大皖新闻讯 六安市羽绒产业年产量达万吨，年总产值超百亿元，直接出口超1亿美元，产业规模在全国处于领先地位。12月10日-12日，国际羽绒博览会将第七次在六安举行，俄罗斯、美国等10个国家近50名外商以及国内外98家羽毛绒头部企业参展。

六安羽绒凭啥“飞”上国际舞台？皖西大白鹅为啥“链上”国际范儿？12月4日、5日，安徽省“新时代新征程新伟业”采访团来到六安市，探寻皖西白鹅全产业链，解读六安市鹅产业跃迁式发展的奥秘。

保良种 皖西白鹅“保”成全国明星

“你看那只额头肉瘤最大的鹅，就是皖西白鹅原始品种鹅王，上过中央电视台的节目，都成全国明星了。”12月4日，安徽展羽生态农业开发有限公司总经理江卫军，从他饲养的上万只鹅中抱起了这只“全国明星”，向记者叙说他的养鹅致富经。

江卫军从鹅群里抓出“鹅王”讲述致富经

江卫军原本是固镇镇地地道道的农民，2004年至今，一直致力于皖西白鹅的产业发展，如今成了远近闻名的“鹅专家”。“皖西白鹅全身雪白、鹅绒质量好、鹅肉口感好，我们要发展皖西白鹅产业，首先要保原种、育好苗，我们是专门从事皖西白鹅良种保种、繁育、孵化、标准化饲养的企业，不仅自己养鹅、卖鹅，还负责供应周边群众的鹅苗的任务。”

“为了让皖西白鹅基因更优良，我们还组建了良种繁育、饲养管理、技术研究示范和推广的专业化技术团队，与安徽农业大学、皖西学院等高校开展合作。皖西大白鹅是俺们六安农民的传家宝，我们一定要把这个宝保护好。” 江卫军笑呵呵地说。

“今年，皖西白鹅供不应求，预计产值达1.2亿元，实现利润2000万。明年我们将根据市场需求扩产扩量，目标是饲养15万只皖西大白鹅。”江卫军自豪地说，“俺们的鹅苗不仅供应周边群众，连河南省的养鹅大户都来俺们这里买鹅苗”。

在六安，像汪卫军这样的皖西白鹅良种繁育“鹅专家”，还有不少。他们不仅自己自己育种、自己养鹅、自己卖鹅，还带动当地群众一起致富。

目前，固镇镇已形成了龙头企业、合作社、家庭农场的三级结构，有力提升了当地农户的收入水平。“六安市对白鹅防疫特别重视，鹅苗都接种疫苗，不容易生病，养鹅保险已经全市覆盖，农户养鹅风险非常低；农村两名老人养殖100只白鹅很轻松，一只鹅挣100元，年增收一万元没什么问题。”固镇镇党委书记王庆军说。

公开资料显示：六安市是皖西白鹅的原产地和主产区，全市目前共有省级皖西白鹅保种场4家、其中国家保种场1家；种鹅生产经营企业9家，其中原种场3家、祖代场2家、父母代场4家。

深加工 全产业链“榨”尽全鹅价值

“农户养一只鹅，大约可以挣100块钱，这只鹅白鹅经过屠宰、深加工后，还可以再挣50块钱。” 汪卫军说。

“皖西白鹅全身都是宝，不仅鹅肉好吃，鹅掌、鹅头做成特色食品也很受市场欢迎，所以我们就负责鹅肉的深加工，建成屠宰、加工、销售一条龙团队。” 六安市胜缘食品有限公司行政总监蔚德宽介绍说。

胜缘食品是一家集冷冻生制品、餐饮半成品、熟食、休闲食品等研发、生产、销售为一体的专业化食品企业。他带记者参观了他的食品加工车间后。

蔚德宽说：“随着皖西白鹅饲养规模的扩大，鹅产品市场前景的看好，六安市政府采取各种措施，积极引导资本介入皖西白鹅深加工项目，鼓励企业生产出丰富多样的系列产品。”

目前，六安市鹅肥肝生产厂家已发展到11家，由于拥有成熟的技术、可靠的质量，产品迅速打开了国内外市场。鹅肥肝产量已占国内市场的三分之一。

生产流水线上，工人正在加工鹅肉预制菜

蔚德宽自豪地说：“今年，鹅的系列食品都好销，预计我们可以销售预制菜鹅30万只，实现产值5000万，计划2025年，年销售100万只，产值突破1亿元。”

白鹅宰杀后，曾经被废弃的鹅绒、鹅毛如今也变废为宝，成为当地出口创汇的重要宝贝。在六安市海洋羽毛有限公司的产品展示厅里，抗菌绒、防水绒、阻燃绒、彩色绒等高科技羽绒琳琅满目，该公司副总经理张文军介绍，这些高科技羽绒不仅丰富了羽绒产品的种类，提高了产品的附加值，更为消费者带来了全新的使用体验。“通过校企合作进行产品研发，目前功能性羽绒共八个种类。其中，防水羽绒、防静电羽绒已经进入量产阶段。”张文军说。

如今，在六安，皖西白鹅身上的每一件宝贝都被精心利用，在“种、养、加、产、供、销”产业链上把价值吃干榨净。围绕皖西白鹅的“孵化、育苗、饲养、宰杀、鹅肉加工、羽毛羽绒加工”的产业链已经形成。

拓市场 皖西羽绒“飞”到国际市场

12月4日，在六安市海洋羽毛有限公司里，该公司负责人余学永正说着流利的英语陪着德国客商亚历山大看样品、谈和作。这位德国客商是专程了采购六安羽绒及羽绒制品的。余学永说“我们两家公司已经连续合作15年了，六安羽绒在欧洲市场很受欢迎。”

两位来自德国的客商正在夸赞六安羽绒的质量

“他们有良好的产品品质和准时的交期，诚信可靠，让我们感到非常信赖，所以能够连续合作15年。”亚历山大夸赞说。

电商直播带货销售六安白鹅的各种半成品

在六安，像余学永这样能与外国客商谈合作的羽绒生产商有不少。公开资料显示：六安市已成为全国最大的羽绒集散地之一，六安产的羽毛球已占全国40%训练球市场。六安产的羽绒服、羽绒被、鹅毛扇等各种羽绒、羽毛制品花样繁多，已经远销美国、日本、德国、加拿大等国。

六安市商务局党组书记、局长马同明告诉记者：国际羽绒博览会即将在六安开幕，作为一个国际性展会，六安市已连续举办七届羽博会，促成了一大批合作项目，有力带动了羽绒贸易。本届羽博会注重线下线上相结合，开展投资安徽行·六安羽绒产业发展恳谈会，开幕式，白鹅美食展，预制菜发展论坛，2024、2025秋冬国际羽绒时尚流行趋势发布，服装走秀，展览展示，项目签约，贸易洽谈等众多线下活动。大会还将把电商直播带货纳入展区，邀请网红达人现场开展带货直播。

马同明说：“六安市正推广普及羽绒羽毛加工自动化流水线和先进工艺技术，提升羽绒羽毛制品优质原材料供应能力。”

引进和培育羽绒服、羽绒寝具、羽毛球、羽毛工艺品等生产加工头部企业及自主品牌，建设国内外知名的羽绒羽毛生产加工基地，擦亮皖西羽绒“金”字招牌。到2027年，六安市将实现年屠宰加工鹅肉15万吨、鹅肥肝6000吨，羽绒羽毛制品出口创汇将超10亿元。

大皖新闻记者 张洪金 摄影报道