一边搞种植,一边办着服务产地种植户的柑橘果品初加工厂,来自广西南宁的韦清良从事柑橘种植经营已有十几年经验了。他一直从事柑橘种植、代办代收业务,一个柑橘产季,销售量达到3000吨。近几年,看到家乡柑橘产业发展越来越专业化、规模化,他还和朋友们一起创办了柑橘果品加工厂,为柑橘种植户和经营者提供果品分拣、清洗、包装等初加工服务,工厂年加工量4000万斤。
种植能手兼代办,年销3000吨
广西是我国著名的柑橘之乡,北回归线横贯而过,属于南亚热带季风气候区,光照时间长、气候湿润、降水充足,合适多种柑橘品种生长,砂糖橘和沃柑是最为出名的品种。韦清良就来自广西南宁,小时候家里就种植沃柑、砂糖橘等水果,如今韦清良成家立业后,就专注于沃柑种植,现在他的果园面积达到100多亩。
“我们广西有合适柑橘种植的气候条件,家里也有种植经验,不能浪费这么好的产业发展条件。”韦清良不仅是种植户,还有另一个身份,就是柑橘代办,把产地农户种植的零散果品集中起来,了解更多产地货源,为外地来广西采购水果的客商提供货源对接、代办服务。近些年,电商平台快速发展,韦清良也在寻找更多的销售渠道。2019年,韦清良在一亩田平台注册了店铺,开始推广家乡柑橘产品。
“我们年轻,平台基本操作不难学,反正就是是积极回复客户的问询”,韦清良说,多回复客户一句话,就有可能多一个客户。广西沃柑名声响亮,倒是不愁卖。韦清良逐渐累计了不少客户,加上他原本的客户渠道,目前,他已经与全国各地多家商超、批发市场档口老板、电商团购达人等形成了长期合作关系。
现在正是广西沃柑、皇帝柑等多个柑橘品类上市高峰期,前段时间刚上市水果行情好,一级沃柑达到4-4.5元一斤,近两天上市量增大,行情有所下降,韦清良的买家客户也越来越多,“发货都忙不过来,远的发到北京的都有”。前几天,一位北京的客户刚从平台联系韦清良,购买了一车7万斤的沃柑。韦清良说,这位老板要的都是精品货,“我严格按照标准给客户装货的,希望客户卖得好,下次再来找我买货”。
韦清良做代办生意,通常客户起步购买量就是10000斤,一个柑橘产季,从韦清良手里卖出去的柑橘销售量达到3000吨。
创办果品加工厂,年出货量4000万斤
在柑橘买卖这一行时间久了,韦清良发现了新的商机。现在的水果市场,早已不是十几二十年前的粗放型市场,“不论果品质量好坏,统统畅销”。随着人们生活水果的提高,大家对水果本身口感、包装设计、装盒方式等更加看重。这也成为消费者做出消费选择的重要因素。也就是说,现在的市场,不仅要求果子“好吃”,还要求果子“好看”,对果品外在也成为和水果本身质量并驾齐驱的重要因素。
这些消费端的现象,反馈到生产端,成为了推动产业链发展的重要动力。沉浸柑橘经营行业十几年,韦清良发展了这些变化。他和朋友们成立了柑橘果品初加工厂,为产地更多种植户和经营者提供柑橘进场清洗、分级、包装等一条龙服务。
不论是一件代发还是批发渠道,都会对具体的产品有规格要求。在批发渠道,精品货、一级货和通货,规格不同,品质不同,价格差异也不同。果品初加工厂,满足柑橘产品的初加工要求,可以说是柑橘离开果园前往消费市场的最后一站。在这一站,把柑橘“打扮妥帖”,就能以“完美形象”亮相消费市场。
韦清良表示,“严格按照客户需求的标准包装,让每一颗广西沃柑都以最好面貌到达消费市场”。他的果品初加工厂不断服务着周边的种植户和经营者,每年经韦清良协助入场加工的货品量达到600万斤。由于厂子是和合作伙伴一起创办的,据韦清良估算,每年加工厂完成的果品初加工量总计达到4000万斤。
今年广西沃柑、皇帝柑、砂糖橘等果品已经上市,韦清良也马力全开在一亩田平台推广广西柑橘,把家乡的果子卖到全国各地。