夜幕降临,只见渔民们头戴照明设备,收起在水中的渔网,并围着网箱敲打,成千上万的大黄鱼很快浮出水面,慢慢汇聚到便于捕捞的位置。一条条大黄鱼紧挨着,堆叠着,奋力在方寸之地游动,鱼尾拍打水面溅起一片片水花。不时响起的“咕咕”声,与渔民们有节奏的拉扯声、兴奋的交谈声汇聚起来,在夜色中奏出一曲渔获交响曲……
近期,宁德三都澳网箱养殖的大黄鱼进入大批量上市的季节。白天一片安静的养殖海域,到了晚上却格外热闹,养殖户纷纷趁着夜色捕捞网箱养殖大黄鱼。
夜捕大黄鱼。
夜捕大黄鱼。
夜间,大黄鱼的色泽最为鲜艳,犹如“海中金条”。
大黄鱼的捕捞过程常常持续到接近凌晨。
据了解,大黄鱼体表的金黄色素遇到强光会褪色,为保持其颜色,让卖相更佳,捕捞大黄鱼多选择在夜间进行。此时的大黄鱼色泽最为鲜艳,犹如“海中金条”。
“只要天完全变黑我们就会开始捕捞,夏季一般是在晚上七点以后,一般会持续到接近凌晨。”渔民们介绍,打捞时长取决于订单量,捕捞四五千斤大黄鱼通常要花费4个小时左右,如果在旺季需要忙到凌晨两三点。
为留存住大黄鱼最鲜美的滋味,渔民和搬运工人密切配合,一条条通体金黄的鱼儿一被捞出装筐,就迅速过秤,然后立即投入装满碎冰的泡沫箱保存。
工人忙着分装捕捞上来的大黄鱼。
捕捞上来的大黄鱼被迅速放入装满碎冰的泡沫箱保存。
捕捞上来的大黄鱼被迅速放入装满碎冰的泡沫箱保存。
大黄鱼产业成了渔民的“致富经”。
虽然劳作的过程十分辛苦,渔民们依旧非常开心。他们说,大黄鱼产业就是他们的“致富经”,如今宁德大黄鱼产业不断发展壮大,大黄鱼的产量和产值都有了明显提升,他们的收入也迎来了快速增长,生活更有奔头了。