虽然已到冬季,但云南西双版纳的阳光,依旧火辣辣。在橄榄坝的曼纳龙村外,成片成片的玉米宛如青纱帐,叶片绿油油,包谷胀鼓鼓。
一位名叫“熊杰”的年轻人头戴草帽、弯着腰,正在一块收割完玉米的空地上,跟几位傣族工人一起清理地膜。这是熊杰在曼纳龙村种玉米的第二个年头了。
熊杰正和傣族工人一起劳作
此前,熊杰是一位成功的电商掌柜,如今他是一位“农民”,种植的“小花糯玉米”在拼多多平台上供不应求,还带动当地村民一起致富。一般人恐怕难以理解,为何他会放弃坐办公室敲键盘的轻松日子,带着媳妇一起来到西双版纳的山沟沟里种地,浑身晒得黑黝黝呢?“我是学玉米栽培的,我想做一款属于自己的农产品。” 熊杰如此讲述自己的新农人梦想。
“6小时真空锁鲜”
熊杰看中的玉米品种是天紫23号。由于个头只有13~18厘米,粒粒晶莹剔透,形如珍珠,吃起来又糯又甜,它是用傣族祖祖辈辈流传下来的紫糯玉米种子培育的,被傣族人亲切地称为“小苞谷”。
“小苞谷”的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养元素含量远高于普通玉米。其中的淀粉分子量比普通玉米高10多倍,这也让它比一般的玉米更容易消化。温和的气候环境,使这里的香糯小玉米一年四季都能种植,也造就了小玉米转化的糖分更加充分,积累更多,口感更香甜。
小花糯玉米的淀粉分子量比普通玉米高10多倍
熊杰与“小苞谷”的缘分要从几年前说起。
熊杰与妻子刘星相识于就读的中国农业大学,2012年两人毕业旅行来到了西双版纳。毕业之后,这对情侣开始农产品电商创业,策略是搜罗全国各地优质食材售卖。由于注重品质、口碑好,他们的网店吸引了一批比较高端的客户,因而时常被邀请去给其他电商创业者讲课。
这样的成绩,并没有让这个年轻人满足。
“2018年,我决定转型,因为我内心想做一款属于自己的农产品。”熊杰说。妻子刘星也很支持:“目前国家在大力发展农业,结合我们自己的专业,在种植方面更有发展前途,我们俩都是农民的儿女,毕竟读了大学,想结合好自己的专业,做点事情。”
多年经营农产品电商生意的熊杰将目光瞄准了西双版纳的小花糯玉米。
“我是学玉米栽培的,相对来说比较熟悉,2018年~2019年,小花糯玉米慢慢开始火起来,我们就想着进入这个行业。我们跑过全国很多地方,西双版纳的气候很有特色,它种的反季节农作物口感、品质都好,有天然的优势。”熊杰说道。