嘉宾 朱迎春

主持人 河南日报社全媒体记者 张莹 通讯员 马凌珂

四五月份，我省西瓜市场价格变化大。“五一”前上市的小西瓜最高约10元一斤，进入五月变成5元左右一斤；近期西瓜价格大幅度下跌，大西瓜不到1元一斤，后期市场西瓜少了价格会有所回升。西瓜扎堆上市价格低，错开高峰上市才有好价。怎样让西瓜错峰上市增产增效？中国农业科学院郑州果树研究所副研究员、河南省科技特派员朱迎春，在封丘县引进小西瓜品种，推广种植吊蔓小西瓜栽培新模式，小西瓜抢先在“五一”前后上市，亩效益在1万元以上，实现了高效生产和销售，成为当地助农增收的“致富瓜”。6月22日，三农会客厅邀请朱迎春博士分享西瓜择机种植错峰上市的实践经验。

主持人：什么是设施吊蔓小西瓜栽培？为何小果型西瓜越来越受到瓜农和消费者的喜爱？

朱迎春：设施吊蔓小西瓜栽培的种植模式由地爬（地上）改为在大棚吊蔓栽培，西瓜向上生长。从市场方面讲，小果型西瓜因便于携带和食用，深受消费者喜爱，尤其是城市家庭和年轻人；市场需求使得小西瓜的销售更加稳定，价格通常高于露地西瓜，利润空间更大，具有较高的经济效益和竞争力，前景较为乐观。从种植方面讲，小西瓜种植周期较短，可以更快地收回成本并获得收益，其种植技术相对成熟，品种改良、水肥管理和病虫害防治等技术取得了显著进展，能保证较高的品质和产量；小西瓜对土壤和气候适应性较强，且种植密度较高，亩均种植1800~2000株，而地爬模式种植的是中大果型西瓜品种，亩均种植约700株。小西瓜可以充分利用土地资源和空间资源，提高单位面积的产出，产量高、品质高。更重要的是，小西瓜多为早熟品种，科学管理能提早上市，亩均收益最高达2万元。相比之下露地西瓜收益则相对较低，亩均在3000元左右。

主持人：小果型西瓜品种有很多，应该怎样选择早熟品种？

朱迎春：小果型西瓜瓤色上主要有红色、橘色、黄色以及红黄相间色的彩虹瓜；果型上主要有圆形、高圆形、椭圆形三大类；皮色有浅绿色、绿色、深绿色、黑色、黄色等，底色上覆不同深浅和粗细的条带。目前，中国农业科学院郑州果树研究所在封丘种植品种主要是“中兴红1号”，该品种为椭圆形、大红肉，酥脆口感，瓜香浓，富含番茄红素；“中兴红6号”，该品种为椭圆形、红肉、皮韧、耐储运、硬肉、适合长距离运输；“中农彩虹1号”，该品种为高圆形、红黄相间、酥脆、入口即化。

主持人：封丘是河南省科技特派员对口帮扶地，您示范推广种植吊蔓小西瓜取得了哪些成效？

朱迎春：封丘西瓜种植主要是露地地爬模式，以中大果型品种为主，存在品种老化单一、管理相对粗放、大水漫灌，上市集中，价格没有竞争优势的短板。2022年对口帮扶以来，我在封丘建立了盛水源种植专业合作社西瓜新品种试验示范园，引进了西瓜新品种“中兴红1号”密植栽培，亩种植株数1800~2000株，同时引入滴灌技术，避免大水漫灌引起的病虫害严重及裂瓜等问题。我鼓励瓜农采用生态种植方式，减少农药和化肥的使用，增施有机肥及微量元素肥等提高西瓜品质；种植中采用地膜覆盖加小拱棚或两层薄膜覆盖，促使西瓜上市时间提早。合作社种植的“中兴红1号”红瓤小西瓜单瓜重2.5公斤左右，亩产3500公斤左右，果个均匀，商品率高。我们以基地为依托，对技术人员以及周边农户现场指导，通过微信等方式远程开展技术培训指导育苗、嫁接育苗等专项技术。在基地的示范带动下，封丘县的小西瓜种植取得了显著发展，小西瓜种植面积逐步扩大，产量和质量均有大幅提升。去年，封丘县小西瓜种植面积较前年增加了15%，平均亩产3000公斤，早期市场售价稳定在每公斤6元左右，亩总产值达2万元左右。

主持人：有哪些关键种植管理技术促使西瓜错峰上市提质增效？

朱迎春：种植西瓜应重视品种选择、土壤选择、种植时机、施肥灌溉等关键管理技术。引进新品种，优化栽培管理，种植技术的不断创新，将进一步降低西瓜种植成本，提高产量和质量。种植小西瓜要选择抗病、适应性强的优良品种，早熟、中熟、晚熟品种搭配种植，不同品种的成熟期不同，可以实现错峰上市；选择肥沃、排水良好的沙壤土，避免重茬种植；吊蔓小西瓜一般是春提早和秋延后栽培，种植时应考虑气候条件和育苗时间，把握好种植时机。育苗时间要提早，可以在温室内进行，当外界气温适宜时再进行移栽。根据气候条件确定适宜的播种时间，进行适当的催芽处理，确保种子的发芽率。吊蔓小西瓜对温度要求较高，一般适宜在25℃~35℃的温度范围内生长。要根据当地的气候特征，选择合适的种植时间。种植时要分批次播种和移栽，避免同一时间大量成熟。可以根据市场需求和预期价格，将种植时间错开。种植吊蔓小西瓜土壤应保持湿润但不宜过湿，防止根部积水，要注意生长期的水分需求，特别是小西瓜开花结果期的灌溉管理；施足基肥，做好生长期追肥，重视有机肥和无机肥的配合使用，合理使用氮、磷、钾肥。加强病虫害监测，发现病虫害及时采取预防和防治措施。在大棚设施栽培中要注意温度调控。近期我省持续高温，小西瓜正在采收期，要防止高温对植株造成不良影响。

主持人：您对种植吊蔓小西瓜的瓜农有哪些建议？

朱迎春：种植吊蔓小西瓜建议瓜农做到以下几点：确保土壤深耕细作，适当的排水和保水能力非常重要，有助于瓜类植物的生长；种植时间应根据当地的气候条件选择最佳的播种时间，过早或过晚种植都可能影响产量和果实质量；瓜类作物对水分非常敏感，合理安排灌溉，避免水分过多或过少，特别是在果实发育期；定期检查植株，及时处理可能的病虫害问题，绿色有机食品的流行趋势使得无公害小西瓜更具市场潜力，要根据植物生长阶段合理施肥，过量或不足都可能影响植物健康和产量。目前，我省各地西瓜进入大量上市的旺季，瓜农在采摘时应掌握果实成熟的最佳时间，避免过早或过晚收获，影响口感和销售。

嘉宾档案

朱迎春，博士，中国农业科学院郑州果树研究所副研究员，国家西甜瓜产业技术体系岗位科学家、河南省科技特派员。主持和参加国家自然科学基金、国家重点研发计划、中国农业科学院创新工程、河南省重点攻关计划项目等20余项。创制西瓜新种质123份，育成品种16个，授权植物新品种保护8项，登记品种36个。以第一作者发表SCI等学术论文30余篇，授权专利10余项，鉴定成果3项，获省部级奖项2项，制定地方标准6项。