近年来，牛蛙养殖业发展迅猛，随着环保压力以及药残等问题的凸显，给养殖户造成了不小的困扰，但从产业健康发展角度而言，短期的阵痛换来的是长远的发展，特别是牛蛙产业链的打通，牛蛙预制菜也推至风口，绿色健康以及无抗养殖牛蛙已经迫在眉睫。然而，由于传统养殖观念根深蒂固，很多养殖户还是选择用老思维养殖，导致了诸多养殖问题的发生。笔者根据牛蛙的发展情况以及牛蛙的几个养殖痛点给诸位读者连载分享牛蛙养殖中的几个养殖小秘诀，敬请关注。

一、三种苗种的优劣势

随着集约化养殖越来越普遍，很多人选择进苗种，而不再选择自繁自养，有的选择进牙签苗，有的选择进蝌蚪，有的选择进四 脚 ，几种苗种各有千秋，也各有利弊：

1、牙签苗

成本低，可以节约一定的养殖成本，适合大规模成熟化的养殖场，但是其受养殖技术和标苗技术的限制，成活率低，单平方的放养量大，需要几级分养池，对场地要求高。

2、蝌蚪

成本适中，适合于大型养殖场，早期成活率高，但是在变态时期，容易造成损耗，同时也不清楚在大蝌蚪期间，卖方使用过什么，此外也需要几级分养池，对场地要求一般。

3、四脚苗

成本相对于其他两种较高，但是可以节省在蝌蚪期变态的损耗，以及前期的养殖成本，对于中型养殖场还是比较实用，可以规避在蝌蚪期没有养殖经验的短板。

二、放苗时候的注意事项

1.放牙签苗的时候，一定要注意提前清塘，水温不宜过高，最好使用集中标苗的方式，采用水泥池或者地膜覆盖的土池，保持水质清新。 投喂粉料的时候，不宜过多，过快，慢慢让牙签苗适应，保持微流水。

2.蝌蚪苗放苗的时候，最好是放同一批次的，以免造成大小不均匀。上岸时间持续长，池子可以采用土池，放苗的时候做好清塘的前期准备，抗应激工作一定也要做到位，特别是南苗北运，温差过大的时候，更需要做好增强免疫和抗应激的工作，刚放苗，不宜使用刺激性的消毒产品，可以间隔两天后使用特碘进行消毒，温和不伤蝌蚪。

3.放四脚苗的时候，一定要注意选择的苗种的规格大小，不要差异太大，且苗种宜近不宜远，苗子来养殖场以后，尽快下塘，保持四脚苗皮肤湿润，同时泼洒水黄金＋活力宝提升四脚苗的免疫能力和抗病能力，消除应激，间隔两天后，用特碘进行消毒杀菌，同时，一定要注意蛙垫的数量，保证四脚苗有栖息的地方，不至于长期溺于水中，导致死亡。

三、苗期的疾病防控

1.蝌蚪苗疾病防控

在蝌蚪苗期间，主要病害有以下几种：

A、气泡病

表现症状：气泡病主要的表现形式为上浮打转，有时候仰泳于水面，瞬间窜入水中，表现出艰难状，尾部出现气泡，或者嘴唇、尾部出现红嘴红尾的情况，严重时候出现烂尾、烂嘴情况。

防控建议：定期使用底康1号进行残饵粪便的清理，同时保持微流水。

出现该情况后，建议外用特碘进行消毒，也可以在消毒两天后，使用抛抛爽进行水质的调节。

B、寄生虫

表现症状：蝌蚪寄生虫主要为车轮虫、杯体虫、累枝虫等，主要表现形式为蝌蚪厌食闭口，食欲不振，打转！严重时出现鰓丝溃烂，红嘴红身红尾的情况。

防控建议：定期使用底康1号分解残饵粪便，同时保持水质清爽，保持微流水。使用抛抛爽定期进行水质调节。

出现寄生虫感染后，可以选择针对性杀虫，然后使用特醛或者特碘消毒。

C、肠炎

表现症状：出现肠炎的蝌蚪，肚子胀气膨大，一般仰泳于水面，严重时候肛门处出血，肠道空肠无食物，充满透明状或者黄色的水样。

防控建议：注意饲料的投喂量，保持水质清爽，定期使用底康1号＋底康3号，进行水质调控，同时可以使用抛抛爽进行水质有机质的分解。定期内服牛蛙保康可以有效预防该疾病。

出现该情况可以使用水黄金＋美康2号＋氟康宁进行治疗，外用特碘消毒杀菌。

D、出血病

表现症状：由于细菌感染、寄生虫寄生以后导致的出血病，一般表现为红嘴红尾，红鰓红身，也表现为局部出血充血。

防控建议：定期内服牛蛙保康。如果已经出现该情况，则建议使用水黄金＋美康2号＋康倍宁进行投喂，外用特醛消毒杀菌。

2.四脚疾病防控

A、腐皮病

病因：在牛蛙幼蛙、成蛙养殖过程都会易发的疾病，多因皮肤有外伤，感染细菌（革兰氏阳性菌，如葡萄球菌等），进而导致皮肤发炎、溃烂。养殖密度过高、平时消毒不彻底、维生素缺乏也会引发此病。

症状：发病早期，病蛙皮肤局部充血、发炎，有时仅嘴尖前部溃烂而身体皮肤完好，严重时全露出鼻骨。病蛙行动迟缓，精神不振，停止取食，体表多处溃烂。传染性较大，死亡率也比较大。

