大众网·海报新闻记者 李威 李庆波 郓城报道

郓城县是全国闻名的畜牧大县，是鲁西黄牛、小尾寒羊和青山羊的主产地，先后荣获“生猪调出大县”“肉牛、肉羊标准化饲养基地县”“全国畜产品生产先进县”等荣誉称号，以生猪、肉牛、家禽为主的畜牧业已经发展成为郓城县农村经济的支柱产业，但农村地区创新力不足、科学生产水平低、产业结构单一的等问题也成为发展中越来越突出的难题。

山东省农科院“三个突破”郓城畜牧兽医所团队深入生产一线，聚焦解决郓城肉牛产业面临的产业链条单一、农作物秸秆饲料化利用率低、饲养管理技术落后和粪污资源化利用不高等突出问题，按照肉牛全产业链发展的思路，坚持“延链、补链、强链”的原则，着力补齐产业链短板，多措并举，强力推进肉牛产业发展，构建肉牛产业全环节提升、全链条增值、全产业融合发展格局。

舜耕科技一键帮 线上线下一体化服务

为助推郓城县肉牛产业高质量发展，“三个突破”郓城畜牧兽医所团队立足本地资源优势，集聚人才、技术、项目等资源要素，强化科技支撑，构建以“舜耕科技一键帮”“技术全覆盖”为核心的全天候“1对1”科技服务支持体系。

深入生产一线开展技术服务

技术是制约肉牛养殖的一大问题，为进一步提升全县肉牛养殖技术，及时解决养殖过程中出现的问题，畜牧兽医所团队积极引入省农科院“舜耕科技一键帮”线上农科专家服务平台。养殖个体或企业人员只需关注山东省农科院和“三个突破”郓城指挥部的公众号，即可随时问诊专家和留言咨询，实现专家在线不打烊的全天候服务。

建立产业链链长工作室

此外，“三个突破”郓城畜牧兽医所团队还郓城结合本地养殖企业成立“农科专家工作室”“产业链链长工作室”“博士科研工作站”，通过线下工作站不仅实现了养殖户与专家线下零距离对接，形成“线上+线下”的农科专家服务一体化模式，还有效推动人才、技术、成果、平台等优势资源落地郓城，推动将生产基地变成专家的试验基地、将农民变成专家的试验员、将技术服务变成利益联结的催化剂。

降本提效 全方面提高养殖效益

“要想养牛成本低，首先要想喂啥料。”这是肉牛养殖人员常挂在嘴边的一句话。肉牛属于大型食草类动物,在养殖过程中饲草料的成本占比较大，直接影响肉牛的经济效益。

举办肉牛养殖技术培训会

“三个突破”郓城畜牧兽医所团队走访当地养殖企业和养殖大户，发现肉牛养殖过程中，由于饲料的种类单一、加工不当、饲喂不当和搭配不合理等因素导致养殖成本提升，农科专家们第一时间对症下药，开出了从青贮饲料种植、加工到搭配全方位的饲料处置“病方”。在肉牛“主食”青贮饲料种植上先后引进鲁单818、金岭青贮17、豫青贮23等高产优质青贮专用玉米品种，使青贮饲料生物学产量提高50%，直接降低每吨青贮成本约240元；大力推广优质饲草青贮生产技术，使干物质损失降低5%以上，青贮饲料每吨可降低损失约120元；并推广玉米豆粕减量、发酵饲料生产和分阶段精准饲喂等技术，直接降低饲喂成本10%以上，提高饲料消化率5%以上，每头牛养殖经济效益增加1500元以上。

推广分阶段精准饲喂技术

与此同时，畜牧兽医所团队引进山东省农科院选育优秀种公牛冻精落地郓城，推广同期发情、人工授精、犊牛早期断奶饲养技术，将繁殖成活率提高5%以上，产犊间隔缩短至380天，通过积极示范应用同期发情人工授精技术，让肉牛的繁殖配种效率得到较大幅度的提升，同时也提高了本地及周边肉牛养殖户的养殖积极性，加快了我国宝贵地方品种资源—鲁西黄牛群体纯种扩繁和杂交改良的步伐。

打造肉牛养殖“大产业” “犇”向乡村振兴致富路

“我们不只是要养好牛，还要打造一条完整的肉牛产业链，做好肉牛产业大文章。”为进一步促进肉牛产业发展，“三个突破”郓城畜牧兽医所团队按照全产业链发展的思路着手从“顶层设计”打造肉牛养殖“大产业”。

建设农业科技示范基地，推广地源性饲料高效利用技术

为筑牢肉牛产业发展基石，通过建设农业科技示范基地，大力推广地源性饲料高效利用技术，实现郓城县农作物秸秆（玉米秸秆、小麦秸秆、大蒜秸秆、花生秧等）及各类农产品加工副产物（牡丹籽粕、花生饼粕、玉米胚芽粕等）的高值化利用，大大降低肉牛养殖成本，进一步提高农民收入，促进肉牛产业降本增效。

为解决牛粪处理存放难题，在山东雁泽源牧业有限公司开展集成好氧堆肥发酵、废弃物肥料化等技术，指导建设年产10万吨有机肥生产线，实现废弃物的肥料化利用。

建立畜牧产业科企创新联合体助力产业发展

目前，“三个突破”郓城畜牧兽医所团队正全力构建肉牛产业全环节提升、全链条增值、全产业融合发展格局，推动形成集“土地流转-饲草种植-饲料加工-良种繁育-规模化育肥-疫病防控-屠宰加工-产品营销-有机肥生产-粪肥定量还田”为一体的全产业链种养结合绿色生态循环肉牛养殖模式。该样板模式已申报“省级农业技术集成示范基地”和“全国现代畜牧业齐鲁样板”。

“下一步，畜牧兽医所聚焦打造整县域畜牧全产业链样板模式，充分发挥‘链长制’机制优势，联合农产品加工研究所、资源与环境研究所、农业机械科学研究院等兄弟单位，积极引进专家团队就产业链条各环节进行科技支撑，全力打造科技引领型乡村振兴齐鲁样板，以农业产业高质量发展带动农民增收致富。”山东省农科院畜牧兽医所党委书记、“三个突破”郓城肉牛产业链链长吴家强说。