾壮蟹肥。位于牌楼乡彭源村的新炎养殖基地，吕卫星、吕志新正忙着捕虾。在攻克虾苗淡化、病害防治和气温差异等难题后，新炎养殖专业合作社用山泉水淡化养殖南美白对虾获得成功，南美白对虾在彭源村“落户”。

吕志新原来从事建筑行业，在外打拼了十年。为了充分利用家乡的山水资源帮助乡亲们走上脱贫致富的道路，他决定放弃老本行返乡创业，投入资金近100万元，联合社员5户，流转鱼虾池塘50余亩，带头成立了新炎养殖专业合作社，开始了南美白对虾养殖，通过反复试验，终于掌握了关键技术。

彭源村山泉水质好且量大，适宜南美白对虾淡化和养殖。南美白对虾种苗运输过来的时候只有牙签般大小，通过在淡化箱中慢慢淡化适应，然后放入大池，每天往池中注入新鲜的山泉，保持水温在30°左右。

从沿海运输过来南美白对虾，不仅途中死亡率高，虾的状态、活力和新鲜程度都不及本地养殖。山泉水养殖的南美白对虾比海水养殖更鲜嫩、口感更好，所以刚一上市就供不应求。

贫困户吕卫星是吕志新的哥哥，因腿部残疾，干不来重活，靠开理发店为生。妻子因病去世，三个孩子的学费都要靠亲朋好友接济。加入养殖专业合作社后，吕卫星的经济条件大有改善。他脱贫不忘乡亲，现在理发，对老人实行半价优惠。

下一步，吕志新计划扩大养殖规模，把整个山谷都合理利用起来。山泉水养虾，虾水养鱼，再把休闲农庄做起来。打造一个游山玩水、捕虾钓鱼、吃饭休闲的综合型农庄，以带动更多老百姓致富，让绿水青山真正成为金山银山。

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