黑木耳立体代料栽培技术要点有哪些?(1)季节安排及用料准备根据不同地域,春季栽培出耳应安排在出耳前两个月以外备料、制袋;秋季栽培出耳安排在平均气温降至22°以下制袋,秋后栽培;根据栽培规模大小备齐棉籽皮、麸皮、石灰等。

(2)拌料装袋配方①:棉籽壳93%,石灰2%-3%,pH7一8(根据不同季节灭菌前);配方②:棉籽皮45%,木屑(0.3厘米以下)45%,麸皮8%,石灰1.5%一2%。具体做法:将棉籽皮用清水浸泡,捞出淋去多余水,将石灰用箩均匀筛入麸皮中,再与泡好的棉籽皮充分拌匀,使料水比达1:1.4;拌好后装入15厘米X30厘米X 0.04厘米高密度聚乙烯袋,要求装实,上下均匀,每袋装袋后重量为0.7千克(干料0.25千克/袋)左右。

(3)灭菌接种高压灭菌2.5-4小时,常压100℃ ,保持16-24小时。如自备菌种需使用当地优秀段木当家菌株,在接种前10-15天培养好菌种。采用中低温型菌株,如有足够的养菌时间,采用袋口接种(一点接种),如距出耳时间接近,可采用折袋扎口,两面贴胶纸两点接种,如购进菌种需定做或购入适宜菌龄的菌种,随购随用。一点接种,每瓶栽培种可接50一80袋栽培袋,两点接种可接40-45袋栽培袋。接种后于培养室无光培养,温度20一24℃,空气相对湿度在55%一60%。

(4)养菌为了提高产量,发好的菌袋要进行养菌处理,以充分积累营养,根据不同品种和季节养菌20 - 60天,养菌一定要在无光


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