广东人吃蛇和养蛇的历史很长久，从餐厅到肉菜市场都很常见，然而新冠肺炎疫情发生后，蛇肉还能不能吃，蛇的养殖何去何从？这些都是一个问题。
在今年1月底疫情爆发后就接到林业部门的通知，停止了销售蛇类产品，但1个半月的封控期当中，罗瑞祥与儿子罗兴伟继续喂养家里的蛇。
2月24日，全国人大常委会表决通过《全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（下简称“《决定》”）。
3月9日，《广东省野生动物保护管理条例（修订草案征求意见稿）》（简称“《条例》”）挂上了广东省人大的官网。
3月11日，广东省人民检察院联合省公安厅、省农业农村厅、省市场监督管理局、海关总署广东分署、省林业局，制定下发了《关于全面禁止非法野生动物交易、依法严厉惩治涉野生动物违法犯罪活动的通知》。
连续的重磅消息除直接针对野外野生动物的非法捕猎、贩卖、运输、食用等违法行为外，也进一步收紧了对现行合法饲养、食用、制药功能的野生动物管理。其中《条例》还明确表示：全面禁止食用国家保护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。对违法食用行为，条例新设处罚规定，要求包括对食用者处二千元以上一万元以下罚款，对组织食用者处一万以上五万元以下罚款……这些新规直接影响到了现存的特种养殖行业。
清远的蛇户仍被“封场”中
蛙类养殖和蛇类养殖均属于特种养殖行业，疫情大背景下新规陆续出台后受影响的“重灾区”。水律蛇，学名滑鼠蛇（Pt yas mucous）；属于国家保护的“三有陆生动物”（有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物）名录；其在2000年8月1日颁布的《国家林业局令第7号文》中，附表目录可见，水律蛇属于游蛇科，序号323。水律蛇与大部分的蛙类、鼠类、龟类同在该目录序列中。
2020年3月11日，在罗瑞祥的蛇场门口，林业部门的告示严禁外来人员和任何野生动物及制品进出。
2月26日一早，在广东清远清新区白鹤头村罗兴伟一家的蛇场来了林业局的人，一张“疫情期间 封控隔离”的标示贴在了家旁边蛇场铁闸门旁边，明确写着“严禁外来人员和任何野生动物及制品进出”。这正是2月24日全国人大通过《决定》后，职能部门直接对养殖户落实法规的举动。
3月中旬，正是今年第一批蛇蛋陆续诞下的时候，南都记者来到罗兴伟家中。工商营业执照、驯养繁殖许可证、经营利用许可决定书等合法文件一一展示，在采访的当天，罗兴伟和爸爸罗瑞祥很希望记者能了解自己合法经营多年的事实。罗瑞祥则是这十里八村出了名的第一代“蛇佬”。罗兴伟一家虽然在今年1月底疫情爆发后就接到林业部门的通知，停止了销售蛇类产品，但1个半月的封控期当中，家里的蛇还需要继续喂养。当下是水律蛇产蛋旺季，家人们与平日一样忙着工作。他家蛇场现在有5000多条水律蛇和少部分眼镜蛇，每天投料，300多元的成本。还没有算上要维持蛇生存的锅炉燃料、水、电的花销。
2020年3月11日，罗瑞祥蛇场养殖的水律蛇。
罗瑞祥的儿子罗兴伟在查看蛇蛋。
罗瑞祥从2000年开始慢慢摸索着如何养殖蛇，是清远中部山区地带蛇场的养殖户的“众人师父”，他10年前开始把养殖场开在家中，前来学习的徒弟由几个到几十个，然后几年间再有徒孙。
罗瑞祥的儿子罗兴伟在查看蛇蛋。
罗兴伟在查看冰库存放的喂蛇饲料。
在清远市的中部山区几个相邻的镇，数百家特种养殖户和大家公认的祖师爷罗兴伟一家一样，以饲养水律蛇和眼镜蛇为主业，少则几千条，多则几万条的规模。春天雨水季节看着马上要到来，这段时间正好事第一批蛇蛋产出的日子。去年的这个时候，蛇户门忙得很，一边育种孵化，一边冬天褪去的蛇皮要打包，一边大量采购饲料……而今年，对于蛇户的冬天还没过去，并可能还要延续一段时间。
