黄瓜露地栽培区域因各地气候条件而异，黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、山西、河北、陕西北部等地气候冷凉或属高寒地区，无霜期短，一年大约130～180天，夏季温度较高，但夜晚凉爽，大多25℃以下，很适合黄瓜生产，并能安全越夏，从春天到秋天生长期为6～7个月，且病害较轻，属单主作地区。

在辽宁、河北、山西、陕西南部，山东、河南、北京、天津、济南以及江苏、安徽、湖北北部，无霜期在200天以上，气候特点是春季温和，阳光充足，雨量较少，但夏季炎热多雨，秋季凉爽，气温下降较快，这一地区露地黄瓜栽培茬口有春黄瓜（早熟栽培）、夏黄瓜（普通栽培）和秋黄瓜之分。春黄瓜是主要栽培形式，一般在断霜前35～40天育苗，断霜后定植，黄瓜栽培后春季生长旺盛，开花结果良好，上市早，产量高。但在中后期往往因高温多雨，霜霉病、炭疽病严重，不能越夏，一般在7月中旬前后拉秧。该地区普通栽培的夏黄瓜于断霜后直播或育苗，接春黄瓜上市，播期不太严格，一般播种后50多天开始收获，收获期30～50天。秋黄瓜一般是在当地初霜前3～4个月露地直播或育苗，播种后50天左右开始收获，寒露拉秧。为准确确定各个地区露地黄瓜的播种期、定植期，可参照各地霜期及上述原则加以确定。

在长江中下游的湖北、湖南、江西、浙江和上海等地，以及安徽、江苏南部、福建省北部等地区，气候温暖湿润，无霜期长，一年亦可露地栽培三茬黄瓜，即春茬、夏茬，而在雨量充足、周年温热的海南、广东、广西、台湾、香港以及福建、云南的南部地区，由于全年无霜冻，黄瓜一年四季均可露地种植。