建议方案：发病后使用特碘＋硫醚沙星一组3-5亩兑水全池喷洒，连用2次，同时内服水黄金＋康倍宁＋美康6号一组拌40斤料，连续饲喂5-7天。

B、红腿病

病因：红腿病又称败血症，为蝌蚪、幼蛙和成蛙的常见病。其病原体为嗜水气单胞菌及乙酸菌和乙酸钙不动杆菌的不产酸菌株等革兰氏阴性菌。该病一年四季均可发生，传染快，死亡率高。

症状：发病个体精神不振、活动能力减弱、腹部膨胀、口和肛门有带血的黏液。发病初期，后肢趾尖红肿，有出血点，很快蔓延到整个后肢。剖检以后可见腹腔有大量腹水，肝、脾、肾肿大并有出血点，胃肠充血，并充满黏液。

防治措施：定期换水，保持水质清新，合理控制养殖密度，内服牛蛙保康进行预防保健，及时将发病个体分离治疗或者处理掉，控制疾病蔓延。

建议方案：发病以后可以内服鱼血宁＋康倍宁＋美康2号＋美康6号一组拌料40斤连用5-7天，外用特碘＋硫醚沙星一组3亩，连用2次。

C、肠胃炎

病因：感染肠型点状产气单胞菌为主，摄食不洁食物，投喂不合理、肠道寄生虫感染等。

症状：病蛙体虚乏力，缩头弓背，解剖肠胃无食或少食，有许多粘液，肠胃壁充血发炎，出现白便和血迹便，严重时导致脱肛。常与红腿病并发。

防治措施：肠炎的发生多与水体和食物不洁有关，因此要定期换水，以保持水质清新；不投喂发霉、变质的饵料，定期清理霉变食台，另外，暴饮暴食也会引发胃肠炎，因此饵料投喂要定时、定量、定点。

建议方案：如果是寄生虫，先驱杀。如果是细菌感染引起的，则建议使用水黄金＋氟康宁＋美康6号一组40斤料，连用5-7天，然后使用牛蛙保康单独喂3-5天。外用特碘一瓶3-5亩兑水喷洒。

D、肝炎

病原：感染链球菌

病症：病蛙体呈灰黑色，摄食正常，一旦停止就死亡，病蛙死亡前头部低垂，口吐粘液，病死蛙周围有一滩红色的粘液，并且伴有口舌突出口腔的现象。解剖可见肝脏严重病变，肝脏呈紫红色、灰白色、肠道回缩入胃，呈套肠，常和肠胃炎分辨不清楚。

建议方案：内服水黄金＋氟康宁＋美康6号一组拌料40斤连用5-7天，然后单独饲喂牛蛙保康40斤料，连用5天。

E、爱德华菌病

病原：爱德华菌感染引起

症状：食欲废黜、四肢无力、外表会出现出血症状、肝胆病变、胆囊肿大、肠胃发生病变、肠道内少食或者无食、出现腹部膨大现象，肺淤血、肛门有红色液体流出、腹部与肝脏粘连、皮肤上有针尖状绿豆大小的红点。

建议方案：内服鱼血宁＋氟康宁＋美康维他宝一组拌料40斤连用5-7天，然后单独使用牛蛙保康一组40斤料，连用5天。外用特碘，一瓶3-5亩。

笔者的话：

1.在养殖过程中，一定要注意细节的管理，大到苗种的选择，小到苗种进场以后的常规消毒和抗应激的工作。

2.避免滥用抗生素，禁止使用禁药。在很多养殖环境中，由于密度高，自然养殖患病率就会大大提升，但是高密度不代表高剂量或者高密度用药。

3.养殖蛙类，水源要求特别高，清洁的水源和合理的排灌是养殖蛙类一大关键，很多时候由于残饵粪便在池子中发酵，加上投喂饲料的污染，病从口入，疾病自然高发。

4.做好日常的养殖管理，记录养殖情况，包括喂料、用药、吃食情况、蛙体健康情况、水环境情况。做好日常的管理细节，做到防患于未然。

5.切忌病急乱投医，乱用药。很多养殖从业者，遇到死亡情况比较大的时候，就大规模地用药，不管对症与否，内服抗生素，外泼抗生素已经是养殖的惯例，但并不是所有的药加大剂量就有效果的，反而有些药物长时间低剂量地使用才有效果。

6.常规的保健不能忽视。万丈高楼平地起，养殖也不例外，因为现在我们高密度养殖，投料多，环境恶化，会导致牛蛙长期处于亚健康状态，所以做好常规的保健至关重要。

7.蛙类变态完全以后，行业有句俗话：蝌蚪期当鱼养殖，变态完全后按照牲畜养殖。这从防疫角度来讲是很正确的，主要是消毒工作一定要常做，要有规划性、针对性地做。

作者介绍：

冯兴浪，行业人称‘冯校长’。现任渔美康集团技术宣传部总监，亲渔事业部营销总监，国家执业兽医师（水产类），水产工程师，官方兽医师，独立编写了中国第一部比较完善的《蛙类养殖技术实用手册》，擅长鱼类、蛙类以及大水面养殖技术和病害防控技术，荣获“中国好渔医”称号，愿用毕生所学为中国水产行业贡献一份独特的力量！