【摘要】：雪莲果(Smallanthus sonchifolius)别名亚贡,植物学分类上属于菊科向日葵属双子叶草本植物,原产于南美安第斯山区,秘鲁东南部库斯科(Cusco)省周围和普诺(Puno)省是其种质最丰富的区域。由于抗病虫害能力极强,属于纯天然的无公害产品,加上其具有独特的药用保健功效,雪莲果现在已成为人们十分喜爱的一种新型水果。雪莲果采用块茎为生产用繁殖材料,易感染病毒,利用带腋芽的茎段进行试管苗快繁,作为繁殖生产用种苗的原种,可以避免种性退化问题；通过在不同海拔高度和栽培方式对雪莲果植物学性状、产量和品质等方面的研究,总结制定出适合湖南地区的雪莲果高产栽培技术,为湖南的雪莲果栽培提供技术支持。本研究得到了以下试验结果：1、选用MS+2,4-D 0.15mg·L-1+蔗糖(30g·L-1)+琼脂(6g·L-1)作为雪莲果的试管快繁培养基,形成的植株根系完好,成苗率高,成活率高。以腐质土：珍珠岩=3：1为基质,对组培苗进行移栽,成活率可达97%。2、不同海拔栽培试验中,随着海拔的升高,雪莲果在株高、产量等方面都呈现出增加的趋势,高海拔地区更利于雪莲果的生长。在低海拔地区出现了不开花的现象。3、不同栽培方式试验中,地膜覆盖的处理在植株株高、分枝数上优于对照(CK),体现出了覆盖地膜增温的效果,可以加快作物的生长发育,促进植株的生长,但在最大叶片长、最大叶片宽、叶片数、产量上无显著差异。4、在常温贮藏的条件下,雪莲果块根水分87.79%、可溶性总糖13.2%、粗纤维0.66%。贮藏25-50d期间,可溶性总糖、粗纤维呈上升趋势,但贮藏50-75d期间呈下降趋势,水分含量变化不大。