健康养殖·管理
2021.02畜牧业环境
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摘要：
散养土鸡相关产品广受消费者的欢迎，因此散
养土鸡具有良好的养殖前景。但是当前散养土鸡产业还不够
成熟。为了更好地推动散养土鸡产业的发展，文中主要就散
养土鸡的养殖进行了探讨。
关键词：
散养土鸡；土鸡；养殖措施
1前言
这几年，农村散养土鸡有了一定的发展，效益较好，生
态养殖土鸡蛋、土鸡肉产品受到消费者欢迎，具有较好的养
殖前景，但由于产业尚未达到成熟阶段，加之参与人员水平
不一，出现了规模的盲目性，设施的简陋性，管理技术的落
后性等问题，应该给予足够的重视。土鸡散养有其自身的特
点，为取得较好的养殖效益，避免出现有关问题，需要了解
和把握以下几个养殖方面的要点。
2算账养鸡散养土鸡投入产出概算
2.1流动资金投入及收益
以1000只鸡为例：
（1）育雏育成期5个月，只成本：鸡苗2.5元+料20元+兽
药1元+工资其他5.5元=29元
（2）产蛋期收入：鸡蛋180枚×0.7元（126元）-料84元
（365天×0.23元）-工资杂项9元+淘汰鸡30元（2.5斤×12）
=63元/只
（3）固定资产折旧3元/只
利润：63元-29元-3元=31元/只
所以预计，1000只鸡约投资29000元，育雏育成后产蛋
一年利润约31000元。
2.2固定资产建筑及投资
以3000只鸡规模为例：
（1）育雏舍100m
，300元/m
，计30000元
（2）产蛋舍400m
，100元/m
，计40000元
（3）鸡笼设备：鸡笼20组×500元，计10000元
（4）附属设施及其他：10000元
固定资产合计90000元
以上核算可知，土鸡散养以3000只鸡为例，总投资=固
定资产90
000元+流动资金87
000元（3000×29）=177
000
元，当年养鸡利润93000元，固定资产投资当年即可收回。
3田间山林地的载畜量及设施建设
3.1一般以放牧为主时，每亩地可养36只鸡，少量补饲；半
牧半喂时，每亩地可养100只鸡；每亩100～300只鸡时要全
部饲喂，因为草就长不起来了，并以舍饲为主。
3.2牧鸡的隔离和分区，鸡有去近不去远的习性，近处的草
吃完了，远处它也不愿去，所以要用分区轮牧的方法，例如
放射形或矩形七栏格，周一至周日轮换放牧，方能充分利用
草地
3.3可用食、水或吹哨类响应性条件反射等做引导，便于换
栏。
3.4设施建设
3.4.1围栏的设置
山地田间放养鸡有沟地等条件的可以不设置围栏，满沟
满地跑减少投资，但多数情况下应设置围栏，一方面防止鸡
的丢失，另一方面便于管理，一次性投资长期使用。
围栏高度一般2.5～3.5m左右，这样的高度虽然少数鸡还
会飞出去，但飞出去的鸡还会飞回来，不用太过担心。
3.4.2鸡舍建造
以放养食草为主时，鸡舍内饲养密度8～10只/m
。以
1000只鸡为例，鸡舍规格可为长15m宽7m高3.5m，面积计
105m
。
以食料舍饲为主，场地运动为辅时，鸡舍内饲养密度
5～8只/m
。如鸡舍规格长50m宽8m高4m时，面积为400m
，
可养鸡3000只。
3.4.3辅属设施
要安排住房、饲料间、仓库等必备房舍，水、电、路设
置到位，养鸡笼、饮水、喂料等设备配备齐全。
4饲养技术要点
4.1鸡苗品种选择
根据当地情况，选择较好的土鸡（柴鸡）品种，才能获
得较好地效益。市面上也有麻鸡和土鸡之间的杂交品种注意
鉴别。
4.2鸡苗育雏
育雏的温度第一天35℃左右，具体要看鸡群的表现，以
少量小鸡接近张口时的温度为较好。以后每周渐减2℃～3℃
至脱温。加温方式有火炉、地炕和电加热等。饲料要选用优
质饲料，方式一般是干料自由采食，水不要间断，也是自由
饮水。雏鸡要按时防疫，前几天适当用药防细菌病发生。
4.3育雏后青年期及产蛋期管理
密度和通风在整个饲养期中都很重要，要随时注意。夏
天防暑可采用遮阳网，排风扇或水帘冷风机降温，冬天的保
温措施也是提高散养鸡性能的关键。
后备期的光照时间以整个后备期最长一天的光照时间为
准，产蛋初期逐渐加至16h光照然后保持到产蛋期末。
4.4饲料和防疫程序
按土鸡营养水平配制饲料或购买成品土鸡饲料，如果采
用高产蛋鸡饲料其营养略高可适当调制（如另加入玉米3%和
麸皮2%）。
防疫程序应根据本地及本批鸡的情况制定，现提供如下
程序，仅仅作为基本参考：1日龄马立克疫苗（孵化场家负
责注射），8日龄新支二联苗滴鼻眼，14日龄法氏囊疫苗饮
水，21日龄鸡痘刺种，28日龄法氏囊饮水，33日龄新支H52
滴鼻眼，55日龄新城疫Ⅰ系注射，85日龄鸡痘刺种，115日
龄新城疫Ⅰ系注射。
土鸡养殖要从经营上入手，技术上把握，才能取得较好
的效益。
参考文献
[1]王元珍，李旭春，金兰，等.果园林地散养土鸡饲养技
术[J].畜禽业，2020（10）：43-44.
[2]张万明，吴娟.果园优质高效土鸡养殖新技术[J].今日
畜牧兽医，2020（3）：54.
如何做好散养土鸡
张官星
（洛阳市新安机械化养鸡厂，河南洛阳471822）
