走进曾家镇青台村,沿着蜿蜒的盘山公路,一路向上,行至一处幽静的小院,这里正是朱成亮的家庭农场。房前屋后的林地外围着一层防护网,一只只散养的乌鸡正在林子里阔首挺胸地散步,不时低头在地上找着食物,朱成亮抓着一把碎玉米撒在地上,一只只乌鸡立即蜂拥而至,扑腾抢食,阵阵鸡鸣声顿时让整个农场热闹起来。“我们平时都是玉米和草掺杂着喂,再就是乌鸡自己在林子里找食吃,从来不喂饲料,这样养的乌鸡肉质紧致、味道鲜美、营养价值极高。”朱成亮一边喂食一边说道。
仔细观察,便会发现,这些乌鸡浑身上下都是乌黑发亮的,据朱成亮介绍,他所饲养的乌鸡品种名为五黑鸡,又名五黑一绿鸡、华绿黑鸡、三峡黑鸡,起源于明朝神农架,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏五黑特征,鸡蛋外壳为绿色,是世界罕见的珍禽极品。朱成亮指着新安装的鸡苗鸡舍说道:“这段时间乌鸡、绿壳乌鸡蛋都紧俏得很,基本上没有存货,我今年还准备扩大养殖规模。”
林间散养的乌鸡
朱成亮介绍道,自己原本在曾家镇集镇区域经营着一家乌鸡火锅店,为了延长产业链,如今在县城还开了一家分店。为了让食客吃上更安全可口的食材,他通过外出考察学习,发现五黑乌鸡的性情温顺、适应性广、抗病力强,市场上比较稀有,养殖前景广阔。为了抓住这个“鸡”遇,朱成亮立马决定在老家发展乌鸡产业,他在网络上自学养殖技术并积极参加镇村开展的各类养殖技术培训会。经过反复摸索、实践,朱成亮的乌鸡产业越做越大,每年光自己的乌鸡火锅店都要消耗4000余只,在市场上要出售乌鸡14000余只、鸡蛋10000余枚。
绿壳鸡蛋
“饲养期平均只有六个月,每只出栏的乌鸡大概在三四斤,市场价一斤30元,四月份我已经卖空了今年养殖的第一批乌鸡。”“每年乌鸡产蛋约10000枚,每枚鸡蛋价格为2元。”……朱成亮对着青台村支部书记龙凤算着经济账。从购买鸡苗、接种疫苗,实施原生态、低密度散养……经过多年的探索,朱成亮始终保证乌鸡优良的品质,赢得了不少慕名而来的客户,做强了口碑、做大了产业。
新建起的鸡苗鸡舍
随着朱成亮乌鸡养殖规模越来越大,周边不少村民都打算复制他的致富之路。对于有养殖乌鸡想法的乡亲们,朱成亮都倾囊相授相关技术。在朱成亮看来,这个生他养他的地方,要想致富,就要坚持生态绿色理念,走可持续发展道路,在山水上做文章,探索致富经。未来,他将再接再厉,做大做强产业链条,带动更多村民增收致富,为乡村振兴添好“羽翼”。(通讯员:刘亚莉 龙 凤 )