人物名片

邱彬，男，出生于1988年10月，大学学历，大英“我的乡食”家庭农场农场主、大英县青年联合会委员。2024年荣获四川省第三批农村致富带头人称号，曾获四川乡村产业振兴带头人“头雁”荟三等奖、遂宁市优秀农民工、大英县优秀新型农业经营主体、大英县优秀农场主、大英县返乡下乡明星等荣誉称号。

4月22日，大英县玉峰镇送家沟村，连续几日的阴雨后天空终于放晴。青山环绕，郁郁葱葱，阵阵鸡鸣声从大英“我的乡食”家庭农场传来。

农场院坝里，一张圆桌摆满了10余种中药材，农场主邱彬将对应的药材按量放入盆中。“山药、茯苓、薏仁、芡实……”抱着满满一盆，邱彬随即走向后方的厨房，“这一盆够3000只鸡喝。”

2015年，85后青年邱彬放弃城市高薪工作返回家乡，从销售领域跨行成为“新农人”。他引进山东省汶上县特色农产品芦花鸡，并采用中草药养殖技术，以玉米、麸皮、米糠、豆类为主饲料，定期喂食山药、茯苓、芡实、薏仁、莲子粉等。

邱彬告诉记者，当年恰逢妻子怀孕，为了让孕妇吃上“放心鸡肉”，他和妻子带着10万元资金返回家乡，打造芦花鸡养殖基地，同时摸索自学中医。

邱彬家的客厅里，白色钢琴上方放着《本草纲目》《黄帝内经》《伤寒论》等中医基础理论书籍。“除了看书，还要在网上听课，一点一点学习，然后不断试验。”邱彬说。

做好药材的“加减法”，是邱彬开展试验的关键。“鸡也需要健脾养胃，而山药、茯苓等可以增加抵抗力，黄连、黄芪、金银花等可以防治瘟病。”为了改善芦花鸡和鸡蛋的风味、口味，邱彬反反复复验证了100多个方子。

成功并非一蹴而就。前两年，邱彬的中草药芦花鸡事业停滞不前。第一年养了500只，死了80%。在亲戚眼中，邱彬走的这条路是“死路”。

“我宁愿养不活，也不用抗生素。”邱彬的这份执拗，在第三年得到了回报：芦花鸡存活率达到95%。2021年，农场开始盈利，全年售出4000余只芦花鸡，形成规模化养殖。

规模有了，销售渠道如何找？“第一步，就是让别人知道这个产品。”干回“老本行”，邱彬信心十足，每天忙着给产品寻找定位、打破信息差。“每天天不亮就出门，第二天凌晨两三点才回来，有时候还要给客人送货上门。”妻子黄开容说。

每天6点前，邱彬就带着煮好的600个新鲜鸡蛋赶往大英县城。“有会议的时候提前沟通，每张餐桌摆上一盘。平时挨个去敲机关、企业办公室的门，让大家品尝。”口感滑嫩、蛋香馥郁的鸡蛋让邱彬充满底气，持续半年的免费试吃活动成功换来一笔笔订单。

订单快速增长，货品供不应求。为此，邱彬向周边农户提供鸡苗，包中药材、包回收，探索芦花鸡“代养”模式，先后带动100余名农户养殖芦花鸡。去年，邱彬再次调整生产模式，与5家养殖基地、家庭农场等合作，推动特色养殖向标准化、科学化、产业化、多元化方向发展。

如今，大英“我的乡食”家庭农场芦花鸡存栏量从500只扩增至1万余只，芦花鸡蛋年产量达100万枚，并采取线上电商与线下实体店相结合模式进行全渠道销售。“今年的销售额已经有100余万元。”邱彬笑着告诉记者，他正在尝试制作芦花鸡皮蛋，进一步丰富产品品种。接下来，农场将开设中草药养殖芦花鸡实践中心，预计5年内发展100家高端芦花鸡养殖基地。

（全媒体记者刘文诗）