“鲜”字当头的泗洪蟹

有着“中国螃蟹之乡”之称的泗洪县，现有水面166万亩，已开发水产养殖面积45万亩，一年光螃蟹的产量就有3.5万吨，螃蟹不仅在国内销售，而且还出口到国外，年产值超过15亿元。而之所以能有那么好的效益，在国内外都吃香，最主要的就是一“鲜”字。 这里说的“鲜”，可不仅仅是这里的大闸蟹吃起来味道鲜美，因为几乎所有的大闸蟹都是因为新鲜味美才受到大家的欢迎。那么这里的“鲜”又是怎么回事呢？

播出时间：央视7套 11月12日 21：47

与众不同的胭脂稻

胭脂稻，这种稻谷不仅名字好听，样子也像名字一样，颜色特殊。普通大米都为白色，而胭脂稻外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米做成的饭，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口，令人吃了还想吃，不仅如此，这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段。所以，当地人又把它叫做“三伸腰”。

播出时间：央视7套 11月14日 13：22

满树流油的发财树

在湖南常宁市有73万亩的树木被人们看做是发财树，这些树每年给当地农民带来2亿元的收入，这就是当前世界上普遍看好的经济林木--油茶树。

油茶树的价值在于它的果实中的种子含油达30%，油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。

播出时间：央视7套 11月14日 21：47

吃石子的鸡身价高

木鱼石成份为褐铁矿，其它杂质常为磷酸盐，还有偏硅酸盐，以及锶、钼、锂、锌、硒等微量元素。

目前，我国发现的木鱼石产地仅限于泰山山脉西侧，因为富含矿物元素，所以当地人想出了在木鱼石含量比较多的山上养鸡的主意。他们把当地的土鸡放养到山上，这些土鸡平时就在山上自由生长，经常啄食地上的木鱼石碎石子。

播出时间：央视7套 11月15日 21：47

古法生产的稻米

原阳地处豫北平原，自古盛产大米，素有“中国第一米”之称的原阳贡米早在东汉时期，原阳太平镇所生产的米已是宫廷专用米，为东汉宫中专用御米。

原阳贡米有着自己独特的优势，黄河到原阳成为地上悬河，这里地势低于黄河底部9米，黄河水可以自流入田，黄河水有机化合物和多种微量元素含量丰富，通过检测，其中水质中的钙镁磷含量比同地域的地表水分高出20%，30%和50%。 原阳昼夜温差大的特殊气候、原阳盐碱地也赋予了贡米先天的优良特性。

播出时间：央视7套 11月16日 21：47