“我们何田的清水鱼，肉质鲜嫩，营养丰富，有滋补功效。”3月15日，记者来到开化渔趣家庭农庄时，汪立友正一边烹制美味的清水鱼，一边向大家介绍清水鱼。

汪立友是何田乡田畈村人，1998年高中毕业后，便只身一人前往杭州闯荡，在外贸服装厂上班，一干就是十年。一次偶然的机会，他在都市快报上看到杭州知名餐厅“楼外楼”到家乡收购清水鱼，于是便萌生了回乡创业养鱼的想法。2008年10月，由于受到国际金融危机的影响，汪立友所在的服装厂陷入了困境，不得不停产整顿。同年的中秋节，他回乡探亲，看到村里有十亩山垅农田出租，于是当机立断，将农田承租了下来，承包期为30年，并投资了18万元在这片农田开凿了18口鱼塘。就这样，汪立友开始了清水鱼养殖产业。

创业之初两年，汪立友的鱼塘并未盈利，但这没有影响他创业的决心。他边摸索边学习，不仅报名参加县里举办的农民工免费培训班，专门学习清水鱼养殖技术，而且还请来水利等相关专家到实地指导。经过自己的努力，他的清水鱼基地办的越来越好。2010年下半年，在村干部、乡干部等人的建议下，汪立友便开办了以清水鱼为主的餐饮服务业。虽然没有学过厨艺，但勤奋好学的他在学习摸索中，提高自己的厨艺，渐渐地，不少外地的游客慕名而来，只为尝一尝他的清水鱼。

生意日渐火爆后，汪立友将农庄的环境进行改造提升，发展成集休闲、旅游、餐饮、住宿为一体的生态休闲型农庄。“去年的销售额达到50多万，生意是一年比一年好。”汪立友告诉记者，去年下半年，他又增加了8口小鱼塘，今年也已经往鱼塘里投入了2万多斤鱼苗。

汪立友实现自身致富的同时，没有忘记村里的其它农户。2009年3月，汪立友建立了何田乡田畈清水鱼养殖专业合作社，为村民解决供货源和销售渠道问题。而且他还经常热心地帮助他们拉鱼苗，解决清水鱼养殖的问题。目前，田畈村已有大大小小的鱼塘将近90个。在汪立友的不懈努力下，田畈村的清水鱼生意越来越红火，现在也有越来越多在外打工者回家乡创业养鱼，他们正在开辟一条属于他们自己的致富之路。