半岛全媒体首席记者 孙桂东

一颗芋头身高近两米，放在地窖里发酵一个月以后，就能产生三种口味……10月20日，即墨龙泉街道满贡村种植的80亩香芋迎来了大丰收，每亩低产量4000斤，市场价每斤10元，一亩地就能收入4万。而为了带动村民致富，村集体成立了合作社，主打黑小麦面粉、火烧等农产品。村书记亲自上阵直播带货，半年卖出2万余单，迎来省内威海、东营以及四川等地的村书记前来学习，成为带领村民致富的新样板。

探访：昔日荒山变“金山”，80亩香芋大丰收

10月20日，记者驱车来到位于即墨龙泉街道办事处的满贡村。隔着很远，就能看到绿油油一片高高的芋头叶子。

村书记刘永龙介绍说，这里原本是一处荒地。年轻人陆续外出以后，村里的老人种不过来，这些地方没有人搭理全部长满了野草。合作社出资金将土地进行了平整，并从外地引进了经济价值高的香芋。今年第一次种植了80亩，目前正值收获季。

记者看到，这片香芋个头普遍较高，最高两米左右。一般人站在地里，几乎被芋头叶子遮盖。在地里，村民需要把芋头叶子砍掉一部分后，才能利用拖拉机将根茎弄出来。同时，收获的拖拉机，也安装了两条“大长腿”。

但是，根茎被刨出来以后，并未发现芋头。刘永龙说，香芋跟普通的芋头不同，它的果实长在地上。刚从地里刨出来的时候，并不能立即食用。为此，他们在地里挖出了一条深两米的大沟，将香芋的根茎埋在地里发酵一个月左右，芋头才会真正成熟。

收获：一颗芋头三种口味，亩产4000多斤不愁卖

“香芋发酵以后还有一个特点，就是上中下有三种口味，”刘永龙说，现在刚收获还看不出果实的形状。等发酵好以后，外边的茎叶陆续掉落，里面的芋头就会露出来。这个时候，果实才算真正的成熟。香芋上边比较甜，中间比较糯，下边则很香。一颗芋头能吃出三种口味，市场的价格也比较高。

据介绍，目前市场上每斤10元到15元左右。虽然是第一年种植，经验不丰富，亩产量也达到了4000多斤，预计每亩收入超过4万元。

“还需要一个月才能上市，但是我们一点也不愁销路，”刘永龙说，他们现在主要通过网络直播带货。最近一段时间，他们拍摄了很多关于香芋的短视频，不少粉丝都前来询问如何购买，准备提前下订单。

“明年会继续扩大规模，同时引起其他新品种吗，”刘永龙说，村民们参与的热情很高，背后的最主要原因是他们通过直播带货，打通了线上销售渠道。村民们的收益有了保障，参与的积极性也就有了。

村集体带头成立合作社，书记网上直播带货

村书记刘永龙说，满贡村由原来的9个村组成，前几年村里的收入并不好。作为一名80后村书记，他就想着如何能带领村民一同致富。于是，他就想到成立合作社。

“合作社是由村集体来成立的，这也是他们区别于很多合作社的地方，”刘永龙说，2022年4月，新村所属9个网格村经济合作组织和293户村民入股，总投资额126.1万元成立的满贡合作社，建设农产品加工厂。

“做什么才能脱颖而出，成为摆在面前的第一个问题，”刘永龙说，最终他们选择了营养价值高的黑小麦。从一开始，他们就选定了绿色、有营养的路线。黑小麦收获以后，全部采用石磨来加工，经过十道工序后成为全麦面粉。随后，他们利用全麦面粉又加工了馒头、火烧、面条等产品。

“刚开始的时候没销路，就想到直播带货”刘永龙说。今年3月份，他们注册了抖音账号，开始尝试网络销售。其他人干了一段时间后，没有太大的起色。他看在眼里，急在心里，于是直接上镜直播。

没有任何经验，平时面对镜头的时候，他还会有点拘束。但是，想到村民辛苦种出来的小麦没出路，自己不断咬牙坚持，慢慢摸索出了一套属于自己的经验。

半年卖出两万单，引来省内外村书记来参观

事情的转折点，往往在不经意间发生。过了两个多月以后，正好赶上黑小麦面粉制作的火烧上市。原本只有几十个人的直播间，突然涌入了几千人。

“不停地有网友询问，一旦有了互动，在直播间里讲解的热情就更高了，”刘永龙说，当天晚上一下子就卖出了300多单，准备的馒头、火烧全部销售一空。从此以后，粉丝数量也开始逐渐增长。

通过黑小麦打开了销路以后，他陆续开始介绍其他产品。其中，包括村里的地瓜、秋月梨、冬桃等等。每天只要有时间，他就会研究新品以及各种直播知识。很快，线上的销售渠道被打开。

目前，满贡合作社的抖音账号，粉丝已经达到了2.4万。从今年4月份接手以来，他已经卖出了累计2万余单。产品卖到全省各地，而且很多都是老客户。刘永龙说，现在省外的不少客户都过来咨询，但是目前还没有放开这部分销售。主要是目前的一些产品，对保鲜度有要求，运输时间过长容易产生变质。目前，他们也正在研究这一问题，希望能将村里的产品卖到全国各地去。

成功将村里的农产品卖出去以后，他在线下也成为一名“红人”。其他村的书记看到他成功以后，陆续来到这里取经。不仅如此，在相关部门的推荐下，省内的威海、东营等城市，甚至四川一些村书记也来学习参观，他都自己的经验一一倾囊相授。如今，即墨周边有许多村书记，也开始在网上尝试直播带货，打造出属于自己的农村致富新样板。

展望：挖掘“乡土”品牌，让村民在家门口致富

记者在采访中了解到，村里这两年年轻人越来越少，大部分都在外地上班。留在村里的，有不少都是年纪大的人。

“周边没有工厂，年纪大了也没啥活能干，”刘永龙说，成立了合作社以后，随着线上销路逐渐打开，各种农产品的加工制作都需要人工。本身就是农活，没啥技术难度，劳动强度也不大，村里年纪大的人只要愿意干，都能参与进来。比如晒萝卜干、加工面粉、蒸馒头火烧等等。村民到合作社干活，一般都是按照小时来计工，一天也能挣100多元。

“这个活在家门口就能干，入股的村民还能分红，”刘永龙说，现在合作社还处在发展的初期，但是已经明显给村民带来了收益。而且，村民参与的积极性也越来越高。未来，他们希望挖掘更多具有乡土特色的产品。为此，他们正筹备建立研究院，专门从事新产品的开发。同时，他们希望能培养出更多的网红，将产品卖往全国各地，带动更多的村民一起在家门口致富。