虾蟹混养面积达到了近4万亩,青虾产量约3000吨,带动了安徽青虾产业的发展,出现了青虾苗种供不应求的局面,形成以商品虾和苗种生产同池进行的芜湖青虾双季养殖模式,取得了良好的经济效益。现对花桥镇陈姓养殖户80亩虾池养殖情况总结如下。一、虾池条件与清整1、虾池条件由低洼地改造而成,面积每口3~5亩,总面积80亩,水深1.1~1.5米,坡比1∶3,土质为壤土,水源无污染,每口池塘配备微孔增氧系统,功率1.5~2.2千瓦;进水口用60目尼龙筛绢网袋过滤进水,防止野鱼及鱼卵进入池中,排水口安装密眼网以防青虾外逃。2、池塘清整清除过多淤泥,池底经阳光曝晒,放养前半个月至一个月用生石灰消毒,用量75~100千克/亩,杀灭野杂鱼,改良池塘底质。有部分虾池采用茶籽饼清塘,用量1.5~4千克/亩。虾苗放养前7~10天,施用经过无害化发酵处理的鸡粪等有机肥培育饵料生物,用量100~150千克。3、种移植水草在塘边浅水带沿四周种植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水生植物,水草覆盖率占虾塘面积的20%~30%。轮叶黑藻适合于夏秋两季虾池种植,种植时,将芽苞或小节插于虾池底即可;苦草一般采用播撒苦草种;伊乐藻采用移栽的方式。
二、苗种放养春季虾苗在2月份放养,放养上年秋季繁殖越冬的虾苗,规格为840~900尾/千克,放养密度为12.5千克/亩(10500~11250尾/亩),采取沿池边均匀散放的方法。秋季虾苗为当年繁育的虾苗。7月份开始放养,规格在7000~8000尾/千克(1.5~2厘米),放养量为10千克/亩(70000~80000尾/亩)。虾苗下塘10~15天,搭养规格0.5~1千克/尾的花白鲢,密度为20尾/亩,以改善水质、减轻蓝绿藻暴发、控制秋苗繁殖密度。三、养殖管理1、饲料投喂3月份水温回升后开始投喂,先在浅水区进行投喂试验,投喂商品虾饲料,蛋白质含量在40%~42%。观察虾正常摄食后,在上午8:00-10:00、下午4:00-6:00各投喂1次,其中上午占日投量1/3、下午占日投量2/3,日投量控制在虾体重的2%~5%,应根据天气情况灵活掌握,原则上吃饱为好,投喂的饵料在1小时内吃完为宜。2、水质管理春天温度回升后,水深可适当控制得浅一些,利于提高池塘水温、加快生长,生长旺季,水温高、虾摄食量大、排泄物多,水质容易恶化,水深控制在1.5米左右,每4~6天加注新水一次,以补充蒸发,改善水质。保持溶解氧充足,防止缺氧,合理使用增氧机,晴天中午开机1~2小时,傍晚下雷雨、阴雨天全天开机。
7、8、9月高温季节水质容易恶化,需要配合使用微生态制剂以调节水质。四、病害防治坚持“防重于治”的原则。治虫时,阿维菌素、伊维菌素交替使用,上半年发现虾红鳃病,用碘制剂进行消毒,养殖中也使用了二氧化氯全池泼洒。五、效益1、产量上半年捕捞工具用地笼,下半年主要用虾拖,产春苗1465千克、秋苗1273.5千克,小计产量2838.5千克,平均单产34.23千克/亩;春季捕捞成虾2060千克,秋季成虾3120千克,小计成虾5780千克,平均单产64.75千克/亩。虾苗和成品虾合计8897千克,亩产111.21千克。2、经济效益分析春苗销售收入75600元,秋苗销售收入76000元,小计收入15.16万元;成虾收入38.98万元,花白鲢等销售收入2.8万元;总收入56.94万元,平均亩产值7117.5元。养虾池塘为租赁,每亩年租金600元,其他成本核算见表1,合计总成本32.6万元,平均亩成本4075元。

通过效益分析,80亩虾池总利润24.34万元。六、讨论与建议1、技术模式简单易操作近年安徽省青虾主养模式和虾蟹混养模式推广力度加大,对青虾苗的需求大,虾苗供不应求,促进了双季青虾模式的发展。春季、秋季两茬虾苗的销售提升了经济效益,放养密度也有所提高。在技术上应注意以下几点:一是彻底清塘,虾池一般水深较浅,老虾池淤泥过多应及时清淤,否则病害易发生,高温季节水质难以控制。生石灰清塘对水质的控制优于茶饼清塘。7月春虾养殖结束彻底清塘对于秋季虾产量和规格的提升有利。二是虾池应安装微孔增氧系统,青虾对水中溶氧较为敏感,容易发生缺氧事故。微孔增氧系统对改善水质、提高产量、提升规格、减少事故发生、降低饵料系数等起到了重要作用。三是调节好水质、做好防病工作。青虾对水质要求高,加之放养密度高,需要持续使用微生态制剂、池塘底质改良剂等,如果因怕投入成本高而减少使用,结果则适得其反。2、经济效益好通过该案例分析发现,青虾市场好,虽近年来水产养殖的市场风险已经有所显现,但青虾的价格总体稳定,且有所上升。双季养殖效益较高,一般春季虾苗亩产可达25~30千克,成虾亩产30千克左右;秋季虾苗亩产35千克左右,成虾亩产35~40千克。由于虾池水深较浅,在建设虾池的投入上比建设高标准的精养鱼塘要节约30%左右,养殖成本也远远低于一般常规精养鱼塘,投入与产出比高。该养虾户养殖成本为4075元/亩,利润3042.5元/亩,投入与产出比1∶1.75。3、建议按照市场需求和价格调整模式,在价格高的季节加大上市量,继续探索提升养殖模式,提高秋季成虾产量;适当混养一些沙塘鳢等高档鱼类,丰富模式;尝试虾池结构、投饵方式的改变,以提高单产水平;关注品种退化问题,补充、改良亲本,提升成虾上市规格和品质;渔药市场鱼龙混杂,选用药品时应选择有认证、信誉好、有品牌、质量好的厂家所生产的。安徽青阳县渔业渔政局张晓媛芜湖县水产技术推广站王万兵芜湖县花桥镇红光青虾合作社陈晓红安徽农业大学余鹏万全