文 | 图 常州海大 李振伟、张亚辉
泥鳅肉质鲜美，富含多种维生素和蛋白质，营养价值和药用价值极高，受到越来越多消费者的喜爱。养殖周期短（一般6-10个月可出鱼），投入成本低，资金周转快。与其他特种鱼相比，发病率较低，养殖成功率较高，近些年，湖州地区很多的养殖户开始转养泥鳅。
一、行情与模式分析
进入2021年初，多数泥鳅客户都认为泥鳅价格将延续2020年的低谷，价格稍一好转后，便开始恐慌性抛售，减少存塘量。然而3月份泥鳅价格暴涨，由2月份的6.5元/斤上涨到11元/斤，鱼贩在2月底就开始定塘打定金！很多2020年春苗养殖的客户，都开始后悔2020年底卖鳅太快，存塘过冬的泥鳅太少，以致于这么好的行情没有把握住。进入到6月份，泥鳅价格进一步上涨，6月初种鳅的价格达到了15元/斤，大规格泥鳅价格达到12元/斤，很多有大鳅的客户，亩利润都在5万元以上。包括3月份之后卖鱼、亩产8000-10000斤的客户，每亩净利润也都在5万元以上。
效益这么高，这是泥鳅养殖取得好效益的一个机会点，那怎么才能紧抓这个机会呢？其实依据泥鳅的行情走势，可以很清晰的看到每年的4-6月份是泥鳅价格的高位期，一般进入6月下旬，泥鳅价格开始走低。因此选择在5-6月份卖鱼，是抓住泥鳅行情窗口期的机会。
那如何才能赶在5-6月份的窗口期卖鱼了？首先要给大家介绍一下什么是泥鳅秋苗养殖模式。
秋苗模式相对春苗模式来说，每年7-9月份放苗，养殖周期一般不超过12个月，次年3-7月份，可以根据市场的行情合理选择出鱼时间和出鱼规格。平均亩产在5000-10000斤，包产26-28斤。
综合2018-2021年的行情来看，每年7月份中旬以后，泥鳅价格开始下降，为什么会出现这种情况呢？一方面是秋苗养殖的泥鳅客户，卖鱼时间不固定，次年3-7月份都可以出鱼，没有像养殖春苗的客户一样，每年10-12月份集中出鱼。另一方面，泥鳅秋苗模式下，养殖要过冬，泥鳅掉膘和损失的现象，气温较低时容易引发水霉等疾病，对技术有一定要求，养殖客户较少，每年存塘量较少，造成7-9月份放苗的泥鳅，出鱼价格较好，效益较高。因此，强烈建议养殖泥鳅时选择秋苗模式进行养殖，取得好效益。
二、秋苗养殖优秀客户出鱼、效益分享
2020年部分海大客户开始选择秋苗养殖模式，并在2021年的五六月份成功卖鱼，取得的很好的养殖效益。
（1）客户张老板，2亩泥鳅塘，总利润超6万！
2021年6月25日出鱼14650斤，亩产7325斤，包产33.68斤！规格10尾/斤，卖价10.5元/斤， 亩利润超3万。
（2）客户徐老板，1.5亩泥鳅塘，总利润超6万！
2021年6月28日出鱼15100斤，亩产10067斤，包产30.2斤！规格16尾/斤，卖价9.3元/斤， 亩利润超4万。
（3）客户姚老板，5亩泥鳅塘，总利润26万！
2021年6月30日出鱼52000斤，亩产10400斤，包产30.41斤！规格10尾/斤，卖价10元/斤， 亩利润超5万。
三、秋苗养殖注意事项
01
提高放养密度
湖州地区，即使是对亩产过万斤的高产客户来说，按照每亩200万水花计算，10-12尾/斤规格出鱼，亩产万斤的泥鳅存活率每亩只有10-12万尾左右，成活率1成不到。泥鳅养殖要想多挣钱，您的放养密度、苗种存活率直接决定了你的亩产和收益。泥鳅水花放养量大，“水分”较多，建议选择有保证的苗种厂家拿足量的水花，强烈建议每亩投放300万水花。
02
成活率较低的塘口
及时做好补苗工作
