编者按：
麦收时节，中原大地麦浪滚滚，伴随着收割机的轰鸣声,金黄的麦子正在颗粒归仓。当前作为中原粮仓的河南麦收过半，大规模麦收已越过黄河，一路向北渐次挥镰，河南夏粮丰收在望。手中有粮，经济社会发展才更加沉稳、更有底气。经历暴雨和疫情，在特殊之年交上特殊答卷，这是河南对全国大局的重要贡献，更是沉甸甸的责任和使命。大象新闻推出系列报道，解读粮安天下的中原担当。
80后90后不会种地?
河南8500万亩小麦丰收给出答案
又是一年夏收之时，在被誉为“国人粮仓”的中原大地，家家户户早已准备好迎接新粮。
（6月2日，在河南省周口市扶沟县练寺镇下马刘村，“00后”麦客刘家骏（左车）驾驶收割机作业（无人机照片）新华社记者 张浩然 摄）
6月7日，河南夏收已近九成。来自省农业农村厅的消息显示，截至7日17时，我省已收获小麦7310万亩，约占全省种植面积的86%。
曾几何时，民间曾流传着这样一句话：“70后”不愿种地，“80后”不会种地，“90后”不提种地。然而，如今的中原大地，活跃着越来越多的“70后”“80后”“90后”新农人的身影。
这样的变化背后，究竟原因何在?又是什么，让年轻人重新爱上了种地?
（6月3日，在河南省周口市扶沟县练寺镇下马刘村，“00后”麦客刘家骏在拍摄短视频。新华社记者 张浩然 摄）
（6月2日，刘家骏在操作装备智能显示屏的收割机。新华社记者 张浩然 摄）
从先种再收到先“收”再种
——更像工业的订单式农业
“现在忙得连接电话时间也没有。”6月6日，气温超过35℃，农人们依然忙得热火朝天。面对电话另一端的亲友，新蔡县种粮大户姜明阳连说抱歉。
“夏收刚刚结束，现在忙着抢种。”他解释说。
姜明阳的500亩麦田种的是高筋小麦，今年收成不错，“每亩能收1200斤左右”。
丰收的数字总是让人欣喜。而这一切，原本并不在这位“90后”的人生规划内。
2015年，刚刚退伍的姜明阳回到老家驻马店新蔡，开起了拉面馆。在进货过程中，他发现店里需要的高筋面粉价格比普通面粉贵了不少，于是便试种了50多亩高筋小麦。“没想到每斤比普通小麦贵2毛钱。”
尝到甜头后，姜明阳流转了500亩地，开始专心种地。“每年50多万斤收成卖给面粉厂，净利润超过30万。”
看到“90后”种小麦赚了钱，越来越多的乡亲们也开始种起了高筋小麦。2019年，姜明阳成立了农业合作社，成为带动100多农户致富的合作社负责人。
从“种粮大户”到“致富带头人”，姜明阳的法宝便是“订单式农业”。
“我们和企业预先签订协议，按需种植高筋小麦，等到收获后直接送到粮食加工企业，不仅省心省力，也大大提升了小麦的附加值。”
如今，姜明阳手中握有每年500万斤的粮油订单，成了大伙眼中的“能人”。他告诉记者，以前种地总是先种再收，而现在则是先“收”再种。正是这种次序上的变化，让农业有了工业的影子，也让不少年轻人有了投身农业的意愿与底气。
无人机洒农药、手机遥控喷灌……
高标准农田里种地很“科幻”
（大象新闻资料图片）
与“90后”姜明阳不同，“80后”小伙王雷返乡种地，则直奔主题。2018年，已在深圳工作多年、拿着20多万年薪的他放弃国企“铁饭碗”回到老家郸城，开始了自己的农人生涯。
“老一辈人种地总是日出而作、日落而息，每天很辛苦，但收益很低。”王雷说，选择回乡种地，就是希望用年轻一代人的想法、观念加上现代科技，改变这种传统。
种地虽然看似没有技术含量，但其实并不容易。回乡第一年，100多万本金就赔掉了一多半。“主要是没有经验”他说。
在县农业部门和专家指导下，王雷将流转的1600多亩地种上了花生、红薯等经济作物，在科学种植和悉心照料下，实现了丰收。
刚刚稳定了效益，王雷又做了一个令人难以理解的决定：把花生红薯改为种植小麦。要知道，经济作物比小麦收益高不少，种药材的话收入更是能比种小麦高三四倍。显然，这是一个不怎么划算的“买卖”。
王雷告诉记者，之所以改种小麦，一方面是缘于投身农业的情怀与初衷：“大家都说河南是粮仓，要抓好粮食安全，作为一名退伍军人和党员，肯定要积极响应”，另一方面，也因为小麦种植的前景看好。
