霞烟鸡和三黄鸡是容县最具特色的传统优良鸡种,它以脂肉丰满、肉质细嫩、味道鲜美而成为“席上佳肴”。近年来,该县通过龙头示范,抱团发展的举措将养鸡产业做强做大。
容县县内规模养鸡场有2000多家。其中市级以上农业产业化重点龙头企业4家,国家级农业产业化重点龙头企业、国家级肉鸡标准化示范场2家,分别为广西鸿光农牧有限公司和广西祝氏农牧有限责任公司。农业产业化龙头企业全部按照生态养殖标准建设。2020年至2021年,容县共投资6392.97万元实施三黄鸡特色优势产业集群项目和广西容县鸡育繁推一体化示范项目。目前,项目建设已全部竣工验收,预计可新增肉鸡出栏400万羽。
日前,在广西祝氏农牧有限责任公司看到,生态养殖基地的鸡舍全部安装降温、自动饮水、自动投料、自动喷雾消毒和自动清粪系统;广西祝氏农牧有限责任公司行政部经理黄志告诉记者:祝氏公司的孵化中心使用目前国内最先进的依爱牌大箱体孵化设备,整个孵化流程实现了环境控制、照蛋落盘、禽雏处理、防疫注射切嘴自动化和智能化。
容县所有规模养殖场的种鸡孵化房都效法龙头企业的标准来实施,促进了该县鸡苗孵化业的升级换代。2021年,容县种鸡孵化基地供应各地鸡苗4.5亿多羽,比上年增长11.5%。
容县根据地处山区的实际,引导养殖户把肉鸡放到远离圩镇,空气清新、无污染,土质、水源不含重金属和化工原料的深山放养,让其自由觅食虫子和青草,然后再加喂一点玉米、豆粕、米糠、花生麸等饲料,不喂食任何激素、色素和抗生素,这样,全县的山地肉鸡肉质细嫩、味道鲜美,不但畅销,而且价钱也比较高。
目前,容县农村种养专业合作社发展到735家,其中国家级农民种养专业合作社示范社8家,自治区级示范社34家,七成以上农户成为合作社社员。农民加入合作社后,增强了抵御风险能力,项目资金、信息、技术共享,降低了养殖成本,收入明显增加。(梁富炎、钟绍杰、廖海林、秦崇广)