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田螺味道鲜美,营养丰富,既是人们上等的保健食品,也是畜、禽、鱼类喜食的动物性饲料。农户利用稻田养殖田螺,可取得可观的经济效益,现介绍一下稻田田螺饲养管理的技术要点,供大家参考。

查看田螺的放养事项,您可以点击以下链接:

1.投喂饵料

人工投喂的饵料主要有米糠、麦麸、菜饼、豆渣、菜叶、浮萍以及动物下脚料。水温15℃以下时不投喂饵料,水温20~28℃时为田螺的最适生长温度,每天投饵一次,饵料投喂点需固定且数量多些,在田中分布均匀,每次的投饵量为田螺重量的10%~30%,投饵数量根据具体情况增减。母螺繁殖后,投喂的饵料颗粒必须非常细小。这样可使小仔螺能够吃到营养丰富、数量充足的饵料。

2.调节水质和施追肥

要求水体水质较肥、浮游生物多、溶氧丰富,含氧量在3.5mg/L以上,养殖期水深一般在10cm左右。换水量每次为1/4至1/2,不宜过大。炎热夏季水温高,水质容易败坏缺氧,要勤换,早春和晚秋水温低。换水次数可减少。水质不良、缺氧或水温过高时应及时换注新水,防止田螺死亡。追肥品种可以是沼液、发酵后的猪鸡鸭粪等有机肥,也可以用尿素等化肥,根据水质差异,有机肥每次用量50~100kg/亩,化肥每次0.5~1kg/亩。

3.防逃

经常检查拦网是否破损,暴雨天要注意疏通排水口,防止田水过满甚至田埂倒塌。

4.预防病害

田螺除缺钙软厣、螺壳生长不良和蚂蝗病危害外,一般无其他疾病。若发现养殖池中的田螺其厣收缩后肉质溢出于外面者为缺乏钙质,可在饵料中掺人贝壳类的粉末;若其厣深入螺壳内面者,则为饵料不足所致,应增加投饵量;如发现田中有蚂蟥可用猪血杀灭。同时池水混浊时,田螺也会停止摄食,且分泌大量的黏液,有时会导致幼螺死亡,所以应避免浊水进入池中。田螺的敌害主要有鸭、水鸟和老鼠。另外养螺稻田不宜放养吃食田螺的青、鲤、罗非和鲫等鱼类。

5.越冬

水温15℃以下时田螺会掘穴隐藏冬眠,因此入冬前要强化培育使田螺体质健壮,入冬后必须将水加深到30cm以上保温,一般每3~4天换1次水,以保持适当的含氧量。还可向田中投放一些切碎的稻草以利田螺越冬。

6.稻田施肥、施药

施肥以有机肥为主。如用尿素控制在每亩10kg以下,过磷酸钙15kg以下,做到量少次多,严禁用碳酸氢铵。要防止高温施肥;选用高效、低毒、低残留无公害农药,施药时把药喷在稻叶上,减少水中农药浓度。

7.收获运输

a.收获

经过人工饲养,当年投放的幼螺可达10~20g,当年孵出的仔螺也可达到5g以上规格。收获田螺时,采取捕大留小、分批上市的办法,人秋后的田螺最为肥美,价格高,是销售的最好时机。在高温季节,选择清晨或夜间于岸边或水体中的竹枝、草把上拣拾;在春冬季则选择晴天的中午拣拾。另外,也可下田摸捉或排干水拣拾等。

b.运输

可用普通竹篓、木桶等盛装,也可用编织袋包装。运输途中只要保持田螺湿润,防止曝晒即可。

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