已过雨水时节，大武口区星海镇枣香村白茫茫的盐碱地低洼处，野草丛冒出了点点新绿。石嘴山市富慧翔生态农业科技发展有限公司的鲟鱼养殖基地，在这一片荒地的包围中显得有些孤立，但是走入其中，却别有一番景色。

阳光透过大棚照射进来，58个整齐划一的鱼池波光粼粼，按照生长周期长短区分，大小不同的鲟鱼各有天地。这些鲟鱼形态特别，形体呈纺锤状，头尖吻长，口前有前须，口位在腹面。这里最小的鲟鱼只有5月龄，体长大约20厘米，饲养密度大，较为活泼；最大的鲟鱼1米多长、体重超过100公斤，一个池子里不到10条，游动沉稳缓慢。

鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一，被称为“水中活化石”。目前，我国野生鲟鱼数量稀少并且受到保护。鲟鱼营养价值极高，其鱼卵可以制成有“黑色黄金”之称的鱼子酱，市场供不应求，因而人工繁育的鲟鱼是市场供应的主要渠道。

野生鲟鱼是肉食性鱼类，这里养殖的鲟鱼吃什么呢？“喏，这些就是专门喂养鲟鱼的饲料。”公司董事长孟宪富指着成堆码放的饲料说，饲料的成分有玉米黄、麦麸、豆粕等。

高位蓄水池紧挨着养殖大棚，与所有鱼池通过管道连接，提供给水。“鱼池里的水是地下水和循环利用水。地下水抽出来在这里净化，然后进入厂房内的鱼池。从鱼池排出的水一部分净化后再利用，另一部分通过管道流入附近农田。”孟宪富说。

“100多公斤的鱼苗已经长了10年，再有一年多就可以产卵了。”孟宪富介绍，鲟鱼一般长到12年就可以产卵，预计明年第一批成鱼可产卵1吨左右。孟宪富跟记者细算了一笔经济账：“鲟鱼鱼子酱国内售价每公斤1万元至1.5万元；出口的话每公斤3万元到5万元。保守估计明年鱼子酱的销售额超过1000万元，纯利润占到50%左右。”

孟宪富是山东人，他的兄弟在老家开办了一家鲟鱼养殖场，积累了成熟的养殖经验。经过外出考察，孟宪富瞅准了枣香村，并在此建厂。2019年，建设占地面积16万平方米、总投资5000万元的设施水产养殖及休闲农业项目在枣香村落户。

时光荏苒，两年时间转瞬即逝，虽然养殖基地的鲟鱼还没有产生经济效益，但是孟宪富依然充满信心，“鲟鱼养殖虽然周期长、投入大，但销售市场广阔，我相信未来一定会为企业和当地渔业发展带来不小的红利。”

“我打算再过些日子就开工。”孟宪富指着养殖大棚附近一片已经开挖的空地说：“再建4个养殖大棚，然后把农庄也搞起来，促进二三产业融合，把这里打造成集水产养殖、休闲观光于一体的多业态融合产业园。项目全部建成之后，能带动当地农户30人到40人就业。有了政府的大力支持，我有信心把企业做精、做细、做好，为大武口区的发展作出一定贡献。”

在孟宪富看来，有了创业梦想，春天的盐碱地也是一片充满生机、洒满希望的田野。（记者 朱凤玲 兰建勇 实习生 李金萍）