关于推行稻虾综合种养，壮大香水澳龙产业的建议

提建议人：龙靖

承办单位：

内容：

近年来，小龙虾产业迅速增长，消费市场异常“火爆”，成为人们餐桌上的常备菜。小龙虾产业逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工流通、餐饮和节庆于一体的完整产业链。在当前全面实施乡村振兴战略大背景下，作为生态循环农业发展的典型模式之一，小龙虾稻田养殖成为部分地区培育经济增长新动能、实施农业产业精准扶贫的重要途径，在推进农（渔）业供给侧结构性改革、促进农（渔）业增效和农（渔）民增收中发挥着重要作用。澳州淡水龙虾（红螯螯虾）与内地小龙虾（克氏原螯虾）同属鳌虾类，因其含肉率高、肉质细嫩、个头大、产量高、色泽艳等优势，成为内地小龙虾产业升级换代的必然选择。光坡镇2019年依托得天独厚的水源优势和气候优势，以扶贫攻坚的主要方向，因地制宜发展特色澳州淡水龙虾产业，短期内效益显著。

一、背景资料

（一） 光坡澳龙产业发展形势良好

光坡镇2019年投产澳州淡水龙虾产业，已产出苗种500万尾产值500余万元，养殖成虾200亩，2020年预计生产苗种2000万尾，存塘量30000斤。依托优质品种和示范养殖技术发挥辐射带动作用，创立“香水澳龙品牌”，安排当地贫困户参加劳务200人次，增加贫困户经济收入，带动当地200农户收益，9月28日项目首次分红2000元/人；举办养殖技术培训班4期，培训人数200多人次。通过“公司+基地+合作社+贫困户”的扶贫模式发展澳洲淡水龙虾特色产业，合作社养殖种虾卖给苗种生产企业做苗，再销售到内地，形成良性循环，旨在建立海南省鳌虾南繁育种基地。澳州淡水龙虾养殖基地先后被评为“陵水县科技扶贫示范基地”“陵水县产业扶贫示范基地”。

（二） 国内澳龙产业处于起步阶段

据农村农业部全国农业推广中心统计，中国小龙虾（克氏原螯虾，Procambarus clarkii）产业快速发展，2018年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。小龙虾养殖已成为生态循环农业发展的主要模式之一。澳州淡水龙虾与内地小龙虾同属鳌虾类，原产于澳洲北部的热带地区，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾生长速度快,适应性强,抗病力强,食性杂,耐低氧,耐高温,更适合陵水地区养殖，可实现随时投苗，不受季节影响，可避开小龙虾上市高峰期，在内地反季节上市，市场供不应求，经济效益高。内地小龙虾养殖周期为每年2至6月，到夏季气温升高，小龙虾进洞伏休，生长停滞，近千万亩养殖稻田闲置。而我们陵水的澳州淡水龙虾正好适应内地夏季温度，可以将陵水澳龙苗种运到内地养殖，填补了夏季养殖空挡，提高虾农收入，市场潜力巨大，保守估计内地澳龙苗种需求量在100亿尾，价值10亿元市场。澳州淡水龙虾是内地克氏原螯虾产业升级换代的必然选择。

（三） 稻虾综合种养模式大势所趋

2018年小龙虾稻田养殖面积1261万亩，占全国稻渔综合种养总面积（3042万亩）的四成。小龙虾稻田养殖通过虾稻互促，在实现减肥减药的同时，提高了稻田综合效益，增收效果明显，提高了农民种粮积极性，对稳定粮食生产起到了积极促进作用。2017年海南省海洋与渔业厅提出，利用三年左右的时间，在全省创建一批实现标准化生产、规模化开发、产业化经营、品牌化运作的稻渔(含稻虾，下同)综合种养示范区，在示范区集中开展稻渔综合和种养先进技术模式集成与示范，建立健全稻渔综合种养产业体系、生产体系和经营体系，深入挖掘稻渔综合种养“一水两用、一田双收”潜力，充分发挥稻渔综合种养保障粮食安全、增加农民收入、提升农渔产品质量安全、改善生态环境、促进产业扶贫和三产融合等功能作用，率先实现示范区内养殖业转型升级，绿色发展，并辐射带动周边发展。目前，我省儋州和琼海已成功开展稻虾共养模式，成效显著，值得我们借鉴。