泥鳅苗种价格低，放养密度高，很多养殖泥鳅的客户，都对泥鳅标苗的过程不管不顾，总觉得死亡一点没什么，放养密度那么高，即使成活1成还有很多的苗，殊不知，很多的塘口1成的成活率都没有。这样的结果就是，即使有好的行情，您的塘口存鱼依然较少，挣不到什么钱。秋苗的成活率很大程度上决定了你的亩产和效益。即使观察您塘口秋苗的成活率，成活率较低的塘口及时补苗。
03
选用优质饲料，提高长速
更能把握行情
选用优质饲料，提高泥鳅长速，做到好行情下，泥鳅规格较大，能及时出鱼，更好把握好行情，提高效益。海大泥鳅料868，38蛋白，选用优质选料，适口性好，粒径小，同等密度和时间下，长速更快，泥鳅要吃，肯长，提高效益。常州海大泥鳅料868是泥鳅客户的第一选择，真正做到泥鳅包产、亩产双高产。
04
合理规划卖鱼时间，分批次出鱼
泥鳅放养密度较高，成活率较高的塘口，可以选择在价格较高时，分批次的出鱼，这样不只是为了有一个好的收益，也是为了后期相对的减少泥鳅密度，提高饲料消化吸收率，使泥鳅更匀，更大，成活率更好，亩产更高，包产也更好。所以，我们建议在条件允许的情况下，合理的提高饲养密度，增加成活率，这样你的泥鳅总的数量就有了保证；然后我们再通过合理的规划，分批次卖鱼，这样您的泥鳅养殖就能利润最大化。
05
注重过程管理
气温过高，预防气泡病
7-8月份气温较高，藻类丰富，很容易造成塘口pH过高，引起气泡病，造成泥鳅应激和死亡。泥鳅水花下塘后1-4天，增氧机多开，避免水体分层形成温差和pH过高，造成泥鳅水花应激和气泡病的发生。泥鳅下塘后7天内，使用益菌多（4亩/瓶）+102(4亩/瓶)进行培饵。泥鳅标苗培饵不易过早，过早浮游生物（如鸡花等）将会很快变老，影响适口性。水色透明度较低，水体过肥或pH过高时，使用益菌多（2-3亩/瓶）+102(2-3亩/瓶)，降低水体肥度和增加透明度，降低气泡病的发生，增加泥鳅养殖成活率。
驯化管理
驯化时建议使用投饵机进行驯化，每亩泥鳅塘放置投饵机1-2个进行驯化，使用投饵机驯化时，泥鳅更易集群，更能保证摄食效果，饲料浪费也较少，对池塘水环境破坏较小，也能实现全天候投喂，提高标苗成活率。前期泥鳅肠道脆弱，还未发育完全，建议驯化时，搭配103（20kg饲料/瓶）+505（20kg饲料/包）进行驯化，促进肠道发育，保护肠道健康，增加泥鳅成活率。
杀 虫
水花下塘后14天左右，每3-5天定期虫检，发现虫体较多时进行杀虫处理。杀虫时一般选择在温度较高的上午杀虫，阴天和雨天谨慎杀虫。杀虫后3-4天，及时使用201解毒，减小杀虫剂对泥鳅带来的影响。
内服管理
泥鳅食道短且细，肠管膨大形成胃，胃成直管状且比较短，吸收和消化营养物质的主要场所在肠部；肠道的健康与否决定了饲料的消化和吸收，是您最终利润的体现。
养泥鳅就是养肠道，泥鳅肠道的好与坏，最终决定了包产和收益；高温和梅雨期，气温高、雨水多、溶氧差、天气闷热，很多养殖户反映梅雨期长速慢，其实这是由于泥鳅的消化吸收变差，强烈建议养殖泥鳅的塘口，6-10月份内服（海联科103+505）7-10天，每月2次。
改 底
泥鳅属于底层鱼类，经常改底，能有效改善池塘底部环境，增加溶氧，减少底部病原菌，为泥鳅的生长提供健康的底部环境，加强泥鳅的消化吸收，降低阴雨天气引起的泛底，让您的泥鳅投喂更多，长速更快。
总 结
1、泥鳅养殖取得好效益的关键，在于选择合理的养殖模式，养殖泥鳅时选择秋苗模式进行养殖，紧抓机会点，取得泥鳅养殖好效益。
2、提高放养密度，强烈建议每亩投放水花300万，提高成活率是泥鳅养殖取得好效益的关键点。
3、选用优质饲料，提高长速，合理规划出鱼时间，更能把握行情，取得好效益。
4、做好塘口管理，注重过程管理，是泥鳅养殖好效益的保证。
海大农牧
接地气的水产一线技术