郸城是全国主要的农作物生产全程机械化示范县，全县建设高标准农田132万亩，小麦病虫害无人机统防统治达90%以上。在王雷的麦田里，浇水通过手机遥控，喷洒农药有无人机编队“帮忙”，通过遍布田间地头的监测站，在手机上就可以掌握墒情。
“以前500亩地要用10台柴油机抽水，浇地要一个多星期，现在用自动化喷灌设备只需要一天;以前浇一亩地成本40多元，现在只需要10块钱。”王雷算了这样一笔账：1600亩地，除去各种成本，每亩净收益800元左右。
（大象新闻资料图片）
可以说，正是现代化的农业生产，让“80后”看到了种地的魅力。王雷告诉记者，在他身边，有越来越多的同龄人带着新想法、新模式投身种地，与老一辈相比，他们更像是在创业。
50亩“不赚钱”
3000亩“不愁赚钱”
抗风险的土地流转让农民有了底气
“这是水灾过后的第一次收麦，大伙种粮更有底气，也更有信心。”提起今年的夏粮丰收，豫北浚县的种粮大户周位起这样对记者形容。
周位起是浚县伟一种植专业合作社的负责人，也是一名“70后”。2003年，在乡政府招商办上班的他主动辞去公职，选择回乡当一名种地的农人。
好不容易培养出来的孩子，为何重新回去种地?很多人对此都不理解。周位起解释说，自己是学农出身，见不得土地荒着。
“当时大家都说种地不赚钱，不如上外面打工。因此留在村里的都是老人和孩子。”抱着让土地生“金”的想法，他卖掉了房子，在老家西湖村租了50亩地，专种小麦。
通过土地流转和不断繁育良种，周位起的小麦种植面积不断扩大，效益也不断提高。如今，曾经的50亩地已经增加到3000亩，他还成立了合作社，带动1000多农户走上了致富路。
在土地流转的同时，周位起还在自己的3000亩地进行小麦育种，提供给种地大户、家庭农场和外地市场。他对记者表示，过去说种地赚不到钱，一是规模小，二是靠经验不靠科学。而现在种地，动辄流转几百上千亩地，通过科学育种、科学管理、订单式生产，能够产生媲美工业生产的效益。
“规模越大，抗风险能力越大。以前大家看不起种地的人，而现在动辄上千亩地，只要见识过土地流转，谁都说种地是个伟大的职业。”周位起说。
从“新农人”到高素质农民
河南正打造扛稳粮食重任中坚力量
“三夏”时节，说起河南的粮食生产，人们常常会拿出这样一组数字：
2017年，河南粮食总产量跃上1300亿斤台阶并保持至今。其中，小麦产量更是稳定在700亿斤以上，不仅满足了自身1亿人口的吃饭问题，每年还外调原粮及制成品600多亿斤，为中国的粮食安全做出了积极贡献。
与民间传言不同的是，在这一过程中，有越来越多的“70后”“80后”“90后”坚守农田，并且爱上了种地。这一切，都得益于不断向好的农业前景，和泥土中所孕育的家国情怀。
河南省现代农业产业技术经济评价体系首席专家张道明对记者表示，随着农业科技创新、现代信息技术的广泛应用，现代农业逐渐告别牛拉人耕的时代。数字农业、直播带货、智能机械化生产等新模式、新方式，吸引了一大批“田秀才”“土专家”“乡创客”活跃在中原大地的田间地头，成为持续推动乡村振兴战略落地、加快实现农业农村现代化的中坚力量。
“事实上，与老一辈的农民相比，这些投身农业的‘70后’、‘80后’、‘90后’已经有很大的不同，我们称之为高素质农民。”张道明表示，高素质农民群体有文化、懂技术、善经营、会管理，有情怀、有本领、有责任、有担当。如今，我省正按照“人人持证 技能河南”的要求，在全方位、系统化培育的基础上，让手持技能证书的新一代农民真正成为高素质、职业化的新农人，为未来谁来种地、怎样种好地提供人才保障。
据了解，截至2021年底，全省已培育各类高素质农民131万人。拿起增收致富“金扁担”的高素质农民，不仅回答了“谁在种地”“怎样种好地”的疑问，也在成为河南扛稳粮食安全重任的中坚力量。
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