二、存在问题

目前陵水光坡澳州淡水龙虾200亩养殖基地投苗后长势良好，发展形势良好，但该产业发展尚处于起步阶段，陵水发展澳州淡水龙虾产业的关键瓶颈在于养殖规模限制，产业要发展壮大必须要有一定的规模，才能满足市场的需求，充分发挥品牌效应，否则我们倾尽心血打造的品牌和市场就会拱手让人。

三、意见建议

陵水地处北回归线以南、北纬18度地带上，气候属热带岛屿性季风气候，高温多雨，冬天无严寒，干湿季分明，夏秋多雨，冬春干燥。年平均气温25.2℃，年平均雨量为1500—2500毫米，是全国少有的天然温室，适宜以稻虾共作方式养殖龙虾。同时，扶贫攻坚任务重，有一定规模的农田摞荒情况，为发展稻渔养殖提供了现实需求和基本条件。

（一） 高起点规划，打造陵水光坡“香水澳龙”品牌

加快陵水光坡“香水澳龙”品牌建设步伐，把“香水澳龙”建设成集龙虾研发、养殖、交易、餐饮、旅游、深加工于一体的产业聚集区，引领区，做优陵水县龙虾文化品牌，打造我县稻虾产业综合门户和形象。借助陵水（光坡）圣女果采摘季活动，举办陵水小龙虾节，推广龙虾文化品牌，促进龙虾文化消费，以全县全域旅游带动稻虾共生产业发展，以龙虾产业和文化促进全域旅游。借势打响“光坡圣女果”“光坡香水澳龙”“光坡虾香稻”三个特色品牌。

（二）发挥南繁优势，打造鳌虾南繁育种基地

陵水的优势的得天独厚的气候资源，一年四季都可养殖小龙虾。但发展小龙虾产业的瓶颈在于我们没有像潜江、洪湖几十万亩的养殖面积，因此我们要充分发挥南繁优势，发展鳌虾南繁育种，将苗种输入内地养殖，提高我县澳州淡水龙虾产业附加值。建议依托现有育种企业，进一步加强与中国热带农业科学院、海南大学等科研院所的合作，加快建设标准化、规模化、集约化、现代化的龙虾良种选育扩繁基地，以陵水光坡岭门澳州淡水龙虾苗种繁育基地为基础，全面开展小龙虾的选育和繁育工作，打造中国鳌虾南繁育种基地。同时要开展稻虾生产模式的研究和水稻良种的选择，保障种虾供应，提升养殖规模和效益。

（三）试点“稻虾共养”，发展绿色高效种养

陵水发展澳州淡水龙虾产业的关键瓶颈在于养殖规模限制，唯一的出路在于稻虾共养，不仅没有占用农田，还提升农田效益，提高农民种地积极性，更重要的是可以改良土壤，保住我们的圣女果产业。通过大力推进适度规模经营，重点推广“稻虾共生，两稻两虾”和“稻虾-圣女果轮作”两种高效种养模式，把发展多种形式适度规模经营与延伸虾、稻、圣女果产业链有机结合起来，发展规模化、标准化“稻虾共生”基地，发展高效规模种养，实现年亩产3万元。“稻虾共生，两稻两虾”即一年种两季水稻，同时在稻田里养殖澳龙。“稻虾-圣女果轮作”即每年4月至10月份一季稻虾共养，每年11月至次年4月份种一季圣女果。制定并发布“陵水县虾稻共生种植技术规程”和“陵水县稻虾-圣女果轮作技术规程”，全面推进绿色无公害食品认证，建立产品可追溯体系。

（四）加大政策和资金支持，全力打造区域特色产业

农民最大的资本是土地，只有发挥土地的最大效益才能落实农民脱贫致富长效机制。稻虾共养能够让农民手中的土地实现利益最大化，让农民重新利用手中的撂荒地，不仅让老百姓脱贫致富，同时发展了地方经济，改良了土壤，也保住了经营多年的圣女果产业。建议县委县政府鼓励企业、合作社先行先试，一是由农业部门鼓励农业经营主体根据《农业部稻渔综合种养技术规范》，开展稻虾共养，支持打造鳌虾南繁育种基地。二是建议自然资源管理部门研究制定相关政策，为稻虾共养模式扫清障碍。三是科技部门联合省内外科研机构研究澳州淡水龙虾标准化养殖和繁育技术，制定出台《陵水县虾稻共生种植技术规程》和《陵水县稻虾-圣女果轮作技术规程》。四是财政部门要安排专项资金，专项用于技术研究、技术培训、品牌支持、市场扶持等。