草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。

草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。

草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花瑚，草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。

草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。

种植时间

草莓的种植时间一般是春秋两季，这是因为草莓属于多年生的植物，可以在一年四季中种植。然而，露天种植草莓建议选择春季，如果处于温暖地带，则秋季也可栽种。如果是大棚种植，那么一年四季均可种植。

种植方法

草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8-10英寸。大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以在种植的头几年培植一些新植株。

如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18-24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。

在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3-4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，再移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。

草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。

草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。

日常管理技术

草莓在生长过程中对水分的要求比较高。一般而言，在开花期每4-6天需浇水一次，果实生长期和成熟期每2天左右需浇水一次，采摘后每7天左右需浇水一次。后期施肥主要以含氮量高的冲施肥或速溶复合肥为主。

草莓在生长过程中可能会受到病虫害的影响，因此需要进行病虫害的防治。例如，灰霉病发生后，要使用露娜森+喜思安（克菌丹）药剂进行喷洒防治，白粉病发生后，使用50%醚菌酯或甲基硫菌灵进行喷洒防治，疫病可以使用普力克、银法利等喷洒防治，红蜘蛛可以使用20%的双甲醚乳油稀释1000~1500倍液进行喷洒，能够起到很好的防治效果。

此外，还需要注意摘除草莓底变黄的老叶，这样可以有效地控制病虫害的滋生和传播。

总的来说，草莓的种植需要选择适宜的时间和方法，并且在种植过程中需要注意适当的管理和维护，以保证草莓的产量和品质。

其它田间管理工作：

1、经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。

2、经常摘除新出生的茎。

3、结合采收，发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。

4、经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。