业户望生计延续，期待政策的明晰
3月9日下午，《条例》挂网，这在全国人大的《决定》后出台“征求意见稿”，成为全国第一个制定相应落地政策的省。广东不但是野生动物养殖大省、消费大省，也是做出举动最快的省份。
《条例》明确禁食四类野生动物，一是国家重点保护野生动物和其他有关法律禁止食用的野生动物；二是三有保护野生动物以及其他陆生野生动物；三是所有人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；四是禁止生产、经营使用上述野生动物及其制品制作的食品，或者使用非食用性利用目的猎捕、人工繁育、购买的野生动物及其制品制作的食品。
同时，《条例》第十七条：【人工繁育非国家重点保护野生动物名录】 对人工繁育技术成熟稳定的非国家重点保护野生动物，经省野生动物保护主管部门组织评估、广泛征求意见后，纳入人工繁育非国家重点保护野生动物名录，实行与野外种群不同的管理措施。人工繁育非国家重点保护野生动物名录由省野生动物保护主管部门制定、调整，报省人民政府批准公布。
对列入前款规定名录的野生动物及其制品，可以凭合法来源证明，按照县级野生动物保护主管部门核验的年度生产数量取得专用标识，凭专用标识出售和利用，保证可追溯。
罗兴伟来到蔡绍鹏的蛇场，一起查看水律蛇的养殖情况。
蔡绍鹏，从2018年开始回老家养蛇，师从罗兴伟，第一批的蛇种和部分建造资金都是罗兴伟一家赊借而来，本到了收成的时节可以还清债务，如今在疫情影响下是进退两难。
蔡绍鹏在检查水律蛇。
蔡绍鹏在清理蛇皮。
蔡绍鹏在查看冰库的喂蛇饲料。
蔡绍鹏在查看蛇蛋的受精情况。
《条例》让业户们的心还吊在半空。“新《条例》现在看来，还是对野生的蛇和养殖的蛇有区别对待的。我们合法合规的继续养，看来还是可以的。但现在不能卖，也不能食用，我们只能继续投入，养着，耗着，看情况吧！”说话的是蔡绍鹏，他和罗兴伟是高中同学，广东外语外贸大学毕业的他2018年入行，跟着同学罗兴伟一家学着养蛇，在新洲镇开辟了新的农场，规模比罗家还要大一些，更现代化一些，但却背了一屁股的债，其中就包括他向老同学家里赊借的种蛇和部分资金。他说，按照养蛇的周期规律，辛苦了两年，第三年是开始丰收的时候，本来预计可以还掉一大部分的债。
另一个养殖户王志通，他和蔡绍鹏一样，向罗家取经，2019年开始投入超过150万元的资金开蛇场，规模是临镇里面最大的几个之一。阿通表示，之所以有信心投入，一方面看到是目前大家共用的养殖技术都很成熟，试错成本不高，另外，在疫情之前，蛇的销售可谓是供不应求，“只要的有货，就有人要，没有滞销这一说。价格有时候有波动，但很少亏本。”
据业户们向记者透露，全国的特种行业养殖户门在社交软件上一个多月来开出了好多大群，其中各地养蛇的行家们500人的大群就已经开了四五个。“以前都是一百几十人的小群，主要沟通技术、货源等信息，现在，一片哀嚎，大家都关心的是手头上少则几千，多则数万的蛇，到底还养不养？怎么办？有些悲观的情绪的人，也有积极主动的人；我是比较乐观的，但说实在的，我也有悲观的时候，掉过眼泪。不开心的时候，弹下吉他，默默等待。”蔡绍鹏说。
蔡绍鹏边弹边唱打发如今的闲暇。
绍鹏说，自己三十出头，还算年轻，就算一身债，如果产业完全没有了，出去重新打工，熬几年还是可以还清的。但很多四五十岁以上的老行家，就更难了。
归集业户们的共识，更希望落地法规能明晰水律蛇和眼镜蛇这些成熟饲养的品种可以得到养殖和食用、药用的合法性。而合法性的前提则是加强检验检疫的技术规范，让放心的蛇产品能安全地上餐桌。退一步，如果“一刀切”不允许再养蛇、吃蛇，那么现在全国、全省、全市，数以万计，甚至过亿现存的养殖蛇该怎么处理，集中销毁的话怎么补贴；蛇场设施怎么处理，如何引导转产转业，这笔帐能否算得民生一些。
摄影：南都记者 黎湛均
文字：南都记者 任磊斌
