近日，中山市坦洲镇农业服务中心制定《脆肉罗非鱼池塘养殖技术》企业标准并成功发布实施。此次标准出台打破了农户完全依靠经验养殖的传统方式，给水产养殖户提供更科学化的养殖技术。

《脆肉罗非鱼池塘养殖技术》规定了脆肉罗非鱼养殖的环境条件、放养前准备、饲养管理、病害防治技术和成鱼捕捞技术标准，具有较强可操作性。标准实施后，将进一步规范脆肉罗非鱼养殖方式，有效推动脆肉罗非鱼生产的标准化、规范化进程，对发展新质渔业生产力具有重要意义。

随着人们生活需求日益提高，对水产品质量提出新的要求。脆肉罗非鱼作为特色水产养殖产品近年来被消费者熟知，其肉质与普通罗非鱼在质构特性、含水量、脂肪酸含量和游离氨基酸分布上都有明显的差异，且市场上普遍认为脆肉罗非鱼肉质爽脆、富有弹性、久煮不烂等优点。由镇农业服务中心和广东省农业科学院动物科学研究所合作共建中山市坦洲镇特色水产研究工作站的科技人员为推动水产产业的发展，引进脆肉罗非鱼的养殖模式，在坦洲镇罗通水产养殖场和中山市强晟水产养殖有限公司进行两种脆化罗非养殖模式的试验研究，并制定《脆肉罗非鱼池塘养殖技术》企业标准。

近年来，镇农业服务中心技术团队积极与省农科院等科研院所交流协作，指导水产养殖企业总结和提升养殖技术，在群联村建立“脆肉罗非鱼养殖”养殖示范基地，指导养殖户解决养殖脆肉罗非鱼的技术难题。

接下来，农业部门将继续大力发展农村农业产业，为农户提供技术指导，加快关键环节、关键领域、关键产品的标准研制应用，不断完善养殖技术标准体系，建立科技项目与标准化工作联动机制，以标准助力技术创新，以标准引领产业优化升级。