说到五黑鸡，也许很多人并不是特别知道。五黑鸡和乌鸡形状相似。全身是黑色，而且鸡肉也是黑色的。但是，它是我国珍奇的珍贵鸟类，营养价值非常丰富，甚至享有盛誉，珍奇的鸡肉

五黑鸡应该怎么养？

培养期间一般指7周到产前。这个阶段的主要任务是身体健康，发育正常，培育均匀的青年鸡。各年龄段的成长速度应该达到体重标准。这一阶段的鸡消化能力强，食欲旺盛，饲养不当，鸡容易肥胖早熟，在管理上限制饲养，控制体重，避免成长过快，成熟过快，体重过大影响之后的产卵率。

1、控制体重：每周用群体的3-5%随机抽样检查来测定重量。如果超过标准体重，调整饲料，增加日美中粗纤维的含量，或减少能量、蛋白质的水平。比标准体重低的情况下，加上饲料提高营养。

控制体重的方法：一是限制质量，不限制数量。还有一种方法是维持饲料的营养平衡，限制饲养量。

2、控制光照：光照直接关系到鸡的生长发育和性成熟。光照对性成熟的影响不是光照的强度，主要取决于光照的时间长度。培育期的母鸡在长时间的阳光下生活的话，性成熟会提前，相反会变晚。因此，在培育期间，不能用缩短光，增加光的方法来刺激鸡肉的早产。

3、放牧饲养：培育期鸡已经很暖和了，对外部环境的适应性得到了加强。在这个饲养阶段，根据土地的不同，可以进行竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧利用天然饲料资源，节约经费，通过运动增强体质，提高抗病能力。

五黑鸡的养殖技术和注意事项：

1、营养控制：五黑鸡属于优质鸡，其生长速度较慢，所需营养水平不宜过高。蛋白质源应该使用植物性蛋白。例如，粕、花生粕等动物性蛋白质的使用和促进生长剂的含有是严禁的。

2、饲料要求：在鸡日粮食营养水平上，按生长情况加50～70%的稻子，或加玉米粒、米糠、麦皮、红薯、青菜等青太饲料，要求相应的放牧活动场所。

3、饲养方式：放牧运动场要利用山区果园、竹木林地、荒山和农作物收割后的休闲地等放牧，要求有足够的活动场所。

4、出栏时间：五黑鸡达到性成熟后，肌肉中含有很多脂肪，富含不饱和脂肪酸。很多研究表明，肌肉脂肪酸的含量与肉的风味有着正的关系。

5、注意事项：育雏前要准备雏室，雏室要保温，不要通风，不要漏雨。进入雏前的一周，在雏舍打扫，清洗干净，用福尔马林和高锰酸钾熏蒸，喷洒消